) /專業(yè)經(jīng)營(yíng)各類餐廚用具,,擁有自主品牌“max cook”。 美廚產(chǎn)品質(zhì)量有保證,,款式多樣,,與國(guó)內(nèi)多家知名零售企業(yè)建立了全國(guó)合作,以物美價(jià)廉商品,,優(yōu)質(zhì)贏得了市場(chǎng),,受到了廣大消費(fèi)者的青睞。
砧板是做飯的人每天都需要的烹飪器具,。 砧板能直接接觸人們的食物,所以現(xiàn)在的人們普遍喜歡買高質(zhì)量的鐵砧板,。
1,、面案砧板當(dāng)然要選實(shí)木又寬又長(zhǎng)的大木板。 柳樹(shù)的松木好,。 主要是經(jīng)濟(jì)實(shí)用,,又大又寬。 放在臥式保鮮柜上,,面和面很好吃,,不怕面掉在地上。 烤好的餅放在上面怎么弄都行,。 大家覺(jué)得呢,?
但怎么維護(hù)呢? 面板每天用完后都要保養(yǎng),。 必須注意的是,,不能直接切菜、切餡,,甚至在上面切雞骨頭等,。 實(shí)際上,在其上必須配合的,只是在其上再鋪一塊板子,。 假設(shè)也是一樣的,。 上面切的時(shí)間長(zhǎng)了,砧板就會(huì)凹陷是個(gè)問(wèn)題,。 因?yàn)椴黄教?,所以必須那樣意識(shí)。
2,、涼菜板,、
涼菜板有生板和熟板之分,也有水果板之分,。 生板在使用前必須先把表皮的蠟刮干凈,。 初刮蠟后不著急用,用水浸泡或煮幾個(gè)小時(shí),,讓菜屑充分吸收水分,,防止脫水干燥
樹(shù)樁的保養(yǎng)必須區(qū)分切墩和剁墩。 剁墩是特別的樹(shù)樁,,所以是專用的一種,,比如大蒜末,餡末之類的,。 切墩每天使用后要保養(yǎng)好,。 為了不讓下面潮濕毛茸茸或腐爛,必須把樹(shù)樁豎起來(lái),。 要用清水浸泡兩三天一夜,,才能保證樹(shù)樁干裂而不失去水分。
水果茬最好選擇橡膠茬,。 這個(gè)樹(shù)樁不吸水也不臭,容易保養(yǎng),,做水果醬也沒(méi)有氣味,,是理想的選擇。
它的維護(hù)比較簡(jiǎn)單,,每天洗干凈立著放就好了,。
3 )配菜與前菜茬使用和維護(hù)相同。 區(qū)分切骨雞茬,,切骨雞用沖擊力大的茬宜使用較厚的塑料茬,。 穩(wěn)定不掉渣,容易維護(hù),,使用壽命長(zhǎng),。
我們必須有一個(gè)好習(xí)慣,不管用什么樹(shù)樁,不管用什么,。 使用完畢后請(qǐng)清洗立起來(lái)通風(fēng),。 木墩裝這個(gè)水的時(shí)候一定要加水。 木墩一旦脫水破裂就無(wú)法修復(fù),。 只有有好習(xí)慣,,只有使用好工具,才能做更多的工作,。 這也相當(dāng)于“磨菜刀砍柴的工作”,。
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