2 .用熱油浸潤砧板,。 鍋里放入2大勺食用油,最好是植物油,,燒開后冷卻至8成熱,,用勺子澆在案板上,反復(fù)操作直到整個(gè)案板沾滿熱油,,最后用塑料袋包好,。 熱油可以在枕邊表面形成保護(hù)膜,防止砧板內(nèi)部過度氧化和發(fā)霉,。 另外,,被熱油淋濕的砧板韌性非常高,,不易破裂。
3 .洗干凈后放在通風(fēng)良好的地方晾干,。 第二天,,打開塑料袋,不用洗滌劑也可以,。 用溫水把砧板洗干凈就可以了,。 然后,把砧板放在通風(fēng)櫥里曬干,。 放在陽光意不要曬黑,,一般曬干就可以了。
買來砧板后,如果不用發(fā)箍,,可以放入發(fā)箍,,掀起發(fā)箍,拆開包裝用的薄膜,,用植物油在砧板的兩面反復(fù)涂抹,,讓砧板充分吸收油脂,冷卻晾干后即可使用
冬天遇到北風(fēng)大旱,,要經(jīng)常保持砧板濕潤,。 補(bǔ)充植物油涂抹的話,因?yàn)橛椭芯S護(hù),,砧板就不會(huì)破裂了,。
用鹽水浸泡新砧板。 主要用鹽水浸泡是使細(xì)胞脫水,,使木纖維更緊密,。 這樣的話,向上切也不會(huì)有任何痕跡,。 是經(jīng)手,,是經(jīng)手點(diǎn)。
砧板(砧板)是為了在切菜時(shí)不破壞桌子而鋪在桌子上的板子,。 口語叫砧板,,書面語叫砧板。 以前以方木為主,,但由于容易消耗,,最近多將塑料澆注成材料。 切菜板不要長時(shí)間浸泡或暴露在陽光下,,以免不當(dāng)存放而破裂,。 因?yàn)楹荛L時(shí)間很難放在通風(fēng)的地方,所以風(fēng)干后請(qǐng)拿到室內(nèi),。 使用后請(qǐng)用清潔的抹布擦拭,,用干抹布擦拭保管。
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