什么砧板最好最健康不發(fā)霉,？

最健康不發(fā)霉的砧板應(yīng)該有以下特點：

1 .抗菌抑菌,、不霉變。 例如,，堅硬的木材和天然的合材質(zhì),，很難吸水，也很難發(fā)霉,。

2 .砧板柔軟,、有彈性。 切菜時有切入感,，不咬刀,，不準(zhǔn)傷刀。 例如,，木質(zhì)致密的木材,，軟硬適中。

3 .不易渣,、渣,、破。 例如,，松木、楊木等木質(zhì)柔軟,，容易脫落,。 這種樹、烏檀木等硬木,，不易掉渣,。

4 .有除水墊，容易除水,。

砧板可以,，但使用和維護(hù)、無菌防霉,、定期消毒很重要,。

不銹鋼菜板有劃痕會吃到食物里嗎,？

會的。

真正硬的不銹鋼板不會出現(xiàn)不銹鋼金屬碎片

很少用不銹鋼做包丁板,，會讓刀迅速鈍,。 如果真的要用的話，最好選擇食品級304不銹鋼,。 如果不是食品級不銹鋼的話會對人體造成損害

不銹鋼中含有鉻和鎳,。 鉻是不會使產(chǎn)品生銹的材料，鎳是耐腐蝕材料,。 使用劣質(zhì)不銹鋼板或以不適當(dāng)?shù)姆椒ㄊ褂貌讳P鋼,，可能會因重金屬導(dǎo)致人體健康的危害

pe材質(zhì)的菜板好不好？

好的pe菜板安全,，pe材料又稱聚乙烯,，是與乙烯聚合制成的熱塑性樹脂，無臭,、無毒,，手感像蠟，外觀美觀,、環(huán)保,，不會對人體健康造成危害。 另外,，pe材料的砧板不易劃傷,，不像木質(zhì)粘合板那樣有間隙，所以細(xì)菌難以繁殖,，對切菜的抗菌效果很高,。

pe菜板有一定的優(yōu)勢，但pe材料的菜板也有缺點,。 耐低溫,、酸堿，但不耐高溫,。 溫度高的食材在pe料理板上切的話容易變形,。 也不適合切油脂多的食物。 洗變得困難,。

不少人在使用pe料理的板子時,，菜的板子上發(fā)生過霉菌。 此時,，將食用蘇打粉或?qū)Ｓ孟赐敕弁吭趐e菜板上,，靜靜等待30分鐘左右，使粉劑完全融合霉菌污物，經(jīng)過清洗后用百潔布稍有質(zhì)感的擦拭工具輕輕擦拭,，然后用大量清水

304菜板缺點,？

1、易傷菜刀,；

2,、長時間使用表面凹凸不平，切菜也切不開,；

3,、切菜噪音大，不適合切肉,。

白鋼砧板怎么樣,？

白鋼砧板好，具有耐腐蝕性強,、不開裂,、不遮污、易清洗,、易維護(hù)等優(yōu)點,。

白鋼砧板完全可以用來切蔬菜和肉，也可以用來和面,，但不適合切肉和切肉,。 這幾年，我家一直在用不銹鋼砧板,。 一開始家人不習(xí)慣,，討厭有金屬的聲音，但比起快要發(fā)霉的木砧板砧板),，不銹鋼砧板真的更好,。