皂角樹做菜板還是銀杏樹做菜板好,？

銀杏木菜板比較好,。

銀杏是銀杏科、銀杏屬的植物,。 喬木,，高40米，胸徑可達(dá)4米,； 小樹樹皮淺縱裂,，大樹皮呈灰褐色，深縱裂,，粗糙,； 幼年及壯年樹冠圓錐形，古老而寬形,。

銀杏木和硯木菜板哪個(gè)好,？

要說(shuō)銀杏木柳還是硯木的菜板好，我覺(jué)得銀杏木柳的菜板更好,。 因?yàn)殂y杏木柳中有香味,。 當(dāng)然，不管是什么樣的木板,，我們都要衛(wèi)生,，這一點(diǎn)很重要，切完菜后每次洗干凈再立起來(lái)更安全衛(wèi)生,，可以長(zhǎng)久使用,。

哪種菜板不掉渣不傷刀？

從物理學(xué)的角度來(lái)說(shuō),，目前這樣的菜刀,，沒(méi)有一點(diǎn)殘?jiān)枷床坏簟⒉粋兜牟说丁?目前,，市場(chǎng)上常見的菜板有實(shí)木,、竹子復(fù)合菜板、塑料菜板等,，各有優(yōu)劣,，竹孖光滑，但太硬,，不能保證刀刃不會(huì)掉下來(lái),。

塑料板是近年來(lái)的新寵，它干凈衛(wèi)生,，不傷刀,，但它掉了一點(diǎn)時(shí)間長(zhǎng)了對(duì)身體不好。

實(shí)木木板軟硬適中，對(duì)菜刀友好,。 雖然掉了一點(diǎn)渣對(duì)人的健康影響不大,，但容易破裂，必須注意維護(hù),。 其中柳樹板性能最好,，尤其是河岸地產(chǎn)的柳樹,，最適合做菜板,，不傷刀、不易掉渣最好,。

鐵木烏檀木銀杏木砧板哪個(gè)好,？

銀杏木砧板最好。

銀杏樹被認(rèn)為是制作菜板最好的木質(zhì)之一,，比其他菜板彈性好,，具有抗菌、耐腐蝕,、不吸收魚腥味等,； 《舌尖上的》曾播出過(guò)銀杏木砧板，天然防霉不傷刀,，在市場(chǎng)上也很受歡迎,。

鐵木的硬度很硬，不適合橫版,，容易損傷刀尖,。

檀木柔軟硬度適中，切起來(lái)感覺(jué)很好,，但缺點(diǎn)是容易掉渣,。

切菜板哪種好？

砧板柳木好

柳樹的特點(diǎn)是環(huán)保,，制作過(guò)程簡(jiǎn)單,，可以造型。 柳樹纖維絲長(zhǎng),，韌性充分,，切熱性食材時(shí)不怕變形，不切骨頭也不怕破裂,，經(jīng)濟(jì)適用大方,。 用柳樹制成的菜板，不耐砧板泥,，耐水,，無(wú)腐蝕，表面平整光滑