仿大理石的菜板可以用一般的刀嗎,？

很好。 仿大理石的砧板可以用一般的小刀,。 仿大理石的砧板都是塑料做的,。 塑料砧板可以切，也可以切,，也可以切,。 如果是小刀的話，可以在大理石砧板上使用,。 什么刀都會生銹,。 無論是陶瓷菜刀、不銹鋼菜刀還是鋼鐵菜刀，都可以模仿大理石砧板使用,。 這個菜里有

哪種菜板不掉渣不傷刀,？

從物理學的角度來說，目前這樣的菜刀,，沒有一點殘渣都洗不掉,、不傷刀的菜刀。 目前,，市場上常見的菜板有實木,、竹子復合菜板、塑料菜板等,，各有優(yōu)劣,，竹孖光滑，但太硬,，不能保證刀刃不會掉下來,。

塑料板是近年來的新寵，它干凈衛(wèi)生,，不傷刀,，但它掉了一點時間長了對身體不好。

實木木板軟硬適中,，對菜刀友好,。 雖然掉了一點渣對人的健康影響不大，但容易破裂,，必須注意維護,。 其中柳樹板性能最好，尤其是河岸地產(chǎn)的柳樹,，最適合做菜板,，不傷刀、不易掉渣最好,。

不銹鋼案板適合切菜還是和面,？

不銹鋼砧板適合面。

砧板一般有三種,。 木制板,、塑料板、不銹鋼板,。

家用砧板主要是木制的木板,。 無論是切萊還是面，都適用,。 只是面的大小,。

不銹鋼板,、小吃攤和酒店大多用于面條,。 不適合切,、切肉，是因為無紡鋼是金屬,，切,、切動作的反作用力大，手掌會感到不協(xié)調(diào),。 另外,，由于刀和板是金屬的，碰撞聲音大,，有時也會發(fā)生火花現(xiàn)象,。 面表面光滑，面不粘砧板,，所以不需要揉,。 做面食也有不蘸油、容易打掃等優(yōu)點,。

鈦金刀和不銹鋼刀哪個好,？

你好。 這兩個品種明顯優(yōu)于不銹鋼刀,。 由于不銹鋼刀是目前市場上的主流產(chǎn)品,，他們的產(chǎn)品設(shè)計過程非常成熟，同時質(zhì)量要求也非常高,。 他們的特點是鋒利度非常好,，同時耐腐蝕性也非常強，和他的硬度非常高,。 市場上對這把菜刀的要求量非常大,。

不銹鋼砧板為何不傷刀？

不銹鋼板為食品級不銹鋼材質(zhì),。 具有耐腐蝕性強,、不破裂、不藏污易清洗,、易維護的特點,，成為一種新型廚房用具。 切菜過程中,，由于不銹鋼板較硬,，會影響強度比較小的刀刃，使原本鋒利的刀刃鈍化或出現(xiàn)缺口,。 這需要在使用過程中頻繁打磨,。

所以,，用316不銹鋼做砧板也沒有損傷。