砧板木質(zhì)排行榜？

由于1,、鐵木、即蜆木浸在水性,，也稱為" 鐵木"

2,、樟樹硬不容易長蟲子,，但氣味大,，2-3天自行揮發(fā)分散，不影響健康,。 順便說一下,，這種材質(zhì)本身是生藥，具有祛風(fēng)散濕通經(jīng)絡(luò)的效果,，所以作為砧板有益且沒有缺點。

3,、橡木,，不易變形爆裂，密度大不吸水,，減少細菌繁殖,，易清洗，健康衛(wèi)生,，但價格不易親近,，適合經(jīng)濟條件較好的家庭。

實木菜板用什么木好,？

砧板也叫砧板,。 實木菜板木材質(zhì)量要求：

一、紋路交錯,，質(zhì)地堅韌,，抗裂，不掉渣,，不長毛,；

二、硬度中等或以上,，但不能太硬，以免傷刀,；

三,、無難聞氣味或氣味(潤楠味、苦木味苦,、皺紋味酸的饅頭,，均不宜)；

四.長期水濕不爛,，干燥不裂,。 根據(jù)此質(zhì)量要求，最適合烹飪者可選擇蜆木,、格木(鐵木),、 .

什么木砧板不起屑？

可以選擇橡木板或蜆木,，別名火木,。 橡木，軟硬適中,，不易劃傷刀,，不易變形，不易破裂,； 不產(chǎn)生木屑,； 防潮防霉； 天然殺菌,，易清洗,； 堅韌厚重； 造型簡潔,、美觀,、耐用，是很多廚房的好助手,。

蜆木是北熱帶原生石灰?guī)r季節(jié)性雨林建群種之一,，是熱帶石灰?guī)r特有植物，具有重要研究價值,。

其木材堅固,，具有極佳的力學(xué)特性，是機械,、特殊建筑和造船,、高檔家具的寶貴用材，也是制作砧板的好材料,。 防止砧板破裂的訣竅：買來新砧板后,，請立即涂上食用油。 做法是在砧板的上下兩面和周邊涂食用油,，待油干后再涂,，涂三四遍即可,。 砧板周圍容易破裂，可以多次重新涂,，等油干后馬上使用,。 這樣處理的話，砧板很難出現(xiàn)裂紋,。

商用菜板什么材質(zhì)最好,？

商用蔬菜板竹的材質(zhì)最好。 合格的竹菜板應(yīng)由天然植物制成,，材質(zhì)結(jié)實不易破裂和掉落,，污垢不易堵塞縫隙，比木頭輕一些,，不易偽造,，質(zhì)量比較穩(wěn)定、清潔,、清潔方便,。

竹板容易風(fēng)干，所以不易發(fā)霉,，有異味,，是個不錯的選擇。 它之所以美觀,，是因為竹板不夠厚,，多是拼接而成，使用時經(jīng)不起重擊,，適合切菜和水果,。 不太適合切肉。

什么木菜板最好,？

枧木菜板最好

優(yōu)點：硬度高,，顏色鮮紅，結(jié)實

枧木,，又稱鐵木,，是一種特殊的熱帶石灰?guī)r樹種，主要生長在,、海拔700-900米的地區(qū),。 廣西南部為主要分布區(qū)域，然后向西用云南東南部石灰?guī)r區(qū)枧木制作的砧板,，質(zhì)地堅硬,，顏色鮮紅好好保養(yǎng)的話，可以使用20年以上,。