不銹鋼砧板高度多少合適,？

砧板厚度根據(jù)個(gè)人需要選擇。 通常,，如果是簡(jiǎn)單切的東西,，不那么厚的4--6厘米，如果是偶爾用來(lái)切肉和骨頭的東西,，厚度約8--10厘米就足夠了,。 經(jīng)常用于切肉或骨頭時(shí)，宜選擇10厘米以上,。 家用一般8--10厘米就可以了,。

不銹鋼菜板是空心的還是實(shí)心,？

不銹鋼板均為一體成型，且實(shí)心,，不銹鋼板厚實(shí),，且質(zhì)地均勻，不破碎不掉屑,。 理論上,，切肉餡和切骨頭也沒(méi)有問(wèn)題。 但是,，不銹鋼板與其他材質(zhì)的鋼板相比硬度強(qiáng),，對(duì)刀具的損傷大。 其實(shí)食品級(jí)的304不銹鋼的硬度沒(méi)有鋼刀的硬度大,，平時(shí)切菜切肉的力度沒(méi)有問(wèn)題,，刀具也沒(méi)有任何損傷。

不銹鋼硅膠面板好還是木質(zhì)面板好,？

不銹鋼硅面板比較好,。

硅膠面板多采用食品級(jí)硅膠制成,，化學(xué)成分穩(wěn)定,，不易散發(fā)有毒有害物質(zhì)，是國(guó)際公認(rèn)的環(huán)保材料,，可與人體直接接觸,。 耐高溫、低溫等,，柔軟,、舒適，具有各種性能,。 板子是用柳樹(shù)和樺等沒(méi)有氣味的木材做的,。

舒適度。

因?yàn)槟景逵幸欢ǖ暮穸?，所以用它和面,、切菜的時(shí)候，不用擔(dān)心食材會(huì)亂“跑”,。

硅板又軟又薄,，揉起來(lái)很舒服，不用太用力,，但是硅板切東西的話,，很容易對(duì)它造成損傷。

清理的程度,。

硅板不怕水,，用完放在水龍頭下清洗即可,，即使沾上油污等也能輕松清潔。 洗完后,，稍微晾一會(huì)兒就干了,。

木面板很難打掃，特別是沾有小麥粉,、油污等,，需要長(zhǎng)期清洗。 說(shuō)明清洗后需要用陽(yáng)光曬干,，放在潮濕的環(huán)境中容易發(fā)霉,，對(duì)食物造成污染。

不銹鋼砧板可以剁骨頭嗎,？

不好用,。 我們自己使用的刀具都是金屬。 把不銹鋼用在菜刀上的話,，只會(huì)因?yàn)榻饘俸徒饘俚呐鲎?，就算弄壞刀也?huì)弄壞板子。 另外,，不公正的地方料理也無(wú)法割舍,。 果然還是木或竹制的設(shè)計(jì)更好。

德國(guó)316不銹鋼菜板傷刀么,？

用力切的話,，肯定是刀有損傷