不銹鋼砧板高度多少合適,？

砧板厚度根據(jù)個人需要選擇,。 通常,，如果是簡單切的東西,，不那么厚的4--6厘米，如果是偶爾用來切肉和骨頭的東西,，厚度約8--10厘米就足夠了。 經(jīng)常用于切肉或骨頭時,，宜選擇10厘米以上。 家用一般8--10厘米就可以了,。

不銹鋼菜板是空心的還是實心？

不銹鋼板均為一體成型,，且實心，不銹鋼板厚實,，且質(zhì)地均勻，不破碎不掉屑,。 理論上,，切肉餡和切骨頭也沒有問題。 但是,，不銹鋼板與其他材質(zhì)的鋼板相比硬度強,，對刀具的損傷大,。 其實食品級的304不銹鋼的硬度沒有鋼刀的硬度大，平時切菜切肉的力度沒有問題,，刀具也沒有任何損傷。

不銹鋼硅膠面板好還是木質(zhì)面板好,？

不銹鋼硅面板比較好,。

硅膠面板多采用食品級硅膠制成,，化學(xué)成分穩(wěn)定，不易散發(fā)有毒有害物質(zhì),，是國際公認的環(huán)保材料，可與人體直接接觸,。 耐高溫,、低溫等，柔軟,、舒適,，具有各種性能,。 板子是用柳樹和樺等沒有氣味的木材做的。

舒適度,。

因為木板有一定的厚度，所以用它和面,、切菜的時候，不用擔心食材會亂“跑”,。

硅板又軟又薄，揉起來很舒服,，不用太用力，但是硅板切東西的話,，很容易對它造成損傷。

清理的程度,。

硅板不怕水，用完放在水龍頭下清洗即可,，即使沾上油污等也能輕松清潔。 洗完后,，稍微晾一會兒就干了。

木面板很難打掃,，特別是沾有小麥粉、油污等,，需要長期清洗。 說明清洗后需要用陽光曬干,，放在潮濕的環(huán)境中容易發(fā)霉,，對食物造成污染。

不銹鋼砧板可以剁骨頭嗎,？

不好用,。 我們自己使用的刀具都是金屬,。 把不銹鋼用在菜刀上的話,，只會因為金屬和金屬的碰撞，就算弄壞刀也會弄壞板子,。 另外，不公正的地方料理也無法割舍,。 果然還是木或竹制的設(shè)計更好,。

德國316不銹鋼菜板傷刀么？

用力切的話,，肯定是刀有損傷