每天用砧板后,,用板刷和清水清洗干凈。 過一會(huì)兒,,砧板上的木屑可以用菜刀刮,,或者用木工刨子刨,完全清除砧板上的污漬,。
如果砧板處理了含油過多的食物,,可以不斷用熱水清洗。
如果有魚,、肉等腥味殘留,,可以用溶解了食鹽的洗米水或洗滌劑清洗擦拭,或者淋上醋清水沖洗,,日曬后曬干,,就沒有腥味了。
如果砧板有怪味,,可以用生蔥或生姜擦一遍砧板,,然后一邊用熱水沖一邊用刷子刷洗,怪味就會(huì)消失,。
2、用鹽水浸泡
3,、新切菜板使用前應(yīng)在鹽水中浸泡數(shù)日,。 食用鹽中含有硫酸鎂,吸濕性強(qiáng),,使用中能保持菜板一定的水分,,避免菜板出現(xiàn)裂紋和干裂。 一般來說,,菜板可以在鹽水中浸泡一整天,,從而延長菜板的使用壽命。 但是不要泡太久,。 時(shí)間太長的話砧板會(huì)變松,。
4、使用習(xí)慣
5,、使用切割菜板時(shí),,不能只用一個(gè)固定。 ,,,,保持磨損均勻,避免公共表面平整,。 當(dāng)然,,如果有凹凸的話,,可以用鐵板沖壓平整,。 剪切,,會(huì)引起剪切,引起過度的干燥裂紋,。 保管時(shí),,不要浸泡在菜板水中或長時(shí)間暴露在陽光下,以免因保管錯(cuò)誤而破裂,。 HTTP(//10000.com) /用后清水洗凈,,用粗鹽或瓜布擦拭,用有殺菌消毒功能的熱水加熱,,直立加蓋,。 用干凈的布清潔,放在通風(fēng)良好的地方,。 這是為下次使用做準(zhǔn)備的,。
那么菜板平時(shí)怎么知道菜板以下,,和小編一起知道,。
菜板發(fā)霉會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)致癌物質(zhì)
據(jù)說不合適的廚房菜板有時(shí)比廁所的馬桶細(xì)菌更臟。 如果不馬上清洗廚房的砧板,,就會(huì)發(fā)霉產(chǎn)生黃曲霉毒素,。 黃曲霉毒素被國際衛(wèi)生組織定義為一級(jí)致癌物,其毒性和致癌性非常強(qiáng),。 而且黃曲霉毒素耐高溫,,所以很難自己嘗試滅活菜板,碗里的黃曲霉毒素,。 因此,,專家建議,菜板,,餐具等廚房用具在洗滌時(shí),,用熱堿水沖洗,可有效殺滅細(xì)菌,。
菜板怎么洗,? 請(qǐng)記住這五點(diǎn)
1、陽光照射
陽光中的紫外線有殺滅細(xì)菌的作用,,可以將菜板置于陽光下曝曬,。 這樣不僅能殺滅細(xì)菌,還能去除菜板中蓄積的大部分水分,,保持和減少菜板的清潔和干燥
2,、熱水清洗消毒
用清水沖洗表面污物后,用燒開的熱水再?zèng)_洗菜板,,可以去除菜板的大部分細(xì)菌和污物,。 洗干凈后,在通風(fēng)干燥處曬干,。
3,、用食鹽清洗消毒每隔幾天在菜板上撒鹽,30分鐘后清水沖洗干凈,,可殺菌和防止菜板干裂,。
4,、用熱堿水清洗
堿水有去污和殺菌的效果,所以可以用熱堿水沖洗,。 用堿加水稀釋,,可以制成安全的除垢液。 請(qǐng)反復(fù)擦洗菜板,,然后清水沖洗,。
5,、用生姜消毒
,。 用,然后一邊用熱水沖一邊用刷子刷洗,,怪味就會(huì)消失,。
菜板維護(hù)tips
1、生熟離別
生菜里細(xì)菌和寄生蟲的蛋很多,,使用這樣的菜板切的家常菜會(huì)污染家常菜,。 無論是木頭的://10000.com/,家里最好準(zhǔn)備兩塊,,切生香菜分開使用,。
2、注意保濕
樹菜板首次使用前,,可以用鹽水浸泡兩天,。 根據(jù)菜板的大小厚度變薄,腌制時(shí)間適當(dāng)增減,。 這樣處理時(shí),,能夠保持菜板內(nèi)部的濕潤,防止破裂,。
3,、保持清潔
菜板使用后用硬板刷和清水刷洗,將污物與木屑一起洗掉,。 如果有魚,、肉等臭味殘留,用溶解食鹽的洗米水清洗擦拭后,,再用溫水清洗,。 快點(diǎn)給家人清理菜板吧!
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