2,、砧板處理油分非常重的食物時，用熱水刷洗快速除油(記住不用鍋刷冷卻干燥后熱脹冷縮問題,。 方法為在砧板中間打孔,，直徑約5毫米至10毫米。 用小木棍堵住這個洞就好了,。
3,、防潮和熱膨脹冷卻處理后，涂砧板油,。 將食用油煮沸,，用熱油均勻淋上，使砧板和油充分接觸,。 然后冷卻,，使油吸收到砧板中，最后用清水洗滌,。
擴展數(shù)據(jù)：
砧板,，敲,、切、切,、破壞某物時作為墊底的器物,，一般用于烹飪。 所謂的釘板,，一般在廚房里使用,。
區(qū)別開來
雖然根據(jù)材質(zhì)的不同有特點，但是竹制和木制的料理板比較安全,。 天然的,，沒有添加其他物質(zhì)，建議市民優(yōu)先使用天然的竹木菜板,。
木板密度高,、韌性強，可以牢固使用,，但由于木板種類繁多,，不易篩選。 有些木板(如() ) ) )含有毒物,，有異味,，切菜容易污染菜肴，引起嘔吐,、腹痛,、頭暈。 也有像楊木料理一樣,，硬度不夠,，容易破裂，表面容易形成刀痕的木質(zhì)比較疏松的料理板,。 如果清潔不徹底,，就容易掩蓋臟的納垢，繁殖細菌,，污染食物,。 因此，建議市民選擇各方面綜合質(zhì)量較好的白果木,、皂角木,、樺木、柳樹木菜板,。 市民請勿購買零售商手中的“三無”菜板,。 正規(guī)廠家生產(chǎn)的餐盤上標(biāo)明了木質(zhì)。 購買之前,，最好先聞一下菜板的氣味,。 如果有酸味,，很可能含有硫磺，所以請不要購買,。 另外,，與普通木材相比顏色變白的零售商正在銷售。 這些小作坊生產(chǎn)的木板,，為了降低成本,，使用了劣質(zhì)木材，“膚色”看起來很黑,。 為了給板子“美白”,，往往用硫磺熏蒸漂白，其中殘留的二氧化硫嚴(yán)重危害人體健康,。
竹板比木頭,，不易偽造，質(zhì)量比較穩(wěn)定,，使用方便安全。 但密度小于木砧板,，厚度不夠,，拼接多，使用時不能重擊,。 市場上板面為整竹展開面的部分很少,，該砧板表面不使用化學(xué)藥品，不易破碎,，但價格稍高,，是一種健康環(huán)保的新選擇。
塑料板重量輕,，便于攜帶,，但容易變形。 購買時,，請注意看和用手觸摸,。 一些粗糙的塑料板，輕易劃破渣沫,，隨食物進入人體,，對肝臟、腎臟造成損傷,； 深色塑料板多為廢塑料制成,，有害物質(zhì)較多，因此塑料板宜選用半透明,、質(zhì)量好,、顏色均勻,、無雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料板。
1 .砧板回家后先洗,，洗的時候用熱水。 砧板的表面在出廠時涂了蠟,，需要洗去兩面的蠟,。 洗后用濃鹽水浸泡1小時，鹽可以吸收濕氣,，防止砧板干燥開裂,。
2 .將洗好的砧板冷卻干燥后，應(yīng)對熱膨脹和收縮的問題,。 方法是在砧板中間打孔,，直徑約5至10毫米。 用小木棍堵住這個洞就好了,。
3 .防潮和熱zd膨脹冷卻收縮處理后,，砧板上涂油。 讓食用油沸騰,，用熱油均勻淋上,，使砧板和油充分接觸。 然后冷卻,，使油吸收到砧板中,，最后用清水洗滌。
4 .切菜板砧板不要長時間浸泡或陽光暴曬,，以免因存放不當(dāng)造成破裂,。 因為很長時間很難放在通風(fēng)的地方，所以風(fēng)干后請拿到室內(nèi),。 使用后請用清潔的抹布擦拭,，用干抹布擦拭保管。
5 .使用傳統(tǒng)砧板后,，用硬板刷和清水刷洗,，將污物與木屑一起洗掉。 如果有魚,、肉等臭味殘留,，用溶解食鹽的洗米水或洗滌劑沖洗后，用溫水清洗,。 請不要燙,。 因為肉的蛋白質(zhì)殘留在砧板上，一受熱就會凝固,，很難洗,。 洗了之后豎起來曬干,。
6 .實木，不同木材價格不同,，因此實木,。 食物經(jīng)實木HTTP(0.com) /不易變質(zhì)脫水，保鮮性好,。
我知道現(xiàn)在剛買的砧板上有蠟,，所以我需要把蠟洗掉。 另外,，還得對剛買的砧板進行其他處理,。 菜板的安全無毒才能保證做好的食物的安全無毒哦。 你會發(fā)現(xiàn)處理新買的砧板是多么重要,。 知道菜板處理方法的你,，可以和周圍做飯的人分享經(jīng)驗哦！
洗掉后，用濃鹽水浸泡一天,。 濃鹽水是指燒開水，趁熱加入鹽,，直到不溶解為止,。 用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹的表面含有鹽分。 鹽是吸濕的,，可以防止樹木干燥破裂,，然后取出曬干。
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