抗菌菜板兩面怎么分,？

周?chē)胁鄣拿鏋楸砻?，朝上，光滑無(wú)槽的面為背面,。

采用不銹鋼食品級(jí)pp材質(zhì)制成,，雙面加厚，一塊菜板即可生熟分離,，減少細(xì)菌交叉?zhèn)鞑?，同時(shí)避免串味。 兩面的硬度比竹木,、塑料板強(qiáng)得多,，不是剁餃子餡，就是剁骨頭,，用了大半年也比木板少刀痕,。 更重要的是，不會(huì)產(chǎn)生霉菌和活菌,。 砧板經(jīng)過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè),，抗菌率達(dá)到99%，質(zhì)量可見(jiàn)一斑,。

廚房砧板生熟標(biāo)記怎么弄,？

有講究的話(huà)在鹽水里泡三天。 鹽水最好用燒開(kāi)的水溶解后放入料理板。 每天都需要換水,。 現(xiàn)在熱的話(huà)容易發(fā)臭,。

三天后取出菜板擦干凈，放在陰涼的通風(fēng)口里半天,，待加熱的菜籽油等菜籽油冷卻到7,、80度后，用湯或勺子等把油澆在菜板上,。 兩面都掛。 連續(xù)打一個(gè)星期就好了,。

如果覺(jué)得費(fèi)事的話(huà),，直接打開(kāi)水壺掛在菜板上，陰干后直接涂菜籽油也是一周,。

如果沒(méi)有菜籽油,，豬油； 花生油也可以,。

廚房砧板擺放的技巧是什么呢,？

廚房的砧板用完了，可以買(mǎi)多功能貨架,，在上面放砧板,。 砧板(砧板)是為了在切菜時(shí)不破壞桌子而鋪在桌子上的板子。 口語(yǔ)叫砧板,，書(shū)面語(yǔ)叫砧板,。 以前以方木為主，但由于容易消耗,，最近多將塑料澆注成材料,。 砧板保護(hù)：

1 .由于生熟分離生菜中細(xì)菌、寄生蟲(chóng)較多,，菜板難免被污染,，用這類(lèi)菜板切家常菜會(huì)污染家常菜。 你最好準(zhǔn)備兩塊菜板,。 稻殼本身具有較強(qiáng)的抗菌和殺菌功能,，在制備過(guò)程中附加了微量超強(qiáng)殺菌功能的納米銀單質(zhì)能很好地預(yù)防細(xì)菌殘留，硬度高,、易清洗,，避免了食物切換時(shí)砧板上殘留污垢。

2 .使用清潔的傳統(tǒng)砧板后,，用硬板刷和清水刷洗,，將污物與木屑一起洗掉。 如果有魚(yú)、肉等臭味殘留,，用溶解食鹽的洗米水或洗滌劑沖洗后,，用溫水清洗。 請(qǐng)不要燙,。 因?yàn)槿獾牡鞍踪|(zhì)殘留在砧板上,，一受熱就會(huì)凝固，很難洗,。 洗了之后豎起來(lái)曬干,。 竹木砧板使用一段時(shí)間后，可用菜刀刨砧板木屑,，或用木工刨子刨去,，完全清除砧板上的污物，使砧板保持平整,，使用方便,。 1 .菜板一般是木制的，木制的菜板有接縫和蟲(chóng)蛀孔,，容易滋生病菌,，要經(jīng)常清洗或用熱水澆湯，保持菜板清潔衛(wèi)生,。 2 .炎熱的夏天空氣潮濕,，菜板容易發(fā)霉，每次用完菜板后,，用干凈的布擦拭干凈,，然后立在通風(fēng)處晾曬；

3 .砧板發(fā)霉時(shí),，可以用淘米水或洗滌劑等搓洗砧板,，然后清水洗凈，立在通風(fēng)良好的地方曬干即可,，但不要讓濕砧板暴露在陽(yáng)光下變形,，不要影響使用。 砧板,，加工蔬菜,、肉制品和其他食品的地方，使用的砧板,。 每個(gè)家庭都需要烹飪板,，餐廳和酒店也使用烹飪板。 菜板有竹子的和橡木的等各種各樣,。 竹板光滑耐用,，不變形是家庭餐廳的理想選擇。 竹板很重，很容易脫落,，竹板很硬,，竹渣不會(huì)掉下來(lái)。 竹板新鮮光滑細(xì)膩干凈,，不易染上其他顏色,，也不易產(chǎn)生細(xì)菌，是家用的好選擇,。

