2 )廚師總是浪費水,，關(guān)不上火爐旁的水龍頭。
3,、廚師開不了店,，容易破產(chǎn)。
4,、廚房的廚師都是偷吃的,，而且管理員也知道這件事,，只是不想點,。
5、廚房的廚師出來不能和客人吵架,。 即使自己做的沒錯也一樣,。 否則，生意就會一落千丈,。
6 )廚房廚師不愿做的態(tài)度,，更不想讓孩子做這項工作，看不到希望,。
7,、廚房里很多菜不洗。 否則反而會變得難以炒作,，也會影響炒作的速度,。
8 )經(jīng)常在廚房吵架或動手。 因為忙才會變成這樣,。 結(jié)果,，因為被催促做飯，所以在所難免,。
9,、廚房廚師和員工的關(guān)系不太好,，催菜、還菜才變成這樣,，甚至不再來往,。
10、廚房上菜非?？?，兩三分鐘就上一道菜。 你會發(fā)現(xiàn)廚師炒菜的速度非?？?，比不上普通的家庭。
11,、在廚房里弟弟經(jīng)常偷吃東西,，師傅看了也什么都不說。 經(jīng)常默許或無視那樣的事情,。
12,、廚房里的弟弟不好找。 很辛苦,，滿地都是油,，不休息，不休息,，在外面多了份好工作,，所以自然就不做那樣的工作了。
13,、廚房里也有門路,，被人介紹的人總是有一定的優(yōu)勢，別人也不客氣,。 這就是關(guān)系,。
14 )廚房的調(diào)料不便宜，而且有些東西在外面買不到,，自然菜也就好吃了,。
15 )廚房的廚師長并不一定是炒菜的速度快或厲害。 也有人只是關(guān)系和能力完備,。 說起來,，會炒菜的人未必能管理。
16 )在廚房里經(jīng)?？吹阶隽耸畮啄陱N師的人,。 他們手藝很好，做飯也很認真，達到了普通的高度,。
17,、廚房衛(wèi)生未必會好。 特別是炒菜高峰,，衛(wèi)生可以忽略不計,，會做飯就行了。
18,、廚房里有很多半成品,。 例如羊肉牛肉等。 這些都必須提前加工,。 客人點的時候熱了的話馬上上來,。 現(xiàn)在做也不是來不及。
19,、廚房里不少廚師性格內(nèi)向,。 結(jié)果，不用怎么和別人接觸,，安心工作就可以了,。
20 )廚房忙的時候，把菜掉在地上也撿起來直接放進鍋里,，這也是很多人都有的壞習慣,。
21、如果廚房的菜有問題,，老板總是找廚師而不是服務員,。 即使不是他們的錯也一樣。
22 )廚房里總有人帶著東西回家,，有時也會被發(fā)現(xiàn)被開除,，但一直禁止，可見人心難測,。
23 )廚房也有犄角旮旯，很多人忍不住去了,，一直招人也留不住人的廚房,。
24、廚房里也有人過著不求上進的生活,，但管理員沒辦法,，只能睜一只眼閉一只眼。
25,、廚房里也有女性炒菜,，這樣的女廚師只是很少。 不愧是又辛苦又累，很少有女人能忍受,。
26 )廚房里也有幾個黑幫,，分成幾個小幫派，大家不相往來,，各自為政,，時有矛盾發(fā)生。
27 )廚房里也有預熱菜,。 那是提前做好的小材料包,，一熱就有可能漲。 不僅又快又便宜,。
28,、廚房里分工很明確。 廚師不是炒菜,，也有人切菜,、蒸菜、做點心,。
29,、廚房里也有小人，總是做一些與工作無關(guān)的事,，只能得到自己的好處,。
30、廚房里經(jīng)常有人跳槽,。 一旦成功就不會回來了,。 如果失敗了就回來繼續(xù)廚房。 而且,，這樣的人真不少,。
