老鐵木和烏檀木的區(qū)別,？

1、老鐵木和烏檀木相比較,，烏檀木更好,。鐵木做成菜板雖然品質(zhì)也不錯(cuò)，但它材質(zhì)太硬,，切剁反彈力大,。而且易干燥開裂，易滋生細(xì)菌,，需定期養(yǎng)護(hù),。烏檀木菜板有:木質(zhì)緊實(shí)；防霉抗菌,；軟硬度適中,；不易開裂；外觀漂亮,；養(yǎng)護(hù)容易等優(yōu)點(diǎn),。

2、鐵木菜板雖然品質(zhì)也不錯(cuò),，但它材質(zhì)太硬,，切剁回震力大。而且易干燥開裂,，容易滋生細(xì)菌,，需定期泡水泡油進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。

3,、烏檀木菜板的優(yōu)點(diǎn)有:木質(zhì)緊實(shí),。烏檀木是世界上最好的木材之一，因其生長緩慢,，因此木質(zhì)十分緊實(shí),，耐切耐砍，不掉木屑,，干凈衛(wèi)生,。

防霉抗菌。烏檀木菜板在使用后擦洗干凈,，放于陰涼通風(fēng)處,，長時(shí)間使用不會(huì)發(fā)霉變色,。其木質(zhì)緊實(shí)，也很難滋生細(xì)菌,。

軟硬度適中,。烏檀木菜板雖然緊實(shí)耐切，但它比鐵木木質(zhì)稍軟有彈性,，剁肉沫等不會(huì)有回震力,。

不易開裂。烏檀木菜板它的年輪細(xì)密,，不易空心,。經(jīng)過處理后的菜板，也很難開裂,。

買檀木的好還是買實(shí)木的好菜板,？

不好選擇呀，按自己的側(cè)重面選,?；ɡ婺颈旧砟举|(zhì)比較堅(jiān)硬，密度高硬度大穩(wěn)定性強(qiáng),，有一種淡淡的香味,，由于硬度大，做菜板不易起渣,，不易開裂,，合適作菜板，但本身太重,，不方便搬運(yùn),，對刀傷害大；

烏檀木菜板由于厚度不夠,，多為拼接而成,，使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)簦宰詈糜脕砬胁嘶蛩?，木制的菜板材質(zhì)很厚，韌度很強(qiáng),，比較適合用來剁肉或切一些堅(jiān)硬的食物,。但使用中，容易把木渣剁出來,。

烏檀木菜板紋路粗的好還是細(xì)的好,？

細(xì)的好。

烏檀木是世界上最好的木質(zhì)材料,，最大的優(yōu)點(diǎn)就是,，菜板不會(huì)滋生細(xì)菌,，這樣成為了很多家庭主婦選擇，因?yàn)樾l(wèi)生性是很好的,，而且一塊烏檀木菜板可以用好多年,，也是屬于經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。

優(yōu)點(diǎn)

1,、 易于保養(yǎng)

不需要泡水,、不需要經(jīng)常性的涂抹特殊護(hù)理油。買回來清洗干凈后就可使用,。對于我這種晚期懶癌患者,，確實(shí)是一大福音。

2,、 抗菌防霉效果好

使用以來的一年多,，未有明顯的發(fā)霉跡象，可能也與我平時(shí)用完及時(shí)擦干并放到干燥處有關(guān)系吧,！加之這種木材本身具有防霉抗菌的特性,，一開始我并不是很相信，相比起來,，比其他實(shí)木的抗菌性能確實(shí)強(qiáng)多了,。

3、 硬度適宜

切菜剁肉有切入感,，不會(huì)有震到虎口的的感覺,。

4、 不開裂

確實(shí)到現(xiàn)在,，我買的整木烏檀木菜板還未有任何開裂的現(xiàn)象,，比我之前買的鐵木菜板三五天就開個(gè)縫，就好比冬天的手,，看著心疼,。

5、 木紋很漂亮,，顏值高

女人天生愛美,，而烏檀木菜板的紋路切中了女人的天性，如果不使用,，放在廚房家里的櫥柜上,，你絕對可以說他是一個(gè)藝術(shù)品。

鐵木好還是烏檀木好,？

鐵木更好,。

烏檀木一般指非洲楝，別稱,烏檀木,、大烏檀木 大葉褐檀木, 硬度適宜,，不開裂抗菌防霉效果好,鐵木菜板多指硯木菜板,、別稱,火木,蜆木的材質(zhì)致密，堅(jiān)重,，入水即沉,，硬如鋼鐵，敲擊可發(fā)出金屬一樣的鏗鏹聲,，砍伐,、加工都十分困難，甚至釘子也釘不進(jìn)去

菜板使用什么木材好,？

1,、銀杏木、柳木等柔軟木材質(zhì)地細(xì)膩,、柔韌,，不會(huì)脫落木屑，木材結(jié)實(shí)而有韌性,，不會(huì)損傷刀刃,，不容易折斷，持久,，抗凹陷,。

2、木菜板可以分為兩種,，一種是硬木,，另一種是軟木，這是由木材的質(zhì)地和粗壯程度來決定的,，因此也分為橫切（菜板呈砧板）和直切板（案板是板狀）,，不管是在還是在，大多數(shù)家庭都會(huì)使用這種木材,，因?yàn)檫@是一種傳統(tǒng),，也是一種習(xí)慣。