飼養(yǎng)蛙魚的制作方法？

1,、綠豆粉和水按1:7比例調勻,，加入少許白礬。

2,、用中火加熱,，不斷攪拌以免糊上。 5分鐘左右變成英里狀,，攪拌變得困難的話可以取下,。

3、先冷卻,，再放入冰箱冷藏片刻,。

4、涼粉凝固后,，取出,，釘在菜板上。 然后就可以剪了,！ 買了涼粉刨子,，刨的是青蛙魚,，上面有洞的刨子一樣的菜市里有賣廚房用具的。

5,、調配調味料,。花椒油,、醬油,、鎮(zhèn)江香醋、麻油,、白糖,、姜蒜水、對了雞精,，還有榨菜也別忘了放,。 調整一下就好了

怎樣殺魚快又干凈？

1,、如果,，我建議你自己買活魚，在家里屠宰,，殺了之后馬上做,。 這樣可以最大限度地保持魚的鮮嫩，讓做好的魚更美味,。

如果自己在家殺魚,，處理魚鱗就麻煩了。 我記得我以前殺魚的時候,，喜歡直接用刀在魚鱗上刨層,。 經常把魚鱗丟得滿屋子都是，收拾起來很不方便,。 對于這樣的煩惱,，你相信會遇到很多殺魚的人吧。

2,、對于魚鱗很難去掉的問題,，如果還在猶豫的話，今天就一起學習一下關于我的事情吧,。 是個小絕技,。 只要一個塑料袋，就可以馬上去除魚鱗,，同時不用擔心魚鱗飛濺,，魚也能捕到很干凈。

首先，我們準備好大塑料袋,，用刀背抽打買來的魚,，把魚打昏。 這樣,，在刮魚鱗的過程中，魚就不會到處蹦跳了,。

3,、將魚完全打昏后，我們用刀背輕輕拍打,，對魚鱗進行按摩處理,。 這樣，刮魚鱗的時候,，魚鱗很松,，很容易就能去掉。 按摩魚時,，不要用力過猛,。 容易把魚敲碎。 ）

然后,，還得準備勺子,。 勺子準備好那個圓勺子，把魚放進塑料袋里,。 然后,，沿著魚尾逆向對魚鱗進行刮片處理。 用這個方法給魚鱗做刮胡刀處理的話,，速度非?？欤约嚎梢园阳~鱗刮干凈,。

4,、采用這種處理魚鱗非常方便，其外蓋塑料袋,，魚鱗被刮掉后就直接脫落在塑料袋上,，不會飛濺。 當魚鱗完全脫落后,，將魚肉從塑料袋中取出,，洗干凈備用即可。

塑料袋里的魚鱗,，只要封口塑料袋就直接扔掉,。 既省時間又省力。 另外,，特別實用,，不會弄臟廚房,。 魚鱗處理完畢后，我們就可以處理魚了,。 處理魚很簡單,。 剖開腹部，將內部內臟全部挖出,，放入蔥,、姜、料酒去腥即可,。

總結：以上就是今天給大家展示的廚房訣竅,。 關于這個技巧你以前知道嗎？ 現(xiàn)在還不晚,。 以后殺魚的時候,，記得多錄用哦。

去霉劑去除霉味最快的方法,？

食鹽去霉,，將食鹽撒在砧板上，用手或抹布擦幾遍,，最后清水沖洗后放在干燥通風的地方,。

2、白醋中加入) /,，可以去除異味,，也可以去除菜板發(fā)霉的痕跡。

3,、嚴重的話,，可以用刨子把發(fā)霉的層全部刮掉，磨光滑后繼續(xù)使用,。

請教下各位大俠,？

醋泡生姜為養(yǎng)生之法，醋泡生姜具有養(yǎng)胃減肥,、防脫發(fā),、抗慢性病、增強人體陽氣的功效,。 消除生姜疾病的保健方法由來已久,。 春秋時代有孔子一年四季不離姜的習慣，《論語鄉(xiāng)黨》上說“不離姜,，不吃多”,。 南宋朱熹Shuming hao123 @ .com上說：“姜通神，助除穢惡，不撤,?！?/p>

需要材料-

生姜冰糖醋-步驟-1早市買回來的生姜，沒有生姜也可以用,。 我個人覺得口感有點不好,。

2洗干凈，去皮,。

3切成刀刃齊的薄片,。

往鍋里加水加熱，放食鹽,。

5水沸騰后，加入生姜燒水1分鐘,，使醋姜不易變質,，且達到消除姜辣味的目的。 此步驟是可選的)

6用冷水浸泡,。

7盡量擠出水分,。

8冰糖和醋是最好的伙伴。

9準備好了,。

10空瓶清洗避免使用干燥水分,。

11加入姜片。

12加冰糖,。 蘋果醋本身就有甜味,，所以很少放冰糖。

13放蘋果醋,。

14蘋果醋不要沾姜片,。

滿15瓶后，還剩姜片,。

16這次換成了白醋,。

17做好后放在冰箱里冷卻。

18一大罐蘋果醋也要冷藏,。

19第二天就能吃了,。 用蘋果醋浸泡過的口感有點甜，所以第一次捕食者可以愛上這種美味,。 泡在白醋里的口感很酸,，所以常食者應該會喜歡。 拿各自需要的東西吧,。

木菜板用什么方法不掉木渣,？

方法如下。 木砧板的保養(yǎng)方法1 生吃的話，生菜上會有很多細菌和寄生蟲的蛋,，砧板不可避免地會被污染,。 用這樣的砧板切家常菜的話，家常菜會被污染,。 你最好準備兩塊菜板,。 砧板的保養(yǎng)方法2 保持清潔)使用砧板后，用硬板刷和清水刷洗,，將污物連同木屑一起洗掉,。 如果有魚、肉等臭味殘留,，用溶解食鹽的洗米水或洗滌劑沖洗后,，用溫水清洗。 請不要燙,。 因為肉的蛋白質殘留在砧板上,，一受熱就會凝固，很難洗,。 洗了之后豎起來曬干,。 使用菜刀一段時間后，可用菜刀刮砧板木屑,，或用木工刨子刨去,，完全清除砧板上的污物，使砧板保持平整,，使用方便,。 木砧板的修整方法3 )木砧板有接縫、蛀孔,，容易滋生病菌,，要經常清洗、澆湯,，使砧板保持清潔衛(wèi)生,。 砧板的保養(yǎng)方法四)炎熱的夏天空氣潮濕，砧板容易發(fā)霉,，每次砧板用完后,，用干凈的布擦拭，然后立在通風處曬干,。 木砧板的保養(yǎng)方法五)砧板出現(xiàn)老化霉菌時,，將砧板放入淘米水中或用洗滌劑等搓洗，然后清水洗凈,，立在通風櫥里曬干即可,。 但是,，請不要將濕漉漉的木板暴露在陽光下，防止變形,，不要影響使用,。 木砧板的保養(yǎng)方法六)木砧板使用前用植物油浸泡2小時不容易破裂。 購買菜板的時候一定要選擇安心的樹,。 最好是白果木,、皂角木、樺木,、柳木菜板,。