柏木菜板優(yōu)缺點,？

木制菜板中,，柏木菜板的整體性價比是相對比較好的，在抗菌除異味上都要優(yōu)勝于塑料菜板,，而且木質(zhì)的堅硬耐用,，能夠砍硬骨頭和大件物品，若要是平時保護措施坐的得當(dāng),，用淘米水或者米醋洗刷菜板并浸泡一天一夜,，保證菜板的濕潤，菜板的使用壽命將會更長,。

什么木的砧板好,？

如果是選擇木質(zhì)砧板的話，還要細分各種不同原材料之間的差異,。比方說如果是選擇蜆木砧板的話,，木質(zhì)就比較堅韌，而且一般不會起木屑，經(jīng)久耐用,。不過蜆木砧板比較重,，提起來不太方便。如果選擇的是鐵木砧板的話,，也是有好處的,，就是不裂縫、不起屑,，讓人可以用很長時間都不必擔(dān)心需要換一個新的砧板,。不過有一點不好的地方在于，刀不經(jīng)用,。需要經(jīng)常磨刀,。另外，使用鐵木砧板,，還需時常曬曬太陽,，防止霉變。過去做法蜆木在水里泡兩三年出來才用作砧板,、木材才沒有微毒,、

菜板選什么材質(zhì)？

鐵木菜板,。鐵木菜板是現(xiàn)在菜板使用反響最好的一個木材,它的本身是一種很稀有的木材,它的身體身份的結(jié)實,因為我們都知道,在使用道具的時候都會在菜板上留下一些痕跡,這些痕跡很容易藏匿細菌,但是因為鐵木菜板足夠堅硬,所以刀刃很難再菜板上留下劃痕,所以鐵木菜板是十分耐用的,還不用擔(dān)心會有木屑等,。

菜板什么木材最好？

櫸木菜板是一種外觀比較好看的菜板,，因為櫸木的紋理十分清晰,，同時櫸木的木質(zhì)也比較緊實，防水和抗擊能力比較過硬,，同時櫸木菜板也有抗菌的功能,。

菜板的材質(zhì)十分關(guān)鍵，因為菜板會與我們的石材直接接觸,，一些人工合成的菜板可能會含有橡膠,，長期使用對人體是不利的，同時,，菜板的材質(zhì)也決定了菜板的壽命和菜板的功能,，所以對于菜板材質(zhì)選擇，不能含糊,。

注意菜板的厚度

在用剁菜時,，如果菜板的厚度太薄，那么菜板就難以承受力而導(dǎo)致晃動,，但是太厚的菜板使用起來就會十分笨重,。

什么樣菜板不生蟲不發(fā)霉,？

可以選購天然植物纖維或者全人工合成的菜板，它們的優(yōu)點就是不發(fā)霉,，材質(zhì)天然密度高,。

天然橡木菜板采用精選天然橡木拼接而成，軟硬適中,，不易傷刀,，不易變形，不易爆裂,；使用時不會產(chǎn)生木屑,；防潮防霉；天然殺菌,，易清洗,；堅韌厚重，美觀大方,，經(jīng)久耐用,，是可以考慮的種類。