楠竹砧板和普通竹砧板有什么區(qū)別,？

楠竹砧板在高溫高壓下加工而成。 楝菜板碳化呈深色,，具有硬度高,、韌性好的優(yōu)點(diǎn)。 精致的楠竹砧板不會(huì)破裂變形,。 另外,，竹子本身也可以抑制細(xì)菌的繁殖。 天然材料不易造假,，質(zhì)量穩(wěn)定,，使用方便

楠菜板采用天然竹子材料制成，竹子生長(zhǎng)速度快,，韌性好,，適合烹飪板。

楓樹做砧板有什么優(yōu)點(diǎn),？

楓木由于樹齡長(zhǎng),，木質(zhì)纖維致密硬。 用其制作的砧板不耐砧板泥,，具有清潔衛(wèi)生,、壽命長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn),。

優(yōu)點(diǎn)是楓木餐盤非常耐用，可以使用很長(zhǎng)時(shí)間而不會(huì)損壞,。

缺點(diǎn)是楓木砧板看起來比其他天賦的砧板厚,、重。 另外,，楓木砧板看起來不特別漂亮,，顏色很深，沒有特別亮,。

非洲鐵木菜板的特點(diǎn),？

的優(yōu)點(diǎn)：木制砧板材質(zhì)厚實(shí)、堅(jiān)韌,，適合切肉,、切硬食物。

壞處：使用中容易切掉樹渣,，混在肉菜里吃到體內(nèi),，長(zhǎng)期有害健康。 此外,，木質(zhì)菜板長(zhǎng)期使用,，切口容易積污，不易清洗,，但有些木頭,，如楊木本身容易破碎，反復(fù)使用容易滋生細(xì)菌,。

由于木質(zhì)砧板吸水性高,，不易風(fēng)干，在潮濕的環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間放置容易發(fā)霉,，會(huì)導(dǎo)致腸道疾病,。 因此，木制砧板在使用前用植物油浸泡,，不容易破裂,。

注意事項(xiàng)：

1、注意每次使用時(shí)不要高溫,，用過的嚴(yán)禁日曬,，砧板盡量吸收足夠的水分存放,。

2,、發(fā)現(xiàn)砧板表面有裂紋，應(yīng)立即清水浸泡幾個(gè)小時(shí)進(jìn)行預(yù)合成,，避免嚴(yán)重影響,。

3,、鐵砧板使用后用清水洗凈后置于陰涼處。 如果覺得室內(nèi)干燥,，將砧板平整,，表面用濕抹布覆蓋。

4,、不長(zhǎng)期使用至砧板時(shí),，存放時(shí)必須陰干并用塑料袋密封，避免變形,。

橡膠木菜板優(yōu)缺點(diǎn),？

1，優(yōu)點(diǎn)：

)橡膠板的最大優(yōu)點(diǎn)是具有非常鮮明的色彩,，而且美觀,，有質(zhì)感。

)2)由于橡膠板表面非常光滑,，使用時(shí)具有非常好的手感

)3)橡膠砧板非常適合在廚房使用,。 因?yàn)橄鹉z樹具有非常好的防、防干燥性能,。

2,、缺點(diǎn)：

(1)橡膠砧板有非常難聞的氣味。

)2)橡膠木本身沒有毒,，但用橡膠木制作的砧板本身帶有大量細(xì)菌,，購(gòu)買或使用不當(dāng)砧板，容易對(duì)人體造成某種傷害,。

香椿木菜板優(yōu)缺點(diǎn),？

的好處：

椿樹的砧板的形狀，是直接從原木上橫穿過來的形狀,，也是自古以來使用的“樹墩”,。 特別常見于餐廳的主廚。 另一個(gè)是從原木上豎著切的矩形砧板,。 因?yàn)椴馁|(zhì)硬,，不易出屑，是天然素材,，不使用粘接劑等材料,，所以在環(huán)境保護(hù)方面被選中。

壞處(如果篩選不當(dāng),，破裂的可能性會(huì)變高,。 由于市場(chǎng)上香椿樹的砧板種類繁多，很多砧板有時(shí)會(huì)永久出現(xiàn)木屑，有時(shí)也會(huì)有刀痕,。