不銹鋼316菜板第一次用需要處理一下嗎,？

1,，涂植物油

在使用新買的不銹鋼砧板之前,，需要在表面涂植物油，曬干后再洗,。 這樣,，就可以起到保護作用，延長餐具的使用

2,、可通過洗潔精清洗

你可以用洗滌巾做洗潔精清洗不銹鋼餐具,，用干凈的溫水沖洗。

3,、不能長時間浸泡

不能清洗不銹鋼并用清水長時間浸泡,。 容易破壞餐具，細菌也繁殖,。

4,、不能使用線球清洗

不能直接用鋼絲球清洗。 直接擦洗會留下痕跡,，影響美觀

新紅木菜板使用前如何處理,？

用鹽水浸泡砧板。 鹽水有殺菌消毒的作用,，先找一個能放實木砧板的碗,，在碗里放入清水,，直到砧板表面消失,，水中加鹽，充分攪拌鹽水后,，將砧板用鹽水浸泡,。 通常鹽水所需鹽量在1斤到1斤之間，浸泡時間最好持續(xù)一個月,。

泡沫充分后,，用洗滌劑清洗砧板，曬干實木砧板中的水分,。 大家購買專門經(jīng)營菜板的礦物油或植物油,，買來菜板后把植物油燒開，用布蘸上熱油均勻涂在實木菜板的兩面,，等油干了,。 該方法在日常使用過程中也可以使用，間隔一次涂抹,，可以防止實木地板發(fā)霉,、破裂。

新銀杏木砧板先怎么保養(yǎng)再用,？

銀杏木砧板的維護方法有以下：

1,、用洗衣粉清洗整個砧板,，使其能殺菌，買來砧板后,，可以起到保濕的作用,。

2、使用一次后,，用足時間,，待清水慢慢滲入砧板。 用油浸的話,，砧板容易破裂,，所以要注意好好濕潤。 可以在水中適量放鹽,。

3,、不用時應密封無風，防止砧板風干,。 好的方法是在砧板上配上專用的毛巾被,。 切忌把油浸在砧板上。

4,、新砧板應該經(jīng)常使用,。 清水洗凈后，將濕毛巾布套在砧板上,，切菜板不要風干,，砧板即可使用。 使用后砧板不易破裂,，不要放置太久,，用涼水浸泡一天左右。

5,、使用一段時間后曝曬,，每周在板面上撒鹽，可以防止砧板又干了,。

楠竹菜板第一次用怎么保養(yǎng),？

楠竹菜板塊初次使用時做好清掃工作，然后進行預防砧板后期開裂的處理,。 具體步驟為：竹砧板干燥后(確認干燥),，在砧板中央打孔直徑5-10mm。 然后找一根小木棍放進洞里,。 木棍的材質選擇柔軟的,，比砧板軟的。

