菜板不銹鋼好還是木好,？

我覺(jué)得木制的比較好

一是有一定彈性,，切餡，短骨振動(dòng)小,，且不斷裂,。

二、有一定的中藥作用,，當(dāng)然也有副作用,。 據(jù)老人說(shuō)，在杏樹(shù)菜板上切洋蔥,！ 吃飯會(huì)死人的,，不是圓圓的洋蔥，而是我們小范圍特產(chǎn)的紅外內(nèi)黃銅長(zhǎng)洋蔥,，是拌餃子餡的最佳調(diào)料,，超過(guò)了蔥類(lèi)。 這里各有兩張,。 有大的和小的,。 大的用來(lái)曬干肉，做蒸饅頭,，小的用來(lái)切蔬菜,，用來(lái)做飯。

一般來(lái)說(shuō),，木制砧板的材質(zhì)較厚且堅(jiān)韌,，適合切肉或切硬食物。 但在使用過(guò)程中,，容易將木屑切碎,，混入肉菜中食用，長(zhǎng)期損害健康,。 另外,，木質(zhì)料理的板子如果長(zhǎng)期使用，切口容易堆積污垢,，難以清洗,。 另一方面，如楊木所示,，有些樹(shù)容易破裂,，反復(fù)使用容易繁殖細(xì)菌。 由于木質(zhì)砧板吸水性高,，不易風(fēng)干,，在潮濕的環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間放置容易發(fā)霉,，會(huì)導(dǎo)致腸道疾病。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時(shí)更不容易破裂,。 購(gòu)買(mǎi)菜板一定要選擇放心的木頭，最好是白果木,、皂角木、樺木,、柳樹(shù)木的菜板,。

不銹鋼砧板有其優(yōu)缺點(diǎn)，但這需要進(jìn)一步了解和借鑒,。 新買(mǎi)的砧板要注意防止破裂,。 特別是木制砧板，看看新買(mǎi)的砧板的防裂處理方法是什么,，就可以使用日常生活中能得到的小常識(shí),。

砧板的種類(lèi)有很多。 比如說(shuō),，塑料砧板啊,。 還有不銹鋼板也是常見(jiàn)的類(lèi)型。 你知道不銹鋼砧板的優(yōu)缺點(diǎn)是什么嗎,？ 有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),。 這個(gè)還是需要好好了解和參考的。 新買(mǎi)的砧板要注意防止破裂,。 特別是木制砧板,，看看新買(mǎi)的砧板的防裂處理方法是什么，就可以使用日常生活中能得到的小常識(shí),。

不銹鋼砧板的優(yōu)缺點(diǎn)

不好用,。 我們自己使用的刀具都是金屬。 把不銹鋼用在菜刀上的話,，只會(huì)因?yàn)榻饘俸徒饘俚呐鲎?，就算弄壞刀也?huì)弄壞板子。 另外,，不公正的地方料理也無(wú)法割舍,。 果然還是木或竹制的設(shè)計(jì)更好。

鐵木的砧板一般浸多長(zhǎng)的時(shí)間,？

注意事項(xiàng)用鹽水1,，最好用放在案板里的大盤(pán)子(最好是塑料)。 盤(pán)子里有干凈的水)在覆蓋木板方面很好,。 水中加入鹽)半斤以上,、一斤以下,，視排掉多少水而定) )，然后放入木砧板中,，連續(xù)浸泡一個(gè)月,。

2、一個(gè)月后,，取出木砧板曬干水分,，再燒開(kāi)植物油，用布蘸熱油均勻涂在木砧板兩面,。

3,、過(guò)幾天等木砧板干的時(shí)候，用刀在砧板的側(cè)面切淺溝,，沿著這個(gè)切好的淺溝用粗鐵絲以上方法處理的木砧板經(jīng)久耐用,，不會(huì)破裂。

pe菜板用久了怎么去掉一層,？

平時(shí)打掃砧板時(shí),，非常簡(jiǎn)單，可以在砧板表面均勻噴灑(3.com)/ )3.com去污,，效果好

接下來(lái),，在菜的表面撒上白醋。 白醋中的乙酸不僅能軟化污垢,，還能去除菜肴表面附著的難聞氣味,。 然后，在菜的表面均勻地撒上食用鹽,。 食用鹽有殺菌去除氣味的效果,。 然后將溶液涂布在砧板表面，均勻涂布,，涂布后靜置5分鐘,，5分鐘后清潔。

時(shí)間到了,，準(zhǔn)備百潔布,，用百潔布擦菜板。 用這種方法擦干凈的東西,，家里的菜板就會(huì)變干凈,，處理效果也非常好。 最后請(qǐng)用水沖洗,。 洗完后,，把菜板放在陰涼處曬干就行了。 在這里請(qǐng)注意,。 不要把菜板放在陽(yáng)光下曬黑,。 曬黑的話,，蔬菜板可能會(huì)因?yàn)闀窀啥屏选?只是放在陰涼處曬干就可以了。

有廣西的朋友知道鐵木砧板該如何保養(yǎng),？

要長(zhǎng)期使用,，請(qǐng)不要害怕麻煩：

用鹽水(不需要精鹽,，也可以是大鹽)完全浸泡,，鹽水稍濃,，最好3-4天。 中途可以換鹽水,，也可以加鹽。 浸泡后,，把表面擦干凈就可以使用了,。 請(qǐng)注意不要曬黑。 不管用多少年都不會(huì)碎,。

剛買(mǎi)回來(lái)的竹菜板如何消毒,？

新買(mǎi)的竹砧板可以按以下方法處理使用： 步驟如下,。 你最好用竹砧板，每天切菜后,，把砧板消毒,。 可以通過(guò)以下方法采用：的燙法。 用硬刷子和干凈的水清洗菜板,，用沸水加熱,，在陽(yáng)光下曬干，不給細(xì)菌棲息地,； 刮板浸鹽法。 每次砧板使用后,，尤其是切好肉餡后,，刮去表面食物殘?jiān)堉?，用清水刷洗,，用鹽水(濃度15%左右)浸泡2小時(shí)，取出曬干,，不僅能殺滅細(xì)菌,，而且能防止砧板干燥和開(kāi)裂需要注意的是，用膠水粘接的竹菜板,，最好不要用熱水煮,，以免菜板破裂。