餐具和菜板發(fā)霉了,？

砧板是每個(gè)家庭必備的廚房用具，每天做飯切菜都要用砧板,。 很多人可能在吃完菜后,，用抹布擦砧板就結(jié)束了。 其實(shí),，菜板可以說(shuō)是廚房最臟的地方。 菜板清潔不徹底的話(huà),，容易繁殖細(xì)菌,。

那么，怎么洗菜板呢,？ 平時(shí)該怎么保養(yǎng)菜板呢,？ 以下，和小編一起知道,。

砧板發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)致癌物質(zhì)

據(jù)說(shuō)處理不當(dāng)?shù)膹N房板有時(shí)比廁所的馬桶更臟細(xì)菌,。 如果不馬上清洗廚房的砧板，就會(huì)發(fā)霉產(chǎn)生黃曲霉毒素,。 黃曲霉毒素被國(guó)際衛(wèi)生組織定義為一級(jí)致癌物,，其毒性和致癌性非常強(qiáng)。 而且黃曲霉毒素耐高溫,，很難自己滅活菜板和碗里的黃曲霉毒素,。 因此，專(zhuān)家建議,，餐盤(pán),、餐具等廚房用具，清洗時(shí)用熱堿水沖洗,，可以有效殺滅細(xì)菌,。

砧板怎么洗？ 請(qǐng)記住這五點(diǎn)

1,、陽(yáng)光照射

陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)有殺滅細(xì)菌的作用,，可以把菜板放在太陽(yáng)下曝曬。 這不僅能殺滅細(xì)菌，還能清除菜板中蓄積的大部分水分,，保持菜板的清潔和干燥,，減少病原菌的繁殖。

2,、熱水清洗消毒

用清水沖洗表面污物后,，用燒開(kāi)的熱水沖洗切菜板，可以去除菜板大部分的細(xì)菌和污物,。 洗干凈后,，在通風(fēng)干燥處曬干。

3,、用食鹽清洗消毒每隔幾天在砧板上撒鹽,，30分鐘后清水沖洗干凈。 可以殺菌和防止砧板干燥,。

4,、用熱堿水清洗

堿水有去污和殺菌的效果，所以可以用熱堿水沖洗,。 用堿加水稀釋?zhuān)梢灾瞥砂踩娜ノ垡骸?這個(gè)請(qǐng)反復(fù)擦洗菜板,，然后用水沖洗。

5,、用生姜消毒

菜板用久了容易發(fā)出奇怪的氣味,，所以切一塊生姜在菜板上擦，然后一邊用熱水沖一邊用刷子刷洗,，奇怪的氣味就會(huì)消失,。

砧板維護(hù)tips

1、生熟離別

生菜上有很多細(xì)菌和寄生蟲(chóng)的蛋,，用這樣的砧板切家常菜會(huì)污染家常菜,。 無(wú)論是木板還是塑料板，家里最好準(zhǔn)備兩塊板子,，切生家常菜分開(kāi)使用,。

2、注意保濕

木砧板在第一次使用前用鹽水浸泡兩天,。 根據(jù)砧板的大小,，厚度會(huì)變薄，浸泡的時(shí)間會(huì)適當(dāng)增減,。 這樣處理可以保持砧板內(nèi)部的濕潤(rùn),，防止破裂。

3,、保持清潔

砧板用后,，用硬板刷和清水刷洗,，將污物連同木屑一起洗掉。 如果有魚(yú),、肉等臭味殘留,，用溶解食鹽的洗米水清洗擦拭后，再用溫水清洗,。 提醒家人好好打掃料理的板子吧,。

切生蔬菜和切生肉的菜板要分開(kāi)嗎？

這是一個(gè)眾所周知的問(wèn)題,，根據(jù)個(gè)人衛(wèi)生,，一般都有必須分別制作的俗語(yǔ)。 病從口入,，未察覺(jué)飲食衛(wèi)生菌入虛,，可誘發(fā)胃腸炎和其他疾病，經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展,，不少人重視飲食衛(wèi)生,。 特別是在制作方面，家庭之所以提前準(zhǔn)備一些板式生菜熟肉和生肉水果,，是為了避免交叉污染病毒的入侵