答案是，不會(huì),。解釋如下,。
某媒體：【筷子/案板用久了會(huì)滋生各種霉菌,，輕者可能導(dǎo)致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病,。嚴(yán)重發(fā)霉的筷子/案板會(huì)滋生“黃曲霉素”,，該物質(zhì)已經(jīng)被廣泛認(rèn)定可誘發(fā)肝癌?！?/p>
某媒體：【有一家人不幸得癌癥,，原因竟然是他們家的案板和筷子長期不換，被黃曲霉污染,?！?/p>
老筷子和案板君表示，不帶這么嚇唬人的,！轉(zhuǎn)發(fā)500次,，送你去坐牢！
【長霉也未必是黃曲霉】
案板和筷子長霉是比較常見的,，尤其是在南方潮濕的梅雨季節(jié)。
但你不用太擔(dān)心,，因?yàn)槊咕亲匀唤缱畛Ｒ姷奈⑸镏?，絕大多數(shù)霉菌并不會(huì)影響人類健康。
比如大家經(jīng)常說的雨后泥土的芬芳,，其實(shí)很大程度上是空氣中漂浮的霉菌孢子的味道,。
食品儲(chǔ)藏過程中的霉菌污染會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)，但它們并不直接危害人類健康,。
【黃曲霉也不是吃素的】
黃曲霉是一種霉菌,，它產(chǎn)生毒素需要一定的條件。比如20多度的溫度,，潮濕的環(huán)境,，合適的營養(yǎng)。
黃曲霉最喜歡的食物是大米,、小麥,、玉米、花生等,，一般筷子和案板上不會(huì)有這么豐富的營養(yǎng),，想產(chǎn)生毒素，挺不容易,。媒體報(bào)道中的說法,，顯然過于牽強(qiáng)。
相比而言,，土榨花生油里面的黃曲霉毒素才是嚇人呢,。
【黃曲霉不一定產(chǎn)生毒素】
除了營養(yǎng)條件，黃曲霉產(chǎn)生毒素還需要攜帶“產(chǎn)毒基因”，否則即使是黃曲霉污染,，也不會(huì)有毒素,。
當(dāng)然，其他霉菌也有可能產(chǎn)生毒素,，比如寄生曲霉,、鐮刀菌等。
過去在南方一些地方,，黃曲霉毒素污染高發(fā),，后來用生物治理的解決了問題。其實(shí)就是往田里噴灑不產(chǎn)黃曲霉毒素的黃曲霉孢子,，這些黃曲霉會(huì)替換那些會(huì)產(chǎn)毒的,。
最近新聞里說廣東繁殖不孕不育的蚊子來對(duì)付傳播疾病的蚊子，也是同樣的道理,。
其實(shí)釀造工業(yè)常用黃曲霉,、米曲霉、醬油曲霉等霉菌,，只要不產(chǎn)毒就行了唄,。
【不同筷子各有特點(diǎn)】
竹筷子、木筷子,，使用時(shí)間長了容易變形開裂,，表面磨損比較明顯，受潮易發(fā)霉,。如果顏色變深,，多數(shù)是因?yàn)橛蜐B進(jìn)去了，并不等于壞掉了,。過去為了美觀,，常常涂漆，現(xiàn)在很少,。
一次性筷子,，餐館和外賣用的居多。近年來環(huán)保意識(shí)加強(qiáng)了,，竹的較多,。由于加工門檻低，價(jià)格便宜,，劣質(zhì)產(chǎn)品挺多,，有些能聞到刺鼻的味道，甚至看到霉點(diǎn),。
塑料筷子,，小餐館和食堂用的比較多,，密胺材質(zhì)為主。密胺就是三聚氰胺,。呵呵,，別害怕，是高分子聚合狀態(tài),，安全性沒問題,。容易清洗，不易長霉,，缺點(diǎn)是韌性不足,，容易摔斷，受熱易變形,。
