網(wǎng)上買的鐵木菜板怎么那么便宜,？

網(wǎng)上購(gòu)買東西省門租費(fèi)。 店員的工資等成本,。 價(jià)格比市場(chǎng)優(yōu)惠一些,。 當(dāng)然不排除質(zhì)量差的可能性。

盾木砧板好還是鐵木砧板好,？

鐵木砧板較好,。

鐵木是指枧木，一進(jìn)水就沉底,。 被稱為鐵木,。 這種砧板具有材質(zhì)硬、平整光滑,、不易破碎的特點(diǎn),，切菜時(shí)板面不留痕跡、不破碎,、不掉屑,，有效避免了細(xì)菌繁殖問題，使用壽命20年,。 鐵木已被指定為國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物,，由于采伐受到嚴(yán)格限制，價(jià)格較高,。

楯刀木不是實(shí)際的木材,，而是所有砧板的總稱，人們把它叫做楯刀木砧板,，意思是用來切菜的板子,。

刀砍不動(dòng)的鐵木砧板好嗎？

一,、鐵木砧板的優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：

木板材質(zhì)厚,，韌性強(qiáng)，適合切肉和切硬食物,。

壞處：

使用中容易切掉樹渣,，混入肉菜中食用,，長(zhǎng)期損害健康。 此外,，木質(zhì)菜板長(zhǎng)期以來容易在切口處積聚污物,，不易清洗，但有些木頭易破碎,，如楊木,，反復(fù)使用容易滋生細(xì)菌。 由于木質(zhì)砧板吸水性強(qiáng),，不易風(fēng)干,，在長(zhǎng)時(shí)間潮濕的環(huán)境中容易發(fā)霉，會(huì)導(dǎo)致腸道疾病,。 因此,，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時(shí)，就很難破裂,。

二,、鐵木砧板保養(yǎng)方法

1、鐵木在裝砧板的碗里倒入覆蓋砧板面的清水,，水中加入適量的鹽,。 一般在1斤至1斤之間，攪拌均勻后放入木砧板中,，連續(xù)浸泡1個(gè)月,。 用鹽水浸泡一個(gè)月，待木砧板中的水分曬干后,，燒開植物油,，用布蘸上熱油均勻涂在木砧板兩面，待油干后即可使用,。

2,、由于是原木材料，不宜放置干燥,，切菜板開始使用后最好每天使用一次,，讓切菜板吸收水分； 使用后請(qǐng)避免每次都達(dá)到高溫,，嚴(yán)禁陽光直射,。 萬一砧板出現(xiàn)裂紋，立即浸水幾小時(shí)后愈合,，不影響質(zhì)量和使用,。 用木質(zhì)放置一段時(shí)間，砧板就很難干燥,，很耐用,。

3,、砧板使用后，清洗干凈放在陰涼處,。 室內(nèi)干燥時(shí),，砧板平放，用濕干凈的毛巾覆蓋,，可以減少鐵木砧板因干燥而開裂的問題。

4,、砧板暫時(shí)不用時(shí),，切菜板陰干后，需要用不透風(fēng)的袋子密封覆蓋,，放在陰涼處,，以延長(zhǎng)切菜板的使用壽命。

蜆木和鐵木菜板的區(qū)別,？

硯木菜板質(zhì)地厚實(shí),，韌性強(qiáng)，適合切肉,、切硬食物,，但切去木渣，拌入肉菜中方便體內(nèi)食用,。 鐵木菜板硬不掉屑,，砧板抗泥、浸水,，無腐蝕,，表面平整光滑

區(qū)別二：材質(zhì)不同； 硯木菜板的主要材料是稀有的二級(jí)保護(hù)植物硯木,，而鐵木菜板是由多種木材制成,。

柳木和鐵木菜板哪個(gè)好？

柳木比較好

不產(chǎn)生不易變形,、易清洗,、美觀、不易破裂,、耐用的木屑,； 造型簡(jiǎn)潔； 防潮防霉橡木菜刀好,，不易傷刀,； 天然殺菌； 這是一個(gè)堅(jiān)韌,、耐腐蝕,、很少有的廚房幫手,。