1,、維護方便,,烏檀木菜板不需要經(jīng)常涂特殊護理油,買來洗干凈即可使用,;
2,、抗菌防霉效果好,一般無明顯霉變跡象,。 原因是這種木材本身具有防霉抗菌的特性,,抗菌性能比其他實木強;
3,、不開裂,,日常使用中不出現(xiàn)開裂現(xiàn)象
4、顏值高,木紋漂亮,。
烏檀木砧板缺點:
1、價格貴,,,,所以;
2,、使用后出現(xiàn)刀痕,。
鐵木砧板 /是現(xiàn)在最受歡迎的木材使用,。 本身就是非常稀有的木材,。 其物理特性非常強。 因為我知道使用工具的時候,,砧板上會留下一些痕跡,。 這些痕跡容易隱藏細菌,但鐵木砧板足夠硬,,刀片不易劃傷砧板,,因此鐵木砧板非常耐用,無需擔(dān)心鋸末等,。
山毛櫸砧板,。 山毛櫸砧板是可以安全使用的砧板。 選擇真正的山毛櫸砧板,,就不用擔(dān)心了,。 山毛櫸砧板的內(nèi)部是什么? 木屑不會掉下來,,山毛櫸的板子顏色一般都不一樣,,也沒有問題。 木制砧板應(yīng)該是最化的砧板,,普通的杜松,、銀杏、柳樹、榆樹
此外,,還可以制作楓木,、黑核桃、櫻木,、橡木等砧板,。 吸水率低,不易破裂,,形狀非常漂亮,。
1,、橡木,。
2、耐磨的橡木有很好的優(yōu)點,。 橡木的力學(xué)強度很高,,使用的是橡木。 它的硬度很高,,可以保證即使長期使用橡木砧板也不會破裂,。 此外,橡木密度高,、致密,,在一定程度上可以減少細菌的繁殖和積累。
被認為是目前最好的木制砧板,,原材料是熱帶石灰?guī)r的“特產(chǎn)”鐵木
,是因為它具有優(yōu)良的力學(xué)特性,,材質(zhì)堅硬,。 大多數(shù)人之所以煩惱實木料理和竹制料理,是因為一般的實木料理大多會掉渣,,而,,可以避免
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