金屬筷子,，多數(shù)為不銹鋼或其他合金材質(zhì)，結(jié)實(shí),、耐磨,、不易變形、不易長霉,、容易清洗,。缺點(diǎn)是有點(diǎn)沉，當(dāng)然有些產(chǎn)品是空心的,。
【筷子安全須知】
筷子洗完別急著放進(jìn)筷子盒,，稍微瀝一下水,。
鏤空的筷子盒更利于干燥,，下面要有出水孔，筷子要頭朝上,。
筷子盒里不要放太多餐具,，多余的晾干后收進(jìn)櫥柜。
定期清理筷子盒,，底部容易長霉,。
【不同案板也有不同】
木質(zhì)案板，比如傳統(tǒng)的菜墩,，吸水性強(qiáng),，硬度較低，耐磨性差,，易開裂,，易長霉。有些地方會(huì)用桐油或其他油進(jìn)行處理,，平時(shí)也需要經(jīng)常涂油保養(yǎng),。
竹質(zhì)案板,，吸水性中等，硬度較高,，耐磨性較好,，易開裂，不易長霉,，易保養(yǎng),。
塑料案板（主要是PP材質(zhì)），不吸水,，硬度中等,，耐磨性中等，不易開裂,，不長霉,，易保養(yǎng)。
玻璃案板,，不吸水,，硬度高，耐磨性強(qiáng),，不發(fā)霉,，易保養(yǎng)。但不太適合剁肉,，切果蔬時(shí)和刀接觸容易產(chǎn)生刮擦音,，有些人是受不了的。
【案板安全須知】
案板盡量做到生熟分開,，如果用一塊案板的,，不要用正反面來區(qū)分生熟，應(yīng)該用先后次序區(qū)分,。
案板用完,，及時(shí)清洗干凈，不留食物殘?jiān)?/p>
案板洗完可懸掛或立起來,，不要貼墻放置或平放在臺(tái)面上,。
次日或下一頓飯使用案板前，最好再次流水清洗一次,。
按照案板使用說明進(jìn)行適當(dāng)保養(yǎng)可延長其使用期,。
說了這么多，到底多長時(shí)間換筷子和案板,？
反正我的筷子（合金的）和案板（PP塑料的）很久沒換了,，呵呵。
至于說得癌癥,，鬼才信呢,！
1
使用濕潤的布或海綿，將清潔劑涂抹在劃痕上,，并沿與金屬細(xì)紋理相同的方向劇烈摩擦,。通過每隔一段時(shí)間用濕海綿沖洗清潔劑來檢查您的進(jìn)度，以查看劃痕是否消失,。如果這種技術(shù)消除了劃痕,，可以涂上一層不銹鋼拋光劑或橄欖油。如果沒有去掉,，請(qǐng)轉(zhuǎn)下一步,。
2
在軟毛牙刷上涂抹一層牙膏。再次沿金屬中的顆粒方向擦拭,。用濕布或海綿擦拭牙膏,，檢查進(jìn)度。如果沒有,，繼續(xù)刷,，根據(jù)需要添加更多牙膏。如果已成功去除劃痕,，請(qǐng)徹底清潔該區(qū)域并使用不銹鋼拋光劑或橄欖油完成,。如果沒有去掉，請(qǐng)轉(zhuǎn)下一步,。
3
用超細(xì)的砂紙打磨它,。這可能需要一些練習(xí)，所以先在一個(gè)不起眼的地方嘗試一下,。使用砂紙打磨要保持壓力均勻,。弄濕砂紙。在工作時(shí)保持砂紙濕潤是很重要的,。用海綿擦拭劃痕區(qū)域,。在您工作時(shí),，根據(jù)需要重復(fù)以保持表面濕潤,。在輕微的壓力下，刮擦刮痕,，與金屬中的紋理同向工作,。
4
如果您的打磨在幾分鐘內(nèi)沒有去除劃痕，請(qǐng)嘗試使用稍粗糙的砂紙,。當(dāng)劃痕消失后,，再回到較細(xì)的砂紙上，輕輕地在工作區(qū)域上輕輕擦拭,，然后輕輕向外與其余的不銹鋼面混合,，使其與其它區(qū)域相同,。
