如果你想買一個質(zhì)量好,、耐用的潔凈工作臺,,自己比較一下吧
左邊小的是竹制的,,右邊大的是木質(zhì)的
這幾年買的最多的是竹制的板子。 因為很便宜啊,。 10元左右就能買一個,。 又小又萌,打也不占地方,。 切水果,、切肉,生吃分開,。 雖然看起來還是個有講究的人,,但實際上,無論怎么保養(yǎng),,都無法避免竹板靜靜地發(fā)霉,。 我家廚房通風(fēng)很好,菜板每次用都會很快掛起來,,但用了一段時間后,,我總是發(fā)現(xiàn)菜板側(cè)面有灰霉的跡象。 這種霉菌顏色很淺,,聞起來有霉菌特有的氣味,,很難被發(fā)現(xiàn),即使被發(fā)現(xiàn)似乎也洗不掉,。 我該怎么辦,? 在健康威脅面前,寧可誤殺千人,,也不要錯過一個,,扔掉吧。 東西沒有價值,,但我還是心跳加速,。 那些霉菌是否沾在食物上,人的生命只有一條嗎,,還是很可怕,。
木砧板
我用得最久的是圓圓的桃樹砧板,,很厚,,一切菜就像廚師一樣,。 但是,它的表面是深褐色的,,長期使用的話,,經(jīng)常掉小刀的時候,顏色會變白,。 于是,,我擔(dān)心這褐色是不是顏料。 放進肚子里也會對身體不好吧,? 關(guān)鍵是這個顏色太深了,,我想看看有沒有發(fā)霉,真的很難,。
是桃樹
霉菌對人的健康的危害,,是眾所周知、不可逆轉(zhuǎn)的,,是破壞枯萎腐朽的,,我又是一個多疑的人。 今年的上海的梅雨季很長,,我家用了好幾年的竹籃都發(fā)霉了,,趁這個機會,我把家里所有的竹器都扔了,; 木制的面棒也被扔了出去,,木制的砧板被放在了倉庫之間。 將砧板改成了不銹鋼制的3個,、尺寸,、用途; 面棒也換成了不銹鋼,、長的,、短的; 我家的筷子也是不銹鋼做的,。
可懸掛的不銹鋼砧板
畢竟,,我們習(xí)慣用木制的板子。 第一次使用不銹鋼板,,可能不習(xí)慣,,但畢竟是鋼依鋼,很硬,,感覺需要小刀和砂輪,。 我從今年7月開始使用,現(xiàn)在10月,,我很習(xí)慣,,很自信地使用,。 確實需要好好磨一磨。 但是,,就算已經(jīng)用了也不用擔(dān)心菜板有沒有發(fā)霉,。 對我這樣多疑性格的人,我真的解放了,。
一面卷的不銹鋼小號
不銹鋼大砧板
電磁爐既然能在金屬鍋里產(chǎn)生渦流,,就不可避免地會干擾下面的金屬臺面,臺面也會發(fā)熱,,所以請不要放在不銹鋼臺面上使用,。
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