什么砧板不發(fā)霉不開裂不傷刀,？

1.木質(zhì)菜板

木質(zhì)料理板應(yīng)該是最多人使用的,。 木質(zhì)料理板大多質(zhì)量好，吸水性也很好,。 另外,，木質(zhì)料理板常見的有檜、銀杏,、柳,、榆等，這些木質(zhì)料理板使用起來比較安全。

2 .塑料砧板

塑料板的主要原料是聚乙烯和聚丙烯,。 這種材質(zhì)的板子不吸水,，硬度中等，不易發(fā)霉,，維護(hù)也特別簡單,，非常方便。 但是不太耐磨,，長時(shí)間使用會掉屑,。 塑料板比較安全，但市面上的一些板還存在問題,，會掉色,，不耐用。 因此,，大家在選擇塑料板時(shí)要小心,。

日本人用的菜板？

我的同學(xué)在日本留學(xué),，回國后和我們聊天,。 日本人的飲食文化和我們大不相同。 他們使用的菜板一般為食品級不銹鋼,，干凈整潔,，不發(fā)霉，非常環(huán)保健康,。

硅膠菜板對健康有益嗎,？

硅砧板通過食品級FDA檢測認(rèn)證，其材料非常安全,，使用放心,，無需擔(dān)心影響健康。

另外,，硅砧板與木砧板不同,，表面光滑，抗菌作用好,，不易發(fā)霉,。

我們用硅基砧板的時(shí)候，無論切還是切都很難在砧板上留下痕跡,，這是完美的,。

另外，硅膠菜刀容易清洗保養(yǎng),，在衛(wèi)生方面也很有效,。

什么切菜板不會發(fā)霉？

天然木材類砧板一般疏于保養(yǎng)會發(fā)霉。 相對來說,，常見的竹瀝板會好一點(diǎn),，不容易發(fā)霉。 另外,，金屬陶瓷切菜板雖然不發(fā)霉,，但很少廣泛使用。 切菜板為了不發(fā)霉,，每次使用后要立即用刷子清洗干凈,，擦拭或豎起晾干。

重油重肉的食物切好后,，請用堿面,、洗滌劑、熱水仔細(xì)清洗,。

切菜板不要放在陰暗潮濕的地方,，應(yīng)該放在通風(fēng)陽光照射的地方，不會斑駁和發(fā)霉,。

菜板推薦,？

木菜板

是用木頭做的。 材料是綠色和天然的,，但吸附力強(qiáng),，能吸收食材的味道,。 所以，切好味道強(qiáng)烈的食材后,，必須馬上清洗,。 否則，味道會留下來,，洗不掉。 木砧板適合切味道少的水果和蔬菜等。 請選擇整棵樹作為砧板,，不要選擇拼接好的木板。

竹砧板

因?yàn)橹褡雍芗?xì),，所以竹菜板一般都是拼接在一起做成的,。 隨著時(shí)間的推移，有可能破裂或變形,。 所以竹菜板不好,。

塑料砧板

塑料板比較光滑，容易清洗,，不沾味,，可以切蔬菜水果，切肉。 但是,，這畢竟是塑料,，如果切得太大的話，有可能會掉下塑料渣,，進(jìn)入腹部而危害健康,。 所以，塑料板只適合把蔬菜切成小塊,。