5
用濕布或海綿擦拭沙磨區(qū)域。請(qǐng)記住,，您正在擦洗砂磨過程中的松散砂礫,，因此請(qǐng)使用充足的水，并沿與金屬顆粒相同的方向擦凈,。
6
用柔軟的毛巾或布擦干患處,。用不銹鋼拋光劑或橄欖油拋光完成。
將摩飛刀具砧板消毒機(jī)二代的刀具和砧板依次從消毒機(jī)中取下,，放在安全的位置。
將消毒機(jī)轉(zhuǎn)到背面,，從白板一側(cè)找到白板與灰色消毒機(jī)的接口處,，然后找到一個(gè)角用力扣開，再沿邊開啟,。
打開后可以看到消毒機(jī)的內(nèi)艙,，用干凈的濕布輕輕擦洗，去除污漬,。
清洗完成后,，將拆卸下來的白板再對(duì)齊機(jī)器內(nèi)的卡扣，按壓安裝,。
安裝完成后,，再將菜板和刀具按順序放回消毒機(jī)。
農(nóng)村自建房的灶臺(tái)和櫥柜,，現(xiàn)在雖然可以進(jìn)行各種材料的定制，但是很多人還是喜歡自己用瓷磚來做,。因?yàn)榇纱u制作出來的灶臺(tái)和櫥柜,，不但有媲美定制櫥柜的外觀效果，而且因?yàn)榇纱u不怕水又不變形比定制的更加耐用,。所以不只是農(nóng)村的廚房有瓷磚灶臺(tái)和櫥柜,，很多那些商品房裝修也會(huì)采用這樣的做法，那到底這樣的櫥柜和灶臺(tái)是怎么樣做的呢,？我在這里跟大家簡單介紹一下,。
農(nóng)村自建房的櫥柜和灶臺(tái)，自己制作的優(yōu)點(diǎn)在哪里,？
成本低廉,。用瓷磚來做灶臺(tái)和櫥柜，在農(nóng)村早已經(jīng)不是什么稀奇事,，沒當(dāng)家里裝修接近尾聲的時(shí)候,，師傅就會(huì)把剩下的地板磚什么的全部找來,，就把灶臺(tái)和櫥柜做起來了?？梢哉f幾乎不需要花費(fèi)什么材料費(fèi),，只是需要人工費(fèi)而已，講究點(diǎn)的做幾個(gè)櫥柜門,，簡單的直接就用玻璃裝上滑軌就可以了,，所以成本是非常低的。
經(jīng)久耐用,。從材料本身來說,，瓷磚比其他任何材料的櫥柜都要耐用，哪怕就是鋁合金時(shí)間長了也會(huì)變形,。瓷磚卻完全不需要考慮這些問題,，不怕廚房的高溫和煤氣、也不怕廚房潮濕甚至水泡,，打掃衛(wèi)生的時(shí)候可以直接用水清洗,。所以用瓷磚做的灶臺(tái)和櫥柜一直都是農(nóng)村家庭的最愛，真正可以稱的上是物美價(jià)廉,。
農(nóng)村自建房灶臺(tái)和櫥柜制作前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,。
1，原材料準(zhǔn)備,。制作灶臺(tái)和櫥柜的原材料很簡單,，首先就是足夠的600mm寬度瓷磚（一般是使用600*600mm的地板磚），少量6mm的鋼筋,，少量的水泥和沙,，最后就是瓷磚膠和少量的云石膠。（最后的制作工具就不需要我多說了,，基本上做泥水的師傅都會(huì)有）
2,，開工前的規(guī)劃準(zhǔn)備。農(nóng)村自建房的櫥柜和灶臺(tái)因?yàn)槊恳粋€(gè)廚房的面積不同,，位置不同,，所以基本上也沒有完全相同規(guī)格的做法。所以在開始之前就需要做好整體規(guī)劃,，確定好各部分的尺寸和具置,，以及櫥柜具體分為幾格,，每一格的高度又是多少,，可以用筆或者墨線在墻上做好記號(hào)。
