切了生的刀在切熟食會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎,？

的人，熟悉的是豬肉,、羊肉,、牛肉。 一不小心就會(huì)感染絳蟲(chóng),、弓形蟲(chóng)等,。 變了的是蛇肉和蛙肉。 這些肉類中含有棘球蚴,，能活著進(jìn)入人體內(nèi),。 也有人把淡水魚做成生魚片，但淡水魚的寄生蟲(chóng)比海魚多,。 這是非常危險(xiǎn)的行為,。

砧板和菜刀要熟了才能分開(kāi)

很多家庭圖都很方便，生的和熟的菜都是用一塊砧板和菜刀,。 這有潛在的危險(xiǎn),。 拿著剛切好生肉的砧板和小刀，切家常菜的話,，家常菜上會(huì)沾上生肉的寄生蟲(chóng),。 家常菜不會(huì)放回鍋里再做。 直接拿來(lái)吃的話會(huì)把寄生蟲(chóng)吃到肚子里,。 切菜板和菜刀必須分生,，以預(yù)防寄生蟲(chóng)感染,。

紅鐵木菜板保養(yǎng)？

你好,。 新紅鐵木砧板使用前用鹽鹵浸泡數(shù)日,，使紅鐵木砧板不潮濕干燥，不開(kāi)裂,，結(jié)實(shí)耐用,。 使用紅鐵木砧板時(shí)，端頭不專用,，四轉(zhuǎn)使用,，保持紅鐵木砧板的磨損平衡，常用面不出現(xiàn)凸凹不平,，不出現(xiàn)與平時(shí)不同的地方,，可以用鐵刨平。 紅木砧板用完后,，水洗,，用粗鹽或哈密瓜布刷洗后，用熱水加熱,，有殺菌消毒的效果,。 請(qǐng)豎起，用干凈的布覆蓋,，放置通風(fēng)口,，以備再次使用。 另外,，注意不要把紅木砧板放在陽(yáng)光直射的地方,，紅木砧板不要太干燥，出現(xiàn)龜裂,。 儲(chǔ)存時(shí),，紅色的鐵砧板不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡或暴露在陽(yáng)光下，以避免儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致的裂紋,。 因?yàn)楹荛L(zhǎng)時(shí)間很難放在通風(fēng)的地方,，所以風(fēng)干后請(qǐng)拿到室內(nèi)。 使用后請(qǐng)用清潔的抹布擦拭,，用干抹布擦拭保管,。

紅鐵木砧板維護(hù)-使用紅鐵木砧板時(shí)的注意事項(xiàng)

1、生熟分離)由于生菜中細(xì)菌,、寄生蟲(chóng)較多,，紅鐵砧板難免被污染，用這樣的砧板切家常菜會(huì)污染家常菜,。 你最好準(zhǔn)備兩塊菜板,。

2,、保持清潔)用紅鐵砧板后，用硬板刷和清水刷洗,，將污物與木屑一起洗掉,。 如果有魚、肉等臭味殘留,，用溶解食鹽的洗米水或洗滌劑沖洗后,，用溫水清洗。 請(qǐng)不要燙,。 因?yàn)槿獾牡鞍踪|(zhì)殘留在砧板上,，一受熱就會(huì)凝固，很難洗,。 洗了之后豎起來(lái)曬干。

切生蔬菜和切生肉的菜板要分開(kāi)嗎,？

這是一個(gè)眾所周知的問(wèn)題,，根據(jù)個(gè)人衛(wèi)生，一般都有必須分別制作的俗語(yǔ),。 病從口入,，未察覺(jué)飲食衛(wèi)生菌入虛，可誘發(fā)胃腸炎和其他疾病,，經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展,，不少人重視飲食衛(wèi)生。 特別是在制作方面,，家庭準(zhǔn)備一些板式生菜熟肉和生肉水果要分開(kāi)使用,，避免交叉污染病毒的入侵

菜板抹油過(guò)多久才能用？

1小時(shí),，涂油后待油干后再涂,。 一共涂三四次就可以使用了。

使用塑料砧板時(shí),，最好不要用來(lái)切熱騰騰的家常菜,。 因?yàn)楦邷貢?huì)加速有害物質(zhì)的析出。 每次使用后,，最好用50-60熱水沖洗,，沖洗后立即晾干。 其他菜板也切菜后,，應(yīng)立即清洗并擦干水,，清洗后不要放在通風(fēng)處豎放或橫放。 請(qǐng)勿緊貼墻壁放置或平放,。 不這樣做的話,，對(duì)面就不會(huì)曬干,，霉菌等病原菌就容易繁殖。

菜刀生熟用什么色做標(biāo)記,？

熟食顯示為綠色時(shí),。 表示許可。 刀可能顯示為綠色,。 用生食用紅色表示的情況,。 表示禁止不能吃) )刀也可以用紅色表示。

切菜時(shí)分開(kāi)熟食菜刀的包丁板,，是為了避免生熟食品的交叉污染,。

日常生活中防止食物中毒的注意事項(xiàng)：

1、個(gè)人應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，飯前便后洗手的衛(wèi)生習(xí)慣,。 外出洗手不方便時(shí)，一定要用酒精棉或消毒餐巾紙擦拭,。

2,、餐具要衛(wèi)生，每人應(yīng)有自己專用的餐具,，飯后清洗餐具存放在干凈的塑料袋或紗布袋中,。

3、飲食衛(wèi)生,，生吃的蔬菜,、瓜果、梨桃等食物一定要去皮,。 請(qǐng)不要吃隔夜的奇怪的飯菜,。 不要吃腐爛變質(zhì)的食物、病死的鳥(niǎo)和畜肉,。 留飯前一定要加熱,。

4、生,、熟食品要分開(kāi),。 切生食的刀和砧板一定不能切家常菜。 摸生肉的手一定要洗干凈再去取調(diào)理肉,，避免生食食品交叉污染,。

5、不要隨便獵取不熟悉的野生動(dòng)物,。 水母等產(chǎn)品請(qǐng)用飽和食鹽水浸泡保存,。 吃之前請(qǐng)沖洗。 四季豆一定要燉好再吃,。