1 .切水果和家常菜
不銹鋼板具有不易滋生細(xì)菌的特點(diǎn),即使長時間使用,,表面也非常干凈衛(wèi)生,,非常適合切水果和家常菜。
2 .切菜切肉
不銹鋼板不易發(fā)霉,,不易藏污納垢,,不掉屑。 另外,,不吸水,、不吸油、不吸異味,,適合切菜切肉,。
缺點(diǎn):使用不銹鋼菜刀的話,,會在一定程度上損壞菜刀。 刀刃是金屬制品,不銹鋼板也是金屬制品,,在切菜過程中金屬與金屬碰撞,,會對兩者造成一定的損傷。 另外,,不銹鋼砧板使用時間長了,,表面會產(chǎn)生凹凸,在這些地方切菜的話會變得難以切割,,或者粘連,。 切菜的時候,稍微用力一點(diǎn)就會發(fā)出刺耳的聲音,,所以不適合切肉制品,。
所以,一般用實(shí)木,,竹子,,塑料,最好選擇強(qiáng)化類
這塊菜板貼心地設(shè)計了雙層切面,讓家庭可以一片生熟分離,。 不僅能保持食材的清潔,,而且沒有氣味,還能預(yù)防因細(xì)菌交叉感染引起的胃腸不適,。
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