31、廚房里也有手藝不好的廚師,，但他們能很好地攪拌,。 因為懂得人情，所以比手藝好的廚師能混得更好,。
32,、廚房里工資最高的是管理員，但他們并不經(jīng)常炒菜,。 有些東西只能管理,，不能炒菜。
33,、廚房里有些人不衛(wèi)生,，但可以給客人做飯,。 想想就束手無策。
34,、廚房里很重視個人健康問題,。 有些有傳染病的人不能做這項工作。 這是行業(yè)規(guī)則,，不允許被破壞,。
35、廚房里也因為生意不好而裁員,，但更多的是裁廚師而不是服務員,，生意不好被認為都是廚師的錯。
36,、廚房廚師的工資不高,。 特別是當?shù)厝嗽诋數(shù)刈龅娜说墓べY真低。 畢竟人太多了,，自然工資不高,。
37、廚房里的弟弟現(xiàn)在是寶,。 到底找起來真的很難,。 不像炒菜師傅說如果辭職了會有人代替。
38 )廚房里不敢?guī)ё唢埐撕褪炙?，總有人干這種事,，確實防不勝防。
39,、廚房的廚師下班的時候,，很少有人回家炒菜。 畢竟,，他們的工作是炒菜,，看到鍋就反感和無奈。
40,、廚房里也同樣會發(fā)生集體退休,。 結(jié)果，他們不愁沒有工作,，只是做著不開心的事就集體去了,。
41、廚房里也有承包人,，只要從中賺差價就能賺很多錢，可以把廚師的工資壓得很低,。
42,、廚房里也有很多管理員從廚房內(nèi)部上來，花時間賺錢，一步步走上了那個崗位,，但工資并不高,。
43、廚房里也有人巧妙地賺錢,。 他們從中賺供應商的錢,，可以賺更多的錢，而不是領一份工資,。
4 )在廚房里可以看到親兄弟在同一個地方做廚師,，關(guān)系不是很好，結(jié)果有利益也是這樣,。
45,、廚房里真的有廚師，不用嘗試炒菜的味道,，味道非常準確好吃,。
46 )不要在廚房里亂動別人的東西。 菜刀,、勺子等,，一旦做了就會引起別人的憤怒，所以很多人不喜歡這個樣子,。
47,、廚房很熱，特別是夏天的時候,，真的可以達到五六十度,，很多人因此中暑。 畢竟這不是普通人會做的事,。
48,、廚房里也有女孩子，其中有很多漂亮的女人,。
49,、不要和服務員共度一夜。 即使后悔也會失業(yè),。
50,、中午2點和晚上8點以后不能去吃飯。 這是廚房的潛規(guī)則,。
2、紅色砧板用于切牛羊豬等生畜肉,，黃色砧板用于切雞鴨鵝鴿等禽類生肉,，藍色砧板用于切水、海產(chǎn)品如魚,、蝦,、蟹等
3、但是,，雖然每個國家的菜板顏色的有用性多少有些差異,，但總的來說是這種顏色。 顏色只是容易區(qū)分生蔬菜砧板差異的原理,，可以防止不同種類的食材的味道一致,。 另外，因為也有人容易對食物過敏,，所以可以避免洗不干凈就感染而感染客人,。
之后用于家常菜的切割時,，細菌會以菜刀和砧板為媒介直接污染家常菜,。 使用前用熱水加熱“消毒”,，細菌也并不完全死亡的情況很多。 所以,，為了保障食品安全,，家里要準備兩把菜刀，兩塊砧板,，分門別類使用,。
砧板的保養(yǎng)方法2 (保持清潔)使用砧板后,，用硬板刷和清水刷洗,，將污物連同木屑一起洗掉。 如果有魚,、肉等臭味殘留,，用溶解食鹽的洗米水或洗滌劑沖洗后，用溫水清洗,。 請不要燙,。 因為砧板上殘留著肉的蛋白質(zhì)，
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