竹菜板是用膠水將竹片拼湊粘在一起的,，膠水畢竟有害健康，而且竹菜板容易破碎,，使用時不能重擊,。
普通竹菜板
木菜板密度高、韌性強,、更堅固耐用,，但部分木菜板含有有毒物質(例如(但 )/10002.com)
1,、橡木,。
2、耐磨的橡木有很好的優(yōu)點,。 橡木的力學強度很高,，使用的是橡木。 它的硬度很高,，保證了即使在長期使用中橡木砧板也不會破裂,。 此外,，橡木密度高、致密,，在一定程度上可以減少細菌的繁殖和積累,。
此樹因浸水性質,，又稱“鐵木”,，材質堅硬耐用，韌性極強,，屬國家級保護植物,，采伐受到嚴格限制，故價格較高,。 另外,，硬的性質容易損傷刀刃。
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