網(wǎng)上買的鐵木菜板怎么那么便宜？

網(wǎng)上購買東西省門租費,。 店員的工資等成本,。 價格比市場優(yōu)惠一些。 當(dāng)然不排除質(zhì)量差的可能性,。

盾木砧板好還是鐵木砧板好,？

鐵木砧板較好。

鐵木是指枧木,，一進水就沉底,。 被稱為鐵木。 這種砧板具有材質(zhì)硬,、平整光滑,、不易破碎的特點，切菜時板面不留痕跡,、不破碎,、不掉屑，有效避免了細菌繁殖問題,，使用壽命20年,。 鐵木已被指定為國家二級保護植物，由于采伐受到嚴格限制,，價格較高,。

楯刀木不是實際的木材，而是所有砧板的總稱,，人們把它叫做楯刀木砧板,，意思是用來切菜的板子。

刀砍不動的鐵木砧板好嗎,？

一,、鐵木砧板的優(yōu)缺點

優(yōu)點：

木板材質(zhì)厚，韌性強,，適合切肉和切硬食物,。

壞處：

使用中容易切掉樹渣，混入肉菜中食用,，長期損害健康,。 此外，木質(zhì)菜板長期以來容易在切口處積聚污物,，不易清洗,，但有些木頭易破碎，如楊木,，反復(fù)使用容易滋生細菌,。 由于木質(zhì)砧板吸水性強,，不易風(fēng)干，在長時間潮濕的環(huán)境中容易發(fā)霉,，會導(dǎo)致腸道疾病,。 因此，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時,，就很難破裂,。

二、鐵木砧板保養(yǎng)方法

1,、鐵木在裝砧板的碗里倒入覆蓋砧板面的清水,，水中加入適量的鹽。 一般在1斤至1斤之間,，攪拌均勻后放入木砧板中,，連續(xù)浸泡1個月,。 用鹽水浸泡一個月,，待木砧板中的水分曬干后，燒開植物油,，用布蘸上熱油均勻涂在木砧板兩面,，待油干后即可使用。

2,、由于是原木材料,，不宜放置干燥，切菜板開始使用后最好每天使用一次,，讓切菜板吸收水分,； 使用后請避免每次都達到高溫，嚴禁陽光直射,。 萬一砧板出現(xiàn)裂紋,，立即浸水幾小時后愈合，不影響質(zhì)量和使用,。 用木質(zhì)放置一段時間,，砧板就很難干燥，很耐用,。

3,、砧板使用后，清洗干凈放在陰涼處,。 室內(nèi)干燥時,，砧板平放，用濕干凈的毛巾覆蓋,，可以減少鐵木砧板因干燥而開裂的問題,。

4,、砧板暫時不用時，切菜板陰干后,，需要用不透風(fēng)的袋子密封覆蓋,，放在陰涼處，以延長切菜板的使用壽命,。

蜆木和鐵木菜板的區(qū)別,？

硯木菜板質(zhì)地厚實，韌性強,，適合切肉,、切硬食物，但切去木渣,，拌入肉菜中方便體內(nèi)食用,。 鐵木菜板硬不掉屑，砧板抗泥,、浸水,，無腐蝕，表面平整光滑

區(qū)別二：材質(zhì)不同,； 硯木菜板的主要材料是稀有的二級保護植物硯木,，而鐵木菜板是由多種木材制成。

柳木和鐵木菜板哪個好,？

柳木比較好

不產(chǎn)生不易變形,、易清洗、美觀,、不易破裂,、耐用的木屑； 造型簡潔,； 防潮防霉橡木菜刀好,，不易傷刀； 天然殺菌,； 這是一個堅韌,、耐腐蝕、很少有的廚房幫手,。