康巴赫菜板哪面是切菜的,？

康巴赫菜板是雙發(fā)板塊，兩面都能切菜,。

康巴赫菜板采用雙面設(shè)計,，生熟分離，清潔衛(wèi)生,。 整體重量輕,，便于清洗，面板材質(zhì)為竹子和谷物纖維,，環(huán)保,，表面防滑。

切菜板不要長時間浸泡或暴露在陽光下,，以免不當(dāng)存放而破裂,。 因為很長時間很難放在通風(fēng)的地方，所以風(fēng)干后請拿到室內(nèi),。 使用后請用清潔的抹布擦拭,，用干抹布擦拭保管。

三天沒切過肉的砧板能切涼拌菜嗎,？

三天沒切過肉的砧板切不了涼菜,。 因為切了肉菜的砧板不管隔多長時間上面都有細菌。 空氣中有灰塵和濕度的容易使細菌在砧板上生長,，另外砧板上有黃曲霉素,、黃曲。

梨木菜板怎么保養(yǎng)最好,？

梨木菜板的保養(yǎng)方法1 (熟化和分類由于生菜上有很多細菌和寄生蟲,，菜板不可避免地會被污染。 用這樣的菜板切家常菜的話,，家常菜會被污染,。 你最好準備兩塊菜板。

梨木砧板的保養(yǎng)方法2 (保持清潔)砧板使用后,，用硬板刷和清水刷洗,，將污物連木屑一起洗掉。 如果有魚,、肉等臭味殘留,，用溶解食鹽的洗米水或洗滌劑沖洗后,，用溫水清洗。 請不要燙,。 因為砧板上殘留著肉的蛋白質(zhì),，

木制案板能曬嗎？

新買的砧板可以用鹽水再洗一遍,，然后再用,。 但是，今后使用的時候請全部清洗關(guān)掉,。 請掛吧,。 但是砧板不能直接曬太陽。 掛上的話就不會發(fā)霉,。 但是,，每次都要用完洗了關(guān)掉，然后再掛.

砧板的維護必須注意以下幾點,。

1、新砧板使用前用鹽鹵浸泡幾天,，切忌砧板潮濕干燥,，不開裂，結(jié)實耐用,。

2,、砧板使用時，一端不專用,，周圍旋轉(zhuǎn)使用,，保持砧板磨損平衡，常用面不出現(xiàn)凸凹不平,，不出現(xiàn)與平時不同的地方,，用鐵刨平。

3,、砧板用后,，水洗，用粗鹽或哈密瓜布刷洗后,，用熱水加熱,，有殺菌消毒的效果。 豎起來,，用干凈的布覆蓋,，放在通風(fēng)的地方，以備再次使用

4,、同時注意切菜板不要放在陽光直射的地方,，切菜板不要過度干燥龜裂,。 儲存時，切菜板不要長時間浸泡或暴露在陽光下,，以免因儲存不當(dāng)而出現(xiàn)裂紋,。 另外，請勿長時間放置在通風(fēng)場所,。 風(fēng)干后,，請拿到室內(nèi)回去。

平時也要注意保持http(//10003.com) /砧板的衛(wèi)生：

1,、生熟分離：生菜中細菌,、寄生蟲較多，菜板難免被污染,，用這樣的菜板切家常菜,，家常菜就會被污染。 你最好準備兩塊菜板,。

2,、保持清潔：砧板用后，用硬板刷和清水刷洗,，將污物與木屑一起洗掉,。 如果有魚、肉等臭味殘留,，用溶解食鹽的洗米水或洗滌劑沖洗后,，用溫水清洗。 請不要燙,。 因為肉的蛋白質(zhì)殘留在砧板上,，一受熱就會凝固，很難洗,。 洗了之后豎起來曬干,。

3、砧板使用一段時間后,，可用菜刀刨切菜板木屑或木工刨子刨去,，完全清除砧板上的污物，使砧板保持平整,，使用方便,。 砧板一般為木制，木制砧板上有接縫,、蛀孔,，容易滋生病菌，需經(jīng)常清洗,、澆湯,，使砧板保持清潔衛(wèi)生,。

砧板的清潔方法

另外，要注意砧板的清潔,。 清洗方法有以下4種,。

撒鹽消毒法(切菜板使用后，用刀將切菜板殘渣刮干凈,，每周撒鹽消毒殺菌防霉,，還可防止切菜板出現(xiàn)裂紋。

熱水燙消毒法：用硬刷和清水清洗干凈表面,，再用熱水沖洗一次,。 需要注意的是，不要先用熱水沖洗,。 砧板上有可能會殘留肉渣,，所以一加熱就會凝固，很難洗,。 洗完后,，把砧板立起來掛在陰涼處。

姜蔥消毒法：長期使用菜板,，有時會想,。 這種情況下，用生姜或生蔥擦拭一次,，然后用熱水沖洗，用刷子刷干凈后,，異味就會消失,。

醋消毒法(切魚貝類或魚的砧板時，會殘留腥味,。 此時,，撒上醋，曬干后,，用水清洗干凈,，腥味就會消失。

切生食和熟食有必要做到用不同的刀和砧板嗎,？

從健康的角度來說,，生食在切的過程中細菌會附著在砧板上，需要分開使用,。 但是,，砧板上附著的菌在烹飪中會附著在熟食上，熟食未經(jīng)加工就吃的話會把菌帶到肚子里,。 砧板需要分開使用,，但生食和熟食的砧板用完后同樣需要清洗,。 -------------------- /藝菜板，回答,。