不銹鋼砧板怎么樣清洗,？

一、砧板怎么洗,？

)1)熱水燙消毒法)用硬刷和清水清洗干凈表面,，然后用熱水沖洗干凈。 需要注意的是,，不要先用熱水沖洗,。 砧板上有可能會殘留肉渣，所以一加熱就會凝固,，很難洗,。 洗完后，把砧板立起來掛在陰涼處,。

)2)撒鹽消毒法)砧板使用后,，可用菜刀將砧板殘渣刮干凈,，然后每周撒鹽消毒殺菌防霉，避免砧板出現(xiàn)裂紋,。

)3)醋消毒法)切魚貝類和魚的菜板會殘留腥味,。 此時，撒上醋,，曬干后,，用水清洗干凈，腥味就會消失,。

)4)姜蔥消毒法)長時間使用砧板可能會讓你產(chǎn)生這樣的想法,。 這種情況下，用生姜或生蔥擦拭一次,，然后用熱水沖洗,，用刷子刷干凈，氣味就消失了,。

不銹鋼菜刀怎么磨,？

1、先觀察刀刃：刀刃面向眼睛,，刃面與視線呈30角,。 在刀刃上可以看到弧形——的白色刀刃線。 表示刀刃鈍了,。 2,、準備砂輪：一定要準備纖細的砂輪。 刀刃線粗的情況下,，還準備了用于快速磨削的粗砂輪,。 如果砂輪架沒有固定，請在砂輪下墊上厚布,。 往砂輪上澆水,。

生活訣竅：磨前用鹽水浸泡20分鐘，磨的時候,，邊磨邊澆鹽水,，可以磨快，延長使用壽命,。

二,、開始磨刀：

1、先磨內(nèi)刃面,。 將菜刀和砂輪做成3~5的角度,。 在進行磨削或來臨時，幾乎不要改變這個角度,。 每磨幾十次,，用1.1的方法觀察刀刃,，直至刀刃線變小。 繼續(xù)磨刀會導致刀刃卷曲,，刀刃線變大,。 2、磨削外刃面,。 將菜刀和砂輪做成5~8的角度,。 在進行磨削或來臨時，幾乎不要改變這個角度,。 每磨幾十次,，按1方法觀察刀刃，直至刀刃線變小,。 繼續(xù)磨刀會導致刀刃卷曲,，刀刃線變大。

3,、精磨,。 換成纖細的砂輪。 按照2.1和2.2的步驟磨刃,。 磨到以下結(jié)果：

a,、刃面未見粗磨痕跡。 刀刃閃閃發(fā)光,。 b,、沿刃面用手摸刃，刃無卷曲,。 C,、按1.1方法觀察刀刃，直至刀刃線小,，刀刃幾乎看不見為止。

抗菌菜板兩面怎么分,？

周圍有槽的面是表面,，朝上，沒有光滑槽的面是里面,。

采用不銹鋼食品級pp材質(zhì)制成,，雙面加厚，一塊菜板即可生熟分離,，減少細菌交叉?zhèn)鞑?，同時避免串味。 兩面的硬度比竹木,、塑料板強得多,，不是剁餃子餡,，就是剁骨頭，用了大半年也比木板少刀痕,。 更重要的是,，不會產(chǎn)生霉菌和活菌。 砧板經(jīng)過權(quán)威機構(gòu)檢測,，抗菌率達到99%,，質(zhì)量可見一斑。

什么案板切菜劃痕少,？

切菜的砧板還很少,。 當然是不銹鋼。 因為不銹鋼和菜刀接觸,，所以完全沒有傷痕,。 木質(zhì)的東西是不同的。 木質(zhì)的東西沒有劃痕,，容易在縫隙中繁殖細菌,，但是是不銹鋼的商機菜刀、菜刀,。 菜刀各有利弊吧,。 有些人喜歡木制，有些人喜歡不銹鋼,。 各有所好啊,。 當然不是

不銹鋼的面板適合切熟食嗎？

不銹鋼材質(zhì)的面板可以切家常菜,。 嗯,，和菜板切不一樣。 因為油不會滲透到材質(zhì)中,。