3,，灶臺(tái)和櫥柜不同的高度確定,。很多人容易把灶臺(tái)和櫥柜的高度都統(tǒng)一起來,，其實(shí)這種做法是不合適的。比如說灶臺(tái)的高度,，就分為洗菜盆和切菜臺(tái)的高度和煤氣灶的高度,，洗菜盆和切菜臺(tái)的高度一般在70～80cm之間，但是放煤氣灶的臺(tái)面高度卻不一定能有這么高,。
一般來說嵌入式的灶臺(tái)可以跟切菜臺(tái)和洗菜盆高度一致,，但是如果煤氣灶直接擺放在臺(tái)面上的話，臺(tái)面高度卻不能超過60cm,，因?yàn)橐粋€(gè)煤氣灶的高度差不多15cm,，再加一個(gè)炒菜鍋的高度大概也是15cm，這樣的話如果臺(tái)面高度80cm再加上30cm那就是1.1米,，炒菜的時(shí)候就可能變得比較辛苦,。所以通常來說櫥柜和灶臺(tái)的高度并不是完全一致的。
農(nóng)村自建房櫥柜和灶臺(tái)的具體做法,。
1,，立面瓷磚墻的定位和鋪貼。其實(shí)這個(gè)過程對(duì)于一個(gè)泥水師傅來說,，真的是一個(gè)非常簡單的過程（沒有制作經(jīng)驗(yàn)的人來說還是有點(diǎn)難度）,，當(dāng)然這也是一個(gè)灶臺(tái)開始的第一步，把所有受力的幾面瓷磚墻貼好,。
立面瓷磚墻的厚度分為三種,，第一種是兩塊瓷磚直接貼合的厚度（一般用于櫥柜的受力墻），第二種是兩塊瓷磚再夾一塊瓷磚條,，中間再灌水泥砂漿（這種厚度比第一種結(jié)實(shí)耐用）,，第三種就是兩塊瓷磚分開3cm以上再用瓷磚條密封外沿，里面灌水泥砂漿（一般用于灶臺(tái)受力比較大的立面瓷磚墻）,。
立面瓷磚墻的鋪貼方法,。根據(jù)開始的規(guī)劃和定位，可以把每一塊立面瓷磚用云石膠（點(diǎn)狀打膠,，全部固定之后再用瓷磚膠加固,，因?yàn)榇纱u膠比云石膠結(jié)實(shí)耐用不會(huì)脆化）固定在廚房的墻壁上，安裝完成待完全固定之后,，中空位置灌滿水泥砂漿即可,。
鋪貼立面瓷磚墻的時(shí)候需要注意的就是每一層分格的高度，千萬記住別一股腦的用整塊瓷磚貼上去,，到最后才發(fā)現(xiàn)又得拆了重新來過,，這也是要求開始規(guī)劃的時(shí)候在墻上做好標(biāo)記的一個(gè)原因。
2，櫥柜和灶臺(tái)臺(tái)面的鋪貼過程,。櫥柜和灶臺(tái)臺(tái)面的厚度是完全不同的,，灶臺(tái)因?yàn)樾枰胁丝彻穷^什么的，所以灶臺(tái)的臺(tái)面一般厚度會(huì)達(dá)到5cm以上,，同時(shí)還會(huì)放置一些鋼筋來增加承重,。而櫥柜的臺(tái)面就沒有那么講究，只需要3～5公分完全可以滿足要求,。
1,，臺(tái)面孔洞預(yù)留。臺(tái)面的鋪貼方法很簡單,，只需要先把一層瓷磚反面朝上,、光滑面朝下擺放好就可以，這時(shí)候需要注意的一些預(yù)留孔洞必須先留置好,，比如說煤氣灶孔,、洗菜盆孔、還有水管孔都需要預(yù)先留置出來,。
2,，臺(tái)面收邊，擺放鋼筋,。臺(tái)面的收邊條有幾種方法,，可以用瓷磚條封邊也可以買專用的封邊條，一般是3～5公分的寬度,，用云石膠貼好之后,，按照需要在臺(tái)面上放置鋼筋，櫥柜臺(tái)面因?yàn)槭芰Σ淮笠部梢圆环配摻睢?/p>
