砧板消毒機有用嗎？

一定很有用,。 在粘板上經常切菜或者切生肉的話，容易繁殖細菌,，只用水洗滌完全沒有殺菌作用,。 此時，請在粘板上放消毒機消毒干凈,。 請放心,。

為什么生熟食品要分開？

切菜時生食分熟菜刀砧板,，是為了避免生熟食品的交叉污染,。 日常生活中防止食物中毒的注意事項：

1、個人應養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,，飯前便后洗手的衛(wèi)生習慣,。 外出洗手不方便時，一定要用酒精棉或消毒餐巾紙擦拭,。

2,、餐具要衛(wèi)生，每人應有自己專用的餐具,，飯后清洗餐具存放在干凈的塑料袋或紗布袋中,。

3、飲食衛(wèi)生,，生吃的蔬菜,、瓜果、梨桃等食物一定要去皮,。 請不要吃隔夜的奇怪的飯菜,。 不要吃腐爛變質的食物,、病死的鳥和畜肉。 留飯前一定要加熱,。

4,、生、熟食品要分開,。 切生食的刀和砧板一定不能切家常菜,。 摸生肉的手一定要洗干凈再去取調理肉，避免生食食品交叉污染,。

5,、不要隨便獵取不熟悉的野生動物。 水母等產品請用飽和食鹽水浸泡保存,。 吃之前請沖洗,。 四季豆一定要燉好再吃。 數(shù)據(jù)擴展,； 日常飲食心得,； 1、不吃變質,、腐爛的食品,。 2、不吃被有害化學物質和放射性物質污染的食品,。 3,、不生吃海鮮、新鮮河流,、肉類等,。 4、生,、熟食品應分開放置,。 5、生食菜刀,、砧板不能用來切家常菜,。

6、不吃病死畜禽肉,。

7,、少吃毒蘑菇、豚草,、生四季豆,、發(fā)芽土豆、霉變甘蔗等。

8,、容易引起食物中毒的自然植物有入侵木,、、瑩草,、君影草,、澤漆、大鳥頭,、大蒜,、龍爪花、蜂虎蜣螂花等,。 另外,，水仙、郁金香,、繡球花等花也不能吃,。 參考資料：網-4種食物容易引起中毒，需謹慎飲食

切肉和切菜的案板需要分開嗎,？

切肉和切蔬菜能用一把小刀嗎

切菜刀和切肉刀最好分開,。 更衛(wèi)生。

生肉中含有微生物和細菌,，所以要加熱需要高溫,。 用切生肉的刀切蔬菜的話，生肉上的微生物和細菌會沾在蔬菜上,，直接吃的話微生物和細菌會進入體內，交叉感染,。 另外,，成熟肉和生肉的也最好分開。 成熟肉切了直接吃,，所以也容易交叉感染,。

切肉和蔬菜能給我一把刀嗎？ 2

切肉刀和切菜刀分開嗎

切生肉的刀,，可以切生的蔬菜,。 即使交叉感染微生物和細菌，高溫烹飪后也會被殺死,，所以沒有影響,。 如果是熟肉、熟食,、涼拌菜和切水果的刀和砧板,，最好和切生肉分開。 因為生肉上有細菌和微生物粘在刀和砧板上。 這些食物直接吃的話會吃掉粘在上面的細菌,，對身體不好,。

其實無論是切菜還是切肉，刀和砧板都是用完后最后洗一下再通風晾曬,，減少細菌繁殖

案板生肉和蔬菜可以用一塊嗎,？

最好不要用。

生肉中可能有寄生蟲,，需要經過長時間的高溫烹飪才能被殺死,，與生食的蔬菜和水果一起進入肚子，成為寄生蟲感染的原因,。 切肉的菜刀和菜刀油脂多,，不易清洗，會繁殖很多細菌,。 切蔬菜和水果可能會引起污染,。 所以切肉、蔬菜,、水果最好用兩把刀和兩塊砧板,。

切肉的案板和切菜板要分開嗎？

切生肉的砧板再也切不到蔬菜了：

1,、切菜的人和切肉的人之所以要分開,，是因為肉里有寄生蟲。 例如,，豬肉里有棘球蚴,。 混用會感染，所以最好分開用砧板衛(wèi)生,。

2,、至少應該準備兩把刀、兩塊砧板,，這樣生熟分開,，葷素分開。 如果沒有的話,，最好先切肉,，然后再切蔬菜。 很多蔬菜加熱時間短,，也可以直接生吃,。 如果感染了肉類中的細菌，就無法徹底殺死,。