我想買一塊菜板,？

家里用的是什么材質的菜板？ 我得看看你住的地方是不是濕了,？ 你喜歡下雨嗎,？ 例如，如果你馬上就在梅雨季的南方,，我建議你買不銹鋼板,； 如果你住在干燥少雨的北方，我建議你買木質菜板,。 無論如何,，我不推薦買竹砧板。

左邊小的是竹制的,，右邊大的是木質的

這幾年買的最多的是竹制的板子,。 因為很便宜啊。 10元左右就能買一個,。 又小又萌,，打也不占地方。 切水果,、切肉,，生吃分開。 雖然看起來還是個有講究的人,，但實際上,，無論怎么保養(yǎng)，都無法避免竹板靜靜地發(fā)霉,。 我家廚房通風很好，菜板每次用都會很快掛起來,，但用了一段時間后,，我總是發(fā)現(xiàn)菜板側面有灰霉的跡象,。 這種霉菌顏色很淺，聞起來有霉菌特有的氣味,，很難被發(fā)現(xiàn),，即使被發(fā)現(xiàn)似乎也洗不掉。 我該怎么辦,？ 在健康威脅面前,，寧可誤殺千人，也不要錯過一個,，扔掉吧,。 東西沒有價值，但我還是心跳加速,。 我不知道那些霉菌是否沾在食物上,。 人的生命只有一條。 果然很可怕,。

木砧板

我用得最久的是圓圓的桃樹砧板,，很厚，一切菜就像廚師一樣,。 但是,，它的表面是深褐色的，長期使用的話,，經(jīng)常掉小刀的時候,，顏色會變白。 于是,，我擔心這褐色是不是顏料,。 放進肚子里也會對身體不好吧？ 關鍵是這個顏色太深了,，我想看看有沒有發(fā)霉,，真的很難。

是桃樹

霉菌對人的健康的危害,，是眾所周知,、不可逆轉的，是破壞枯萎腐朽的,，我又是一個多疑的人,。 今年的上海的梅雨季很長，我家用了好幾年的竹籃都發(fā)霉了,。 趁這個機會,，我把家里所有的竹制器皿都扔了； 木制的面棒也被扔了出去,，木制的砧板被放在了倉庫之間,。 將砧板改成了不銹鋼制的3個,、尺寸、用途,； 面棒也換成了不銹鋼,、長的、短的,； 我家的筷子也是不銹鋼做的,。

可懸掛的不銹鋼砧板

畢竟，我們習慣用木制的板子,。 第一次使用不銹鋼板,，可能不習慣，但畢竟是鋼依鋼,，很硬,，感覺需要小刀和砂輪。 我從今年7月開始使用,，現(xiàn)在10月,，我很習慣，很自信地使用,。 確實需要好好磨一磨,。 但是，就算已經(jīng)用了也不用擔心菜板有沒有發(fā)霉,。 對我這樣多疑性格的人,，我真的解放了。

一面卷的不銹鋼小號

不銹鋼大砧板

切菜板用實木的好還是304,？

切菜板材質的實木和304各有優(yōu)缺點,，以切硬菜實木為佳，切菜304為佳,。 用切實木的菜刀,、切骨刀切的話不會損傷刀。 使用包丁板后,，清洗后受潮,，遇到悶熱潮濕的天氣，容易發(fā)霉,，不衛(wèi)生不健康,。

304不銹鋼中含有高鉻Ni奧氏體類不銹鋼。 切板不生銹,，切蔬菜很方便,。 切骨用力后有反彈刃。

什么材質的菜板好,？

槐木,、柳木：硬度均適中,，傳統(tǒng)砧板材質，不易變形,，易清洗，不易破碎耐用,，不易損傷刀具,，耐腐蝕，耐腐

皂角樹和銀杏木哪個做菜板好,？

銀杏木,。

銀杏木材相對來說是好一點的木材。 銀杏木材木質細膩,，軟硬程度適中,，這樣的硬度對菜刀有一定的保護作用，避免刀刃劃傷,。 另外,，由于某些銀杏樹有特殊的氣味，用銀杏木制成的砧板具有抗菌作用,，銀杏砧板不易破裂,，刀刃也不會打滑。 像這樣銀杏砧板應該是非常優(yōu)質的砧板,。