菜板保養(yǎng)最佳方法,？

砧板的最佳維護(hù)方法是將新買的砧板用鹽水浸泡兩天，然后陰干,，用熱食用油浸泡整個(gè)砧板,，曬干后多次涂抹。 仔細(xì)清洗,，瀝干水,，這種菜板維護(hù)可以避免菜板破裂。

竹菜板開裂怎么辦,？

一般來(lái)說(shuō),，破裂的砧板是新的,。 這是因?yàn)橘?gòu)買了砧板后，沒有進(jìn)行針對(duì)砧板的防裂處理,。 實(shí)際上,，只需幾步，砧板一般就不會(huì)破裂,。

1,、浸泡鹽可以防止破裂。 也就是說(shuō),，將新的砧板用濃鹽水浸泡12~24小時(shí),，取出晾干后不會(huì)破裂。 同時(shí)用螺絲釘擰成合適的鐵圈,，用提手套上套筒一點(diǎn)一點(diǎn)纏繞,，直到上面已經(jīng)有裂縫完全合上，以后就這樣拿著鐵圈使用,。

2、,，回購(gòu)新的,，請(qǐng)立即涂上食用油或豬油。 做法是： 砧板上下兩面及周邊涂食用油,，待油干后再涂,，涂三四遍即可。 砧板周邊容易破裂,，反復(fù)涂抹多次,，待油干后即可使用。 通過這樣處理,，砧板很難出現(xiàn)裂紋,。 油滲透力強(qiáng)，不易揮發(fā),，可長(zhǎng)期滋潤(rùn)木質(zhì),，防止砧板爆裂。 涂油還具有防腐功能,，砧板也因此經(jīng)久耐用,。

3、木頭(買帶皮肉,，回家后切皮,，不要上油) ) ，可以用鹽水浸泡,。 用砧板吸收鹽后,，因?yàn)橛宣},，所以容易潮濕。 砧板保持一定的濕度就不易破裂,。 鐵木砧板長(zhǎng)期保濕,，使用后清洗干凈后，在上面鋪上濕毛巾保濕,； 如果出現(xiàn)裂紋,，修復(fù)困難，唯一的方法是將砧板浸泡在水中,，充分濕潤(rùn)砧板,，使裂紋最小。

切菜砧板怎樣做不裂縫,？

請(qǐng)先用水煮沖洗外面的蠟,。 沖洗后，請(qǐng)務(wù)必用濃鹽水浸泡一天,。 濃鹽水是指將水燒開,，趁熱加入鹽，直到溶解為止,。

用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹的表面含有鹽分,。 鹽是吸收濕氣的東西，可以防止樹干燥破裂,。

取出后,，將鍋油加熱，冷卻至70度左右,，涂上砧板表面,，靜置一會(huì)兒，再涂,，多次涂,。

充分吸油后，用紙擦去油,，就可以使用料理板了,。

另外，如果長(zhǎng)時(shí)間不用菜板,，請(qǐng)涂油存放平整,。

鐵木砧板初次使用怎么才不會(huì)開裂？

1.用鹽水(不必是精鹽,，也可以是大鹽)完全浸泡,。 鹽水稍濃，3-4天,。 中途可以換鹽水或加鹽,。 浸泡后,，把表面擦干凈就可以使用了。 請(qǐng)注意不要曬黑,。 不管用多少年都不會(huì)碎,。 將菜板用濃鹽水浸泡12~24，取出晾干即可,。 在砧板上“吃”鹽,，鹽會(huì)吸收空氣中的水分，經(jīng)常保持一定的溫濕度,，從而不易破裂,。

2 .長(zhǎng)期保濕，使用后清洗干凈后,，在上面鋪上濕毛巾,；

3 .找一塊厚與鐵木砧板相同、長(zhǎng)可繞鐵木砧板一圈的豬皮,，繃軟后用小樹粘上鐵木

4 .在菜板上涂食用油,，反復(fù)涂多次

菜板什么材質(zhì)的好？

各種材質(zhì)的料理板都有各自的優(yōu)點(diǎn),，絕對(duì)分辨不出什么材質(zhì)的料理板好,。 每一個(gè)都適用于不同的需求。 使用后立即清洗干凈,，用清水沖洗后，放在通風(fēng)的地方,，注意防止細(xì)菌繁殖,，引起腸胃病。

1,、竹菜板,。 竹菜板是用膠水將竹片拼接而成，這種材質(zhì)的菜板具有硬度大,、經(jīng)久耐用的優(yōu)點(diǎn),，其缺點(diǎn)是砧板用膠水不合格，甲醛超標(biāo),，可能對(duì)人體造成較大傷害,。

2、木砧板,。 木質(zhì)料理板有柳樹和松木等材質(zhì),。 這塊菜板韌性比較強(qiáng)，適合切肉,。 缺點(diǎn)是木質(zhì)菜板一般較重,，不易清洗,。 另外，吸水性強(qiáng),，不易風(fēng)干,，容易繁殖細(xì)菌。

3,、塑料砧板,。 塑料板重量輕，便于攜帶,，但高溫下有塑料氣味,，會(huì)析出化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體不好,，建議切生鮮蔬菜和水果,。