什么砧板不發(fā)霉不開(kāi)裂不傷刀,？

1.木質(zhì)菜板

木質(zhì)料理板應(yīng)該是最多人使用的。 木質(zhì)料理板大多質(zhì)量好,，吸水性也很好,。 另外，木質(zhì)料理板常見(jiàn)的有檜,、銀杏,、柳、榆等,，這些木質(zhì)料理板使用起來(lái)比較安全,。

2 .塑料砧板

塑料板的主要原料是聚乙烯和聚丙烯。 這種材質(zhì)的板子不吸水,，硬度中等,，不易發(fā)霉，維護(hù)也特別簡(jiǎn)單,，非常方便,。 但是不太耐磨，長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)掉屑,。 塑料板比較安全,，但市面上的一些板還存在問(wèn)題，會(huì)掉色,，不耐用,。 因此，大家在選擇塑料板時(shí)要小心,。

日本人用的菜板,？

我的同學(xué)在日本留學(xué)，回國(guó)后和我們聊天,。 日本人的飲食文化和我們大不相同,。 他們使用的菜板一般為食品級(jí)不銹鋼，干凈整潔，不發(fā)霉,，非常環(huán)保健康,。

硅膠菜板對(duì)健康有益嗎？

硅砧板通過(guò)食品級(jí)FDA檢測(cè)認(rèn)證,，其材料非常安全,，使用放心，無(wú)需擔(dān)心影響健康,。

另外,，硅砧板與木砧板不同，表面光滑,，抗菌作用好,，不易發(fā)霉。

我們用硅基砧板的時(shí)候,，無(wú)論切還是切都很難在砧板上留下痕跡,，這是完美的。

另外,，硅膠菜刀容易清洗保養(yǎng),，在衛(wèi)生方面也很有效。

什么切菜板不會(huì)發(fā)霉,？

天然木材類(lèi)砧板一般疏于保養(yǎng)會(huì)發(fā)霉,。 相對(duì)來(lái)說(shuō)，常見(jiàn)的竹瀝板會(huì)好一點(diǎn),，不容易發(fā)霉,。 另外，金屬陶瓷切菜板雖然不發(fā)霉,，但很少?gòu)V泛使用,。 切菜板為了不發(fā)霉，每次使用后要立即用刷子清洗干凈,，擦拭或豎起晾干,。

重油重肉的食物切好后，請(qǐng)用堿面,、洗滌劑,、熱水仔細(xì)清洗。

切菜板不要放在陰暗潮濕的地方,，應(yīng)該放在通風(fēng)陽(yáng)光照射的地方,，不會(huì)斑駁和發(fā)霉。

菜板推薦,？

木菜板

是用木頭做的,。 材料是綠色和天然的，但吸附力強(qiáng)，能吸收食材的味道,。 所以,，切好味道強(qiáng)烈的食材后,，必須馬上清洗,。 否則，味道會(huì)留下來(lái),，洗不掉,。 木砧板適合切味道少的水果和蔬菜等。 請(qǐng)選擇整棵樹(shù)作為砧板,，不要選擇拼接好的木板,。

竹砧板

因?yàn)橹褡雍芗?xì)，所以竹菜板一般都是拼接在一起做成的,。 隨著時(shí)間的推移,，有可能破裂或變形。 所以竹菜板不好,。

塑料砧板

塑料板比較光滑,，容易清洗，不沾味,，可以切蔬菜水果,，切肉。 但是,，這畢竟是塑料,，如果切得太大的話，有可能會(huì)掉下塑料渣,，進(jìn)入腹部而危害健康,。 所以，塑料板只適合把蔬菜切成小塊,。