鐵木菜板翹了怎么處理？

先把砧板的兩面弄濕,，然后放在平坦的平面上,。 例如，簡單放置在水槽上,，拱形面朝上,，通常經(jīng)過12-24小時(shí)的自然干燥即可恢復(fù)。 然后重復(fù)幾次,，就不會(huì)發(fā)生彎曲變形了,。

嚴(yán)禁將砧板放置在熱源上干燥，或直接暴露在陽光下,！ 嚴(yán)重變形或破裂,。 有一種非常實(shí)用的方法防止破裂和發(fā)霉。

第一步是在砧板的兩面涂上生姜和大蒜汁,，曬干,。

第二步，在砧板的兩面涂上食醋,，曬干,。

第三步，在干砧板上涂上優(yōu)質(zhì)食用油,。

如何識(shí)別鐵木砧板與普通木砧板呢,？

1、特點(diǎn)： 鐵木砧板其樹齡長,，木質(zhì)纖維致密硬,，用其制作的砧板抗砧板泥，耐水淹,，無腐蝕,，表面平整光滑，清潔

2,、從密度來看,，鐵木砧板木質(zhì)比重較大，沉水,，普通木多浮于水面,；

3、紋理查看： 鐵木砧板木為斜紋,，普通木多為其他形狀的紋路,；

4、看硬度： 鐵木砧板大拇指甲處斷面無爪痕出現(xiàn)，普通木有爪痕,。

怎么判斷鐵木砧板的真假,？

1、看特點(diǎn),。 “鐵木”砧板樹齡長,，木質(zhì)纖維致密硬。 用其制作的砧板不耐砧板泥,、耐水淹,、無腐蝕，表面平整光滑,，清潔衛(wèi)生,，使用壽命長。 是普通的砧板,，楓樹經(jīng)常被使用,。 梓木、擔(dān)子木等木制物品木質(zhì)柔軟容易掉落木屑,。

2,、看相對(duì)密度。 “ /” /的質(zhì)量比大,，會(huì)沉水,，普通樹則不然。

3,、看紋理,。 “ /” /是紋路，樹的中心在邊緣,，一般不專業(yè)就看不到樹的中心,。 因此，又稱無心木,，表面平整光滑,，普通木心居中為切圈式，木心柔軟易心結(jié)不佳,。 因此,，普通樹的中心往往得到修補(bǔ)。

4,、看硬度。 “ /” /拇指甲處截面指甲不明顯,。 普通的木頭,，芯是中間的木質(zhì)柔軟的，每一道菜做飯的時(shí)候即使受力，中間也容易破損木屑,。

5,、傾聽聲音。 “” /錘子像鐵一樣叮當(dāng)作響,，普通的樹啪嗒啪嗒響,。

鐵木哪里產(chǎn)的好？

鐵木主要是廣西越南一帶,，特別是 /產(chǎn)的

因?yàn)槲樟说V物質(zhì),，木質(zhì)像鐵一樣硬。

錘子發(fā)出金屬聲,。

鐵木分量很重,，即使長期埋在地下或浸水也不會(huì)腐爛變形。

砍斧砍刀也沒有痕跡,。

鐵木顏色一會(huì)兒暗紅,，一會(huì)兒黑。

樹的年齡越老顏色越深,，日久黑油油的,，特別像玄鐵。

木紋細(xì)如大理石花紋,，花紋清晰如不規(guī)則的斜紋,。

欖木和鐵木砧板哪個(gè)好？

砧板最好選橄欖樹,。

橄欖樹砧板密度高,、硬度高、油脂含量高,，不會(huì)輕易留下刀口傷口,，避免傷口內(nèi)出現(xiàn)食物殘?jiān)膯栴}，防止細(xì)菌滋生,。

再加上橄欖木菜板色彩鮮艷,、圖案清晰美觀，價(jià)格適中,，且無膠類,，無毒環(huán)保，安全性高,。

但在目前的市場上,，各種品質(zhì)的橄欖樹也并不窮層數(shù)，大家一定要擦亮眼睛,，買了就買整棵樹砍下來的,，不要買拼接的,。 別糊了。