主要對應熱膨脹、冷凍,、收縮這一原理,。 煮食用油直到油沸騰，用它澆上新的竹砧板,，均勻處理直到油與竹砧板充分接觸,。

淋上油后，等待砧板吸收油后發(fā)出光澤,，清水洗凈即可,。

木制的新切菜板使用前應怎么處理才保證以后不開裂啊,？

目前市場上常見的菜板為竹質,、木質及塑料制成，但合格的竹板應為天然植物制成,，材質結實不易破裂掉落,，不易堵塞縫隙，比較干凈,、清潔方便,。 竹板容易風干，所以不易發(fā)霉,，有異味,，是個不錯的選擇。 它之所以美觀,，是因為竹板不夠厚,，多是拼接而成，使用時經(jīng)不起重擊,，適合切菜和水果,。 不太適合切肉,。 木板材質厚,，韌性強，適合切肉和切硬食物,。 但在使用過程中,，容易將木屑切碎，混入肉菜中食用,，長期損害健康,。 另外，木質料理的板子如果長期使用,，切口容易堆積污垢,，難以清洗。 另一方面,，如楊木所示,，有些樹容易破裂,，反復使用容易繁殖細菌。 由于木質砧板吸水性高,，不易風干,，在潮濕的環(huán)境下長時間放置容易發(fā)霉，會導致腸道疾病,。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時更不容易破裂。 購買菜板的時候一定要選擇安心的樹,。 最好是白果木,、皂角木、樺木,、柳木制的菜板,。 塑料板多由聚丙烯、聚乙烯等制成,，不適合切油脂多的食物,。 不這樣做的話很難清洗。 塑料板耐高溫,，如果把熱的東西放在上面切,，容易變形。 有些砧板含有鉛,、鎘等增塑劑,，長期使用甚至有致癌的危險； 另一方面,，一些粗糙的塑料砧板容易被切碎,，與食物一起進入體內(nèi)，對肝臟,、腎臟造成損傷,。 無論哪種菜板，用完后都要立即清洗干凈,，縱向吊在半空中放在通風良好的地方風干,。 請勿緊貼墻壁放置或平放。 另一邊不干燥的話霉菌容易繁殖,。 清洗時,，可用硬刷蘸取，清水反復清洗,，也可以用熱水烤,，具有殺菌效果。 一般家庭用的砧板是用烏龍木(俗稱鐵木)或竹片粘接而成的，堅固不掉屑,，所以很受歡迎,。 但烏龍木始終含有一定的異味和有毒物質，用其制作餐盤不僅污染菜肴,，而且容易引起腹痛,、惡心、嘔吐等癥狀,。 竹片粘接的砧板,，由于粘接劑中經(jīng)常含有一定量的甲醛和苯等，對人體也有害,。 因此,，砧板宜采用柳樹或銀杏樹。 兩種木材都很軟,，所以用刀切的時候很難切,。 另外，這兩種木材即使經(jīng)常水洗也不容易破裂,。 識別鐵砧板和普通木砧板,，看特征。 鐵木/枧木砧板樹齡長,，木質纖維致密硬,。 用它制作的砧板不耐砧板泥、耐水淹,、無腐蝕,、表面平整光滑、清潔衛(wèi)生,、壽命長,。 是普通的砧板，楓樹經(jīng)常被使用,。 梓木,、擔子木等木制物品木質柔軟容易掉落木屑。 二,、看相對密度,。 鐵木/枧木砧板木質比大，會沉水,，但普通樹則不然。 三,、看紋理,。 “鐵樹/枧木砧板上的樹是斜紋的，紋路交錯，而普通的樹則不然,。 四.看硬度,。 鐵木/枧木砧板為大拇指甲，截面不出現(xiàn)爪痕,，出現(xiàn)普通木,。 五.傾聽聲音。 鐵木/枧木砧板用鐵錘敲打后會像鐵一樣發(fā)出咔嗒的聲音,，普通的樹會啪嗒啪嗒的聲音,。 砧板保護切菜板浸鹽防裂方法新砧板用濃鹽水浸泡12~24小時，取出曬干后不會久裂,。 保持案板衛(wèi)生的訣竅1 .把生食分開(生菜上有很多細菌和寄生蟲的蛋,，切菜板必然會被污染。 用這樣的砧板切家常菜的話,，家常菜會被污染,。 你最好準備兩塊菜板。 2 )保持清潔)砧板用后,，用硬板刷和清水刷洗,，將污物與木屑一起洗掉。 如果有魚,、肉等臭味殘留,，用溶解食鹽的洗米水或洗滌劑沖洗后，用溫水清洗,。 請不要燙,。 因為肉的蛋白質殘留在砧板上，一受熱就會凝固,，很難洗,。 洗了之后豎起來曬干。

使用菜刀一段時間后,，可用菜刀刮砧板木屑,，或用木工刨子刨去，完全清除砧板上的污物,，使砧板保持平整,，使用方便。 [1]砧板一般是木制的,。 由于木砧板有接縫,、蛀孔，容易滋生病菌,，經(jīng)常洗衣服,、澆湯,，保持砧板清潔衛(wèi)生。 [2]炎熱的夏季空氣潮濕,，菜板容易發(fā)霉,，每次用完菜板，用干凈的布擦拭干凈,，立在通風處晾曬,； [3]砧板發(fā)霉時,，用淘米水或洗滌劑等搓洗砧板,，然后清水洗凈，立在通風處曬干即可,，但不要讓濕漉漉的砧板在陽光下變形,，不要影響使用,。 砧板，加工蔬菜,、肉制品和其他食品的地方,，使用的砧板,。 烹飪板是我們所有家庭都需要的，餐廳和酒店也使用,。 菜板有竹子的和橡木的等各種各樣。 竹板光滑耐用,，不變形是家庭餐廳的理想選擇,。 竹板很重，很容易脫落,，竹板很硬，竹渣不會掉下來,。 竹板新鮮光滑細膩干凈,，不易染上其他顏色，也不會產(chǎn)生細菌,。 對家人來說是個好選擇。