菜刀板切肉后沒有洗能不能切水果,？

用菜刀切肉后，切水果的時候絕對不要用,。 不能洗也不能用,。 如果家里沒有專門切水果的案板，可以把菜刀和案板洗一下,，把菜刀案板用熱水加熱,，另一邊用,。 生肉里有細(xì)菌,，不太衛(wèi)生,。 特別是有嬰兒和老人，他們是弱勢群體,。個人認(rèn)為

如果菜刀沒有洗拿來切水果,？

如果沒有洗菜刀切水果，會怎么樣,？

這個問題在衛(wèi)生上是絕對不可取的,。 因為菜刀在切水果之前，容易掉灰,，而且還有非不銹鋼的菜刀,。 人們認(rèn)為，用于切水果,，無論多么臟,，進(jìn)入肚子后，都很容易腹瀉,，影響健康

生肉和蔬菜的菜板你會分開嗎,？

生熟別、葷素別,，這是最基本的常識啊,。

作為食物的直接接觸者的菜刀和砧板，在切生食的時候,，食物中的細(xì)菌等會殘留在上面,，但生菜上也有很多細(xì)菌和寄生蟲的蛋。 之后用于家常菜的切割時,，細(xì)菌會以菜刀和砧板為媒介直接污染家常菜,。 使用前用熱水加熱“消毒”，細(xì)菌也并不完全死亡的情況很多,。

畜禽禽肉,、水產(chǎn)品直接污染熟肉、涼菜,，不區(qū)分食品冷藏生熟,，不區(qū)分葷素，是餐廳,、集體食堂及家庭發(fā)生食物中毒的重要原因,。

砧板的使用有兩個基本原則。 烹飪兩用,，肉菜分離,。 普通家庭廚房至少需要三塊砧板才能滿足所有的需求,。 一片蔬菜，一片生食,，一片家常菜,。

砧板怎么清洗、消毒,？

有研究表明,，廚房里最臟的東西是砧板，藏著的細(xì)菌比馬桶子還貴200%,。 砧板怎么洗,？

如何消毒是正確的，能達(dá)到殺滅病原菌的目的嗎,？ 對此,，南寧市食品藥品監(jiān)督所進(jìn)行了相關(guān)實驗，得出了結(jié)論：

錯誤方法：

切熟食前用熱水加熱即可

南寧市食品藥品監(jiān)督所副所長陳紹運(yùn)表示,，這無疑是市民最常用的消毒,，總比不燙強(qiáng)，但即使這樣細(xì)菌也完全不會消失,。

請先切肉再切

實驗人員表示,，用小刀只能去除砧板表面的污物，無法達(dá)到消毒滅菌的目的,。

消毒后用抹布擦

實驗者說,，這也不科學(xué)。 抹布很容易掩蓋病原菌,，所以砧板很干凈,。 擦拭抹布后，細(xì)菌會再次回到砧板上,。

正確的方法：

煮：將砧板放入鍋內(nèi),，水不覆蓋砧板，煮沸5-10分鐘,。

蒸：將砧板放入鍋中,，將使用砧板的一面蓋在沸水上，用蒸汽消毒15分鐘,。

把燃燒的酒精擦在砧板的表面上,，點燃。 但該方法存在一定的危險性,，特別強(qiáng)調(diào)市民使用該方法消毒應(yīng)注意安全,。

用火烤：火可以撲滅細(xì)菌，所以可以用砧板用煤氣烤

現(xiàn)在可以正常外出吃飯了嗎？

從國內(nèi)防控情況來看,，非重疫區(qū)可以正常外出就餐,。 重疫區(qū)的話請慎重進(jìn)行。 如果選擇在外面吃飯的話,，現(xiàn)在餐廳酒店的衛(wèi)生和消毒也很好,，但是細(xì)節(jié)也需要注意。 例如：

1 )外出戴口罩,，流行得到有效控制,，但需防患于未然,！

2 )盡量避免在人多的餐廳大廳里扎堆吃飯,，首選單間吃飯或直接選擇！

3 )請勿直接接觸或觸摸公共設(shè)施物體,，如電梯按鈕,、樓梯扶手等！

4 )選擇一次性餐具,，多使用餐具,，尤其有利于細(xì)菌病毒的傳播！

5 )多人吃飯時,，準(zhǔn)備“一次性筷子,、勺子”等餐具，選擇夾在自己的碗里吃,！

除了這些注意事項之外,，災(zāi)禍的家里肉應(yīng)該會有所增加，所以建議大家保持健康的身體,，做運(yùn)動,，吃綠色的蔬菜，不要吃大魚大肉,，多吃野味,。

切菜時生食熟食菜刀菜板為什么要分開？

你用同樣的菜板和刀具的時候,，我們剛切完生豬肉,，馬上切火腿。 看起來很普通,，但完全沒有問題,。 但是，吃火腿的話,，砧板和刀具上殘留的豬肉微生物和病原菌可能會隨著火腿進(jìn)入身體,，危害健康，吃火腿的時候火腿上可能會殘留生肉的味道,。 那個味道,，不是很美,。 由此可見，砧板和刀具還是分開使用比較好,。

作為食物直接接觸者的菜刀和砧板,，以菜刀和菜刀為媒介。 我們處理生食物時,，食物中的細(xì)菌和寄生蛋等細(xì)菌留在上面,。 而且，用它們處理家常菜時,，生食的細(xì)菌會被運(yùn)到家常菜上,，使用前清水洗滌也往往無法凈化細(xì)菌。 所以切菜的時候,，要區(qū)分使用生惣菜包菜板,。 為了健康，一方面可以防止食物之間的細(xì)菌交叉感染,，另一方面也可以防止食物相互粘在一起,。