硯臺堅韌,,可用于切肉和硬食物的一部分,,但容易切木渣。 而鐵木菜板堅固,,不易切屑,,耐水淹耐腐蝕,且使用時間非常長,。
1,、鐵樹,,即蜆木因其浸水特性,又稱“鐵樹”,。 該材質(zhì)硬度大,、經(jīng)久耐用、韌性極強(qiáng),,是國家二級保護(hù)植物,,采伐受到嚴(yán)格限制,價格普遍較貴,,且質(zhì)地堅硬的特性容易傷刃,。
2、樟樹硬不容易長蟲子,,但氣味大,,2-3天自行揮發(fā)分散,,不影響健康。 順便說一下,,這種材質(zhì)本身是生藥,,具有祛風(fēng)散濕通經(jīng)絡(luò)的效果,所以作為砧板有益且沒有缺點,。
3,、橡木,不易變形爆裂,,密度大不吸水,,減少細(xì)菌繁殖,易清洗,,健康衛(wèi)生,,但價格不易親近,適合經(jīng)濟(jì)條件較好的家庭,。
4,、櫸樹,質(zhì)地優(yōu)良,,木質(zhì)緊密,,是中高水平的家用材料。 砧板里面不填,,材料很厚,,由機(jī)器沖壓拼接而成,沒有漆,,沒有蠟,,兩面都可以用。
枧木木質(zhì)堅硬,、光滑耐用,,用途廣泛。 邊境古代的吊腳樓,,用它作梁柱,、橫桿,、方子,,任憑日曬雨淋,不腐爛,; 用作雕刻工藝品,,無蟲子,,不變形; 制作糺糺糺的木棍,,可以用幾代人,。 棍子又重又光滑,糌粑出來,,香氣撲鼻,。 切成砧板也切不動。 雕琢也不會腐爛,。 永遠(yuǎn)是圓的,。
鐵樹不適合砧板。 真正有毒的是鐵木,,其種子和心靈有毒,,使用時請小心。 鐵樹干只有20多厘米直徑,,30厘米直徑的樹干非常罕見,。
HTTP(//10000.com),,由于浸水的特性,也被稱為“鐵木”,。 該材質(zhì)硬度大,、耐久性好、韌性非常強(qiáng),,但屬于國家二級保護(hù)植物,,采伐受到嚴(yán)格限制,價格普遍較高,,且堅硬性質(zhì)易傷刃,。
砧板有普通的木砧板和“鐵木”砧板。 砧板質(zhì)量要求:木質(zhì)越硬越好,,應(yīng)耐水,、無腐蝕、無裂紋,,表面平整光滑,。 普通木砧板常用楓木、梓木,、荷木等木制的,。 “鐵木”由于廣西和泰國,,越南樹齡長,木質(zhì)纖維致密硬,,所以用其制作的砧板質(zhì)量顏色越暗紅越好,,斷面為大理石花紋,顏色暗藍(lán)色,,更是堅如鐵,。
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