不銹鋼菜板怎么選？

選擇無(wú)光的,、磨砂款式的,，面積不要太小，太小不實(shí)用,。

銀離子菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn),？

銀離子砧板采用優(yōu)質(zhì)316L食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，特別加入抗菌能力強(qiáng)的銀離子,，能有效持續(xù)抑制砧板的細(xì)菌繁殖,。 有數(shù)據(jù)顯示，銀離子對(duì)大腸桿菌,、金黃色葡萄球菌有較高殺滅率,，具有很好的廣譜抗菌性和抗菌持久性。 不起泡,、不掉屑,、不掩蓋食物殘?jiān)⒉话l(fā)霉發(fā)黑,。 優(yōu)點(diǎn)是： 1,、吸水率極低，抗菌能力強(qiáng),。 2,、由于密度高,，幾乎不吸附或滲透物質(zhì)，清洗非常輕松,。 3,、平整度高，重量適中,，摩擦力強(qiáng),，切菜切肉不隨意移動(dòng)，具有使用銀離子菜板的優(yōu)點(diǎn),。

不銹鋼菜板有什么危害,？

長(zhǎng)期切菜，由于是容易劃傷刀具的金屬材質(zhì),，很多刀具等都是同樣的金屬制品,，切菜時(shí)金屬之間會(huì)相互碰撞，產(chǎn)生很大的噪音,； 其材質(zhì)為金屬,，價(jià)格高于木質(zhì)砧板。 切蔬菜時(shí),，金屬刀具直接與金屬砧板接觸,，因此也會(huì)產(chǎn)生手感差的問(wèn)題。

不銹鋼菜板雙面菜板哪個(gè)切肉,？

雙面不銹鋼板雙面可以切肉,，但建議使用不銹鋼板切肉。 不銹鋼板抗菌作用好,，再加上不銹鋼板為金屬,，表面非常光滑,，不掩蓋污垢納垢,，也不產(chǎn)生異味，非常容易清洗,，適合切肉,。 但是不銹鋼面非常硬，不適合切碎切,。 用于切碎的力很強(qiáng),，砧板和刀具激烈碰撞，會(huì)損傷砧板和刀具,。

雙面不銹鋼板高強(qiáng)度PP面,，韌性優(yōu)異，能切骨切肉,，不易劃傷刀刃,。 另外，PP面食板也可用于切菜、切水果,。

不銹鋼的菜板好還是木頭的菜板好,？

還是木菜刀比較好。 不銹鋼無(wú)論怎么做,，硬度都相對(duì)較大,，所以菜刀經(jīng)常在上面接觸的話，會(huì)不舒服,。 另外,，有時(shí)也會(huì)好好磨菜刀。 另外,，木菜刀相對(duì)澀,，切菜時(shí)一般不滑，容易操作,。