不銹鋼砧板怎么樣清洗,？

一、砧板怎么洗,？

)1)熱水燙消毒法)用硬刷和清水清洗干凈表面,，然后用熱水沖洗干凈。 需要注意的是,，不要先用熱水沖洗,。 砧板上有可能會殘留肉渣，所以一加熱就會凝固,，很難洗,。 洗完后，把砧板立起來掛在陰涼處,。

)2)撒鹽消毒法)砧板使用后，可用菜刀將砧板殘渣刮干凈,，然后每周撒鹽消毒殺菌防霉,，避免砧板出現(xiàn)裂紋。

)3)醋消毒法)切魚貝類和魚的菜板會殘留腥味,。 此時,，撒上醋，曬干后,，用水清洗干凈,，腥味就會消失。

)4)姜蔥消毒法)長時間使用砧板可能會讓你產(chǎn)生這樣的想法,。 這種情況下,，用生姜或生蔥擦拭一次，然后用熱水沖洗,，用刷子刷干凈,，氣味就消失了。

不銹鋼菜刀怎么磨,？

1,、先觀察刀刃：刀刃面向眼睛，刃面與視線呈30角。 在刀刃上可以看到弧形——的白色刀刃線,。 表示刀刃鈍了,。 2、準(zhǔn)備砂輪：一定要準(zhǔn)備纖細的砂輪,。 刀刃線粗的情況下,，還準(zhǔn)備了用于快速磨削的粗砂輪。 如果砂輪架沒有固定,，請在砂輪下墊上厚布,。 往砂輪上澆水。

生活訣竅：磨前用鹽水浸泡20分鐘,，磨的時候,，邊磨邊澆鹽水，可以磨快,，延長使用壽命,。

二、開始磨刀：

1,、先磨內(nèi)刃面,。 將菜刀和砂輪做成3~5的角度。 在進行磨削或來臨時,，幾乎不要改變這個角度,。 每磨幾十次，用1.1的方法觀察刀刃,，直至刀刃線變小,。 繼續(xù)磨刀會導(dǎo)致刀刃卷曲，刀刃線變大,。 2,、磨削外刃面。 將菜刀和砂輪做成5~8的角度,。 在進行磨削或來臨時,，幾乎不要改變這個角度。 每磨幾十次,，按1方法觀察刀刃,，直至刀刃線變小。 繼續(xù)磨刀會導(dǎo)致刀刃卷曲,，刀刃線變大,。

3、精磨,。 換成纖細的砂輪,。 按照2.1和2.2的步驟磨刃,。 磨到以下結(jié)果：

a、刃面未見粗磨痕跡,。 刀刃閃閃發(fā)光,。 b、沿刃面用手摸刃,，刃無卷曲,。 C、按1.1方法觀察刀刃,，直至刀刃線小,，刀刃幾乎看不見為止。

抗菌菜板兩面怎么分,？

周圍有槽的面是表面,，朝上，沒有光滑槽的面是里面,。

采用不銹鋼食品級pp材質(zhì)制成,，雙面加厚，一塊菜板即可生熟分離,，減少細菌交叉?zhèn)鞑?，同時避免串味。 兩面的硬度比竹木,、塑料板強得多,，不是剁餃子餡，就是剁骨頭,，用了大半年也比木板少刀痕,。 更重要的是，不會產(chǎn)生霉菌和活菌,。 砧板經(jīng)過權(quán)威機構(gòu)檢測，抗菌率達到99%,，質(zhì)量可見一斑,。

什么案板切菜劃痕少？

切菜的砧板還很少,。 當(dāng)然是不銹鋼,。 因為不銹鋼和菜刀接觸，所以完全沒有傷痕,。 木質(zhì)的東西是不同的,。 木質(zhì)的東西沒有劃痕，容易在縫隙中繁殖細菌,，但是是不銹鋼的商機菜刀,、菜刀。 菜刀各有利弊吧。 有些人喜歡木制,，有些人喜歡不銹鋼,。 各有所好啊。 當(dāng)然不是

不銹鋼的面板適合切熟食嗎,？

不銹鋼材質(zhì)的面板可以切家常菜,。 嗯，和菜板切不一樣,。 因為油不會滲透到材質(zhì)中,。