3,，細(xì)石混凝土鋪面,，灶臺(tái)板封臺(tái)。鋪面材料灶臺(tái)可以使用細(xì)石混凝土,，櫥柜面板因?yàn)楸容^薄也可以用水泥砂漿,。臺(tái)面鋪好之后可以養(yǎng)護(hù)幾天再安裝臺(tái)面板，也可以直接安放臺(tái)面板,，臺(tái)面板材料可以用瓷磚,，也可以用定制的大理石，農(nóng)村家里一般是使用瓷磚比較多,。
3,，櫥柜門安裝。櫥柜門有兩種,，一種就是簡單的玻璃門,，通過滑軌來控制,，還有一種是定制的櫥柜專用門，這種專用門一般訂制的時(shí)候都是包安裝的,，所以不需要自己再去操心,。因?yàn)榘惭b櫥柜門需要用到一些專用的工具,，而且操作不熟練的話有可能會(huì)破壞立面瓷磚墻,，所以還是不建議自己動(dòng)手。
農(nóng)村自建房櫥柜和灶臺(tái)制作的兩個(gè)技巧分享,。
1,，巧用云石膠。云石膠的優(yōu)點(diǎn)在于凝固時(shí)間比較短,，可以縮短施工等待的時(shí)間提高工作效率,，但是云石膠有一個(gè)最大的缺點(diǎn)就是幾年之后會(huì)發(fā)脆脫落，比不上專用的瓷磚膠,。所以在鋪貼瓷磚的時(shí)候,，可以用云石膠來點(diǎn)狀布膠固定，然后用瓷磚膠補(bǔ)充做為加強(qiáng)膠使用,，這樣的話既有了快干效果,，又有耐用的結(jié)果。
2,，巧用包裝泡沫板,。很多人在預(yù)留洗菜盆和煤氣灶的孔洞時(shí)，發(fā)現(xiàn)怎么樣也沒辦法做到非常準(zhǔn)確,，在這里告訴大家一個(gè)非常簡單的辦法,。就是使用包裝泡沫板，一般我們購買洗菜盆和煤氣灶的時(shí)候,，都有包裝用的泡沫板,，而這些泡沫板可以給我們提供一個(gè)非常準(zhǔn)確的尺寸，只需要根據(jù)這些泡沫板在瓷磚上做好記號(hào)線就可以了,，既準(zhǔn)確又快捷,。
總結(jié)，農(nóng)村自建房的櫥柜和灶臺(tái)完全可以自己用瓷磚來制作,，請(qǐng)一個(gè)泥水師傅不到兩天就可以做好,，動(dòng)手能力強(qiáng)的也可以自己動(dòng)手。用瓷磚做的灶臺(tái)和櫥柜不但結(jié)實(shí)耐用,、抗腐蝕易清洗,，而且造價(jià)也是比較低廉，非常適合家庭使用,。（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）
新買的木菜板用水浸泡一周后,，用油涂抹后使用，按以下方法保養(yǎng),，不變形不開裂,。方法如下：
1、準(zhǔn)備一個(gè)大的容器,，里面加入水和半袋食鹽,；
2、加入食鹽后攪拌溶解食鹽,，加入食鹽讓木質(zhì)在里面浸泡后充分釋放應(yīng)力并且起到殺菌的效果,；
3、把新木板放入到水中,，一定要沒過木板,，充分浸泡，浸泡一周后,，取出晾干,；
4、準(zhǔn)備一小碗食用油,，加熱到60度盛放到碗中備用,；
5、把食用油均勻涂抹到木板上,，對(duì)表面起到保養(yǎng)作用,。
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