切菜板第一次用要怎么保護(hù),？

砧板首次使用的保護(hù)方法：

【維護(hù)】新竹砧板開箱后,，正常清洗即可使用。 竹砧板為了延長使用壽命,，必須濕潤板面,，兩面輪換使用。 板面如有松動,，可根據(jù)需要用溫水浸泡1—10分鐘,。 請不要浸得太久，也不要水煮,。 砧板用完后最好晾在通風(fēng)良好的地方,。

【砧板分類】為了避免交叉感染，竹砧板可以在切生食的同時切熟食,。 處理完一種食物后,，立即充分清洗，然后進(jìn)行以下類型的食物切割,。 切肉的時候,，用溫水洗。

【防止砧板破裂】買來新砧板后,，請立即涂油,。 做法是在料理板的上下兩面和周邊涂上油，待油干后再涂,，涂三四次即可,。 料理板周圍容易破裂，可以反復(fù)涂抹多次,，待油干后即可使用,。 這樣處理的話，砧板很難出現(xiàn)裂紋,。 油滲透力強(qiáng),，不易揮發(fā)，可長期滋潤木質(zhì),，防止砧板破裂,。 涂油還有防腐功能，菜板也很耐用,。

【請勿用洗滌劑洗滌】清洗液滲入砧板,，長期下去砧板會發(fā)霉，所以處理食物不衛(wèi)生,。 菜板處理掉多油食物后,，用熱水不斷刷洗快速除油,。 請不要用鍋刷。 ）

【保管】注意切菜板不要放在陽光直射的地方,，切菜板不要過度干燥出現(xiàn)龜裂,。

新檀木菜板使用前如何處理？

1,。

第一次使用烏檀木菜板前,，需要先清洗。 因?yàn)槭卟税逶诔鲐浨?，會涂蠟以免在運(yùn)輸中對板面造成損害,。 因此，洗的時候用熱水,，迅速溶解蠟油,，然后用濃鹽水浸泡1小時，可以防止砧板表面破裂,。

2.

清理木板后,，確保木板干燥，在中央打孔,，找一根直徑約5至10毫米,、大小相似的木棍塞進(jìn)去

菜板怎么清洗更干凈？

1,、先往砧板里倒入白醋,，用刷子在整個砧板上涂上白醋，然后在砧板上均勻撒上食鹽,，準(zhǔn)備一把家里不用的牙刷,，把一小節(jié)的牙膏壓在牙刷上。 然后像刷牙一樣刷洗砧板,。 如果用這種方法食鹽不夠,，再次多撒食鹽繼續(xù)刷洗。

2,、這里砧板上有很多刀痕,，不像碗那么光滑，用洗滌劑清潔后,，切菜板的劃痕中難免會殘留化學(xué)物質(zhì),。 人體長期食用的話，會對身體產(chǎn)生很大的影響,。 刷洗砧板兩三次后,，拿到流動的清水下，充分沖洗,。

3,、清洗干凈后,，將水分曬干后,，在砧板表面均勻涂上食用油,。 食用油起到維護(hù)作用，能有效防止砧板發(fā)霉和開裂,。 然后在砧板上覆蓋保鮮膜,，靜置4-5小時，使食用油充分滲透到砧板中,。

4,、時間到了，請拿保鮮膜,。 如果上面剩下太多食用油,，可以在上面撒上食用堿。 食用堿的吸油能力很強(qiáng),，你可以把砧板摩擦一下,，拿到水流下沖洗一下，然后豎起來,，把表面的水分曬干,。 用這個方法，菜刀清洗得很干凈,。

櫻桃木菜板首次使用,？

1、使用新買的砧板前,，先把砧板的兩面洗干凈,，用熱水加熱，然后把那種蠟洗掉,。 這種蠟可以防止樹干裂,。

2、洗掉后,，一定要用濃鹽水浸泡一天,。 濃鹽水是指燒開水，趁熱加入鹽,，直到不溶解為止,。 用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹的表面含有鹽分。 鹽是吸收濕氣的東西,，可以防止樹木干燥破裂

3,、然后取出晾干，最后在砧板表面均勻涂抹食用油,，待油完全滲透砧板后才能正常使用,。 其目的是使砧板在使用中不易破裂變形,。

塑料菜板怎么洗干凈？

切菜板長時間不洗,，很多菌會在切菜板上繁殖,，影響飲食健康，要好好洗,。

但是,，清洗砧板只是用水清洗是無法達(dá)到殺菌效果的。 每次砧板沒了就馬上洗

在菜板上淋上食醋,，放置30分鐘后,，用清潔的球刷洗，不僅殺菌,，味道也會下降,。

另一種方法是堿，將堿淋在砧板上均勻涂抹,，放置30分鐘后用干凈的球刷洗,，清洗效果也很好。

用硬刷子和干凈的水刷一次菜板,，病菌就會減少三分之一,。 用熱水再加熱一次，剩下的病原菌就幾乎沒有了,。 每次用菜板后,，刮去菜板殘渣的殘汁，保持每周在菜板上撒一次鹽