砧板木質(zhì)排行榜？

由于1,、鐵木,、即蜆木浸在水性，也稱為" 鐵木"

2,、樟樹硬不容易長蟲子,，但氣味大，2-3天自行揮發(fā)分散,，不影響健康,。 順便說一下，這種材質(zhì)本身是生藥,，具有祛風(fēng)散濕通經(jīng)絡(luò)的效果,，所以作為砧板有益且沒有缺點。

3,、橡木,，不易變形爆裂，密度大不吸水,，減少細菌繁殖,，易清洗，健康衛(wèi)生,，但價格不易親近,，適合經(jīng)濟條件較好的家庭。

實木菜板用什么木好,？

砧板也叫砧板,。 實木菜板木材質(zhì)量要求：

一、紋路交錯,，質(zhì)地堅韌,，抗裂,，不掉渣，不長毛,；

二,、硬度中等或以上，但不能太硬,，以免傷刀,；

三、無難聞氣味或氣味(潤楠味,、苦木味苦,、皺紋味酸的饅頭，均不宜),；

四.長期水濕不爛,，干燥不裂。 根據(jù)此質(zhì)量要求,，最適合烹飪者可選擇蜆木,、格木(鐵木)、 .

什么木砧板不起屑,？

可以選擇橡木板或蜆木,，別名火木。 橡木,，軟硬適中，不易劃傷刀,，不易變形,，不易破裂； 不產(chǎn)生木屑,； 防潮防霉,； 天然殺菌，易清洗,； 堅韌厚重,； 造型簡潔、美觀,、耐用,，是很多廚房的好助手。

蜆木是北熱帶原生石灰?guī)r季節(jié)性雨林建群種之一,，是熱帶石灰?guī)r特有植物,，具有重要研究價值。

其木材堅固,，具有極佳的力學(xué)特性,，是機械,、特殊建筑和造船、高檔家具的寶貴用材,，也是制作砧板的好材料,。 防止砧板破裂的訣竅：買來新砧板后，請立即涂上食用油,。 做法是在砧板的上下兩面和周邊涂食用油,，待油干后再涂，涂三四遍即可,。 砧板周圍容易破裂,，可以多次重新涂，等油干后馬上使用,。 這樣處理的話,，砧板很難出現(xiàn)裂紋。

商用菜板什么材質(zhì)最好,？

商用蔬菜板竹的材質(zhì)最好,。 合格的竹菜板應(yīng)由天然植物制成，材質(zhì)結(jié)實不易破裂和掉落,，污垢不易堵塞縫隙,，比木頭輕一些，不易偽造,，質(zhì)量比較穩(wěn)定,、清潔、清潔方便,。

竹板容易風(fēng)干,，所以不易發(fā)霉，有異味,，是個不錯的選擇,。 它之所以美觀，是因為竹板不夠厚,，多是拼接而成,，使用時經(jīng)不起重擊，適合切菜和水果,。 不太適合切肉,。

什么木菜板最好？

枧木菜板最好

優(yōu)點：硬度高,，顏色鮮紅,，結(jié)實

枧木，又稱鐵木，是一種特殊的熱帶石灰?guī)r樹種,，主要生長在,、海拔700-900米的地區(qū)。 廣西南部為主要分布區(qū)域,，然后向西用云南東南部石灰?guī)r區(qū)枧木制作的砧板,，質(zhì)地堅硬，顏色鮮紅好好保養(yǎng)的話,，可以使用20年以上,。