如果生熟食品案板混合使用容易出現(xiàn)什么問(wèn)題,？

切菜時(shí)生食分熟菜刀砧板，是為了避免生熟食品的交叉污染,。 日常生活中防止食物中毒的注意事項(xiàng)：

1,、個(gè)人應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，飯前便后洗手的衛(wèi)生習(xí)慣。 外出洗手不方便時(shí),，一定要用酒精棉或消毒餐巾紙擦拭,。

2、餐具要衛(wèi)生,，每人應(yīng)有自己專(zhuān)用的餐具,，飯后清洗餐具存放在干凈的塑料袋或紗布袋中。

3,、飲食衛(wèi)生,，生吃的蔬菜、瓜果,、梨桃等食物一定要去皮,。 請(qǐng)不要吃隔夜的奇怪的飯菜。 不要吃腐爛變質(zhì)的食物,、病死的鳥(niǎo)和畜肉,。 留飯前一定要加熱。

4,、生,、熟食品要分開(kāi)。 切生食的刀和砧板一定不能切家常菜,。 摸生肉的手一定要洗干凈再去取調(diào)理肉,，避免生食食品交叉污染。

5,、不要隨便獵取不熟悉的野生動(dòng)物,。 水母等產(chǎn)品請(qǐng)用飽和食鹽水浸泡保存。 吃之前請(qǐng)沖洗,。 四季豆一定要燉好再吃,。 拓展資料日常飲食心得： 1、不吃變質(zhì),、的食品,。 2、不吃被有害化學(xué)物質(zhì)和放射性物質(zhì)污染的食品,。 3,、不生吃海鮮、新鮮河流,、肉類(lèi)等,。 4、生,、熟食品應(yīng)分開(kāi)放置,。 5,、生食菜刀、砧板不能用來(lái)切家常菜,。

6,、不吃病死畜禽肉。

7,、少吃毒蘑菇、河豚魚(yú),、生四季豆,、發(fā)芽土豆、霉變甘蔗等,。

8,、容易引起食物中毒的自然植物有入侵木、,、瑩草,、君影草、澤漆,、大鳥(niǎo)頭,、大蒜、龍爪花,、蜂虎蜣螂花等,。 另外，水仙,、郁金香,、繡球花等花也不能吃。

請(qǐng)問(wèn)菜刀用完在案板上臨時(shí)放的時(shí)候,？

好啊……我來(lái)回答您的問(wèn)題,！

首先，我們?cè)趶N房里有明確的規(guī)定,。 水案的刀具配置有相關(guān)規(guī)定,。 包括使用菜刀、用什么顏色的菜刀切什么菜,、烹飪分離,。

2好事是自己用自己的刀具，誰(shuí)也不能碰他的刀,。

3刀具不切菜,，沖刃放進(jìn)去是安全的。 請(qǐng)不要讓同事去拿菜屑劃傷你的手,。

4菜刀也和我們用的車(chē)一樣,，需要維護(hù),。 普通砂輪，包括假設(shè),、切,、片，都要注意刀的所有部位,，正常工作結(jié)束后必須回到刀架,。 我的建議是不用刀的時(shí)候把菜刀放進(jìn)刀架里比較好。 謝謝

不銹鋼砧板切菜刀容易不鋒利,？

不銹鋼板對(duì)菜刀具有一定的破壞性,。 刀刃是金屬制品，不銹鋼板也是金屬制品,，在切菜過(guò)程中金屬與金屬碰撞,，會(huì)對(duì)兩者造成一定的損傷。

不銹鋼板是利用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)制成的鋼板,，具有耐腐蝕性強(qiáng),、不開(kāi)裂、不藏污易清洗,、易維護(hù)的特點(diǎn),，成為一種新型廚房用具。

切菜過(guò)程中,，由于不銹鋼板較硬,，會(huì)影響強(qiáng)度比較小的刀刃，使原本鋒利的刀刃鈍化或出現(xiàn)缺口,。 這需要在使用過(guò)程中頻繁打磨,。

不銹鋼板使用時(shí)間長(zhǎng)了，表面會(huì)出現(xiàn)凹凸,，在這些地方切菜的話(huà)就很難切斷,，會(huì)粘連在一起。 切菜的時(shí)候,，稍微用力一點(diǎn)就會(huì)發(fā)出刺耳的聲音,，所以不適合切肉制品。

不銹鋼切板為什么不傷刀,？

不是固定的,，不銹鋼板對(duì)菜刀也具有一定的破壞性。 刀刃是金屬制品,，不銹鋼板也是金屬制品,，在切菜過(guò)程中金屬與金屬碰撞，會(huì)對(duì)兩者造成一定的損傷。

不銹鋼板是利用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)制成的鋼板,，具有耐腐蝕性強(qiáng),、不開(kāi)裂、不藏污易清洗,、易維護(hù)的特點(diǎn),，成為一種新型廚房用具。

切菜過(guò)程中,，由于不銹鋼板較硬,，會(huì)影響強(qiáng)度比較小的刀刃，使原本鋒利的刀刃鈍化或出現(xiàn)缺口,。 這需要在使用過(guò)程中頻繁打磨,。

冷菜間的刀具砧板消毒時(shí)間？

消毒30分鐘,。

1、一般切菜機(jī)可選用煮沸消毒的切菜機(jī),，加工后不會(huì)污染蔬菜水果,，保證人們的健康。

2,、切菜板為塑料時(shí),，可采用化學(xué)消毒浸泡法消毒。 方法是用切菜刀浸泡調(diào)理好的消毒液,，一般使用含氯消毒劑如84消毒液,。 浸泡前，先用自來(lái)水稀釋消毒液至使用濃度,，掌握稀釋倍數(shù)在150~200倍之間,。 一般情況下，不能用未稀釋的含氯消毒液直接浸泡金屬刀具或其他金屬制品,。 否則會(huì)導(dǎo)致金屬工具損壞,。 通常消毒浸泡時(shí)間為30分鐘。 但是請(qǐng)不要忘記,，浸泡消毒處理后,，必須用水沖洗物品上殘留的消毒劑，以免帶入食物,。