選用什么樣的砧板合適,？

你好,，我是小桂美食家。 富貴,，我很高興回答你的問題,。

為了全家人的健康，廚房案板要仔細(xì)選擇,。 砧板長時間放置在陰暗潮濕的地方會繁殖霉菌,，特別是曲霉,。 他被國際衛(wèi)生組織認(rèn)定為一級致癌物，砧板難切菜時會濺起飛沫,，極不衛(wèi)生,，引起腹痛惡心，廚房一定要配上防霉,、難切的砧板,。 讓家人吃得更健康。

好了,，不多說了,，我介紹幾個。

1實木砧板

防霉很普通,，但很耐切,。 價格一般在150到350之間。 他應(yīng)該會幫我切肉,，切骨頭,。 真的很合適。 實木砧板還是鐵木好,。 一般多在酒店使用,。

2竹砧板

防霉一般來說，被砍了也還可以,。 但是價格不貴,。 一般在50到150之間。 竹砧板大多由竹塊拼接而成,，比實木輕,。 而且，小刀上有點劃痕,。 我以前就在用,。 所以我建議你不要買。

3塑料砧板

防霉好,，一般用來砍,，價格有點貴，一般在200到500之間,。 材質(zhì)主要有聚乙烯(p )、改口聚丙烯(pp )兩種,，pp大多選擇耐熱性,、硬度更好、色澤均勻,。 沒有刺激性氣味和雜志的塑料砧板,。 一般質(zhì)量都很差,。 容易褪色，剪的時候渣滓會脫落,。 現(xiàn)在廚房里流行塑料砧板,，我個人也很喜歡。

4鋼化玻璃砧板

基本上不會發(fā)霉,，但不擅長切,，價格也不貴。 20到60之間,，衛(wèi)生安全,，但不實用，建議不要買,。

我個人用過很多做廚師的砧板,，我還是這么想的。 塑料砧板更好

我希望我的建議和回答對你有幫助,。

家用砧板用什么材質(zhì)比較好,？

硬木質(zhì)材料最環(huán)保，價格實惠但容易發(fā)霉,。 不銹鋼很好,。 干凈，價格很貴,。

菜板選什么材質(zhì)好,？

塑料砧板分為PE材質(zhì)和PP材質(zhì)兩種。 PE材質(zhì)砧板的特點是可以呈現(xiàn)多種顏色,，厚砧板采用層層疊制,，價格比較便宜； 而PP材質(zhì)密度高于PE,，均為一體成型,，顏色只有白色一種，價格也比PE材質(zhì)貴很多,。

正規(guī)的塑料砧板應(yīng)該進口優(yōu)質(zhì)的食品級PP原料,，原理上這是安全無毒的。 但是,，有的商家為了追求單板的硬度,，常常添加過量的填充材料，甚至有的不良品為了降低生產(chǎn)成本,，在材料中混入舊的原料,，這可能會導(dǎo)致化學(xué)物質(zhì)的析出。

因此,，購買砧板時,，最好選擇顏色半透明顏色均勻分布,、無雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料板。 切家常菜時,，應(yīng)該盡量少用塑料板,。

什么材質(zhì)的菜板好？

槐木,、柳木：硬度均適中,，傳統(tǒng)砧板材質(zhì)，不易變形,，易清洗,，不易破碎耐用，不易損傷刀具,，耐腐蝕,，耐腐

家用菜板選哪種材質(zhì)好？

竹菜板材質(zhì)好家用,。

合格的竹菜板應(yīng)由天然植物制成,，材質(zhì)結(jié)實不易破裂或掉落，污物不易堵塞縫隙,，干凈,、整潔方便。 竹板容易風(fēng)干,，所以不易發(fā)霉,，有異味，是個不錯的選擇,。 它之所以美觀,，是因為竹板不夠厚，多是拼接而成,，使用時經(jīng)不起重?fù)?，適合切菜和水果。 不太適合切肉,。