砧板切割整塊木材,,完整性好,,不易破裂; 純木材質(zhì),,安全衛(wèi)生,; 表面紋路清晰,木質(zhì)和軟硬適中,; 造型圓潤厚重,,實用性強。
砧板的紋路整齊清晰,,切面也很光滑,,一點缺口也沒有。 邊緣處理得很好,,一點刺也沒有,。 提手設(shè)計簡單實用,結(jié)構(gòu)合理,,提手時,,重而不累。 也可以作為壺鈴鍛煉身體,。
純天然產(chǎn)品,,設(shè)計簡潔實用,細節(jié)處理精良,,維護不用費心,,性價比高。
壞處:
因為重量的原因,,不使用的時候,,如果吊著的話有墜落的危險。 圓形難立,。 檀木砧板在市場上的價格比其他材質(zhì)要貴一些,,所以大家在購買的時候,一定會選擇比三家貴,、價格合理,、質(zhì)量好的檀木砧板來購買,。
優(yōu)點:
木板材質(zhì)厚,,韌性強,適合切肉和切硬食物,。
壞處:
使用中容易切掉樹渣,,混入肉菜中食用,,長期損害健康,。 此外,,木質(zhì)菜板長期以來容易在切口處積聚污垢,不易清洗,,但有些樹楊木本身容易破裂,,反復使用容易滋生細菌。 由于木質(zhì)砧板吸水性強,,不易風干,,在長時間潮濕的環(huán)境中容易發(fā)霉,會導致腸道疾病,。 因此,,木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時,就很難破裂,。
二. 鐵木砧板的維護方法
1,、在裝有鐵木砧板的碗里倒入不覆蓋砧板面的清水,水中加入適量的鹽,。 一般在1斤至1斤之間,,攪拌均勻后放入木砧板中,連續(xù)浸泡1個月,。 用鹽水浸泡一個月,,待木砧板中的水分曬干后,燒開植物油,,用布蘸上熱油均勻涂在木砧板兩面,,待油干后即可使用。
2,、由于是原木材料,,不宜放置干燥,切菜板開始使用后最好每天使用一次,,讓切菜板吸收水分; 使用后請避免每次都達到高溫,,嚴禁陽光直射,。 萬一砧板出現(xiàn)裂紋,,立即浸水幾小時后愈合,不影響質(zhì)量和使用,。 用木質(zhì)放置一段時間,,砧板就很難干燥,很耐用,。
3,、砧板使用后,清洗干凈放在陰涼處,。 室內(nèi)干燥時,,砧板平放,用濕干凈毛巾覆蓋,,可減少鐵木砧板干燥開裂問題,。
4、砧板暫時不用時,,切菜板陰干后,,需要用不透風的袋子密封覆蓋,放在陰涼處,,以延長切菜板的使用壽命,。
經(jīng)過上面的介紹,您知道鐵木砧板有什么優(yōu)缺點嗎,? 大家在平時的生活中定期使用鐵木砧板
我覺得柳樹砧板是我們?nèi)粘I钪谐R姷恼璋逯弧?柳樹砧板很常見,價格也很親民,。 一般市場上的柳樹砧板價格在30元左右,。 我來家里,,最常用的砧板是用柳樹和榆樹做的。 柳樹雖然不貴,,但做砧板確實非常好,。 柳樹制成的砧板具有軟硬適中的特點。 柳樹的硬度比鐵樹軟,,比雜木硬一些,。 用這樣的硬度做砧板很難損傷小刀,非常耐用,,渣也不會掉,。 我喜歡柳樹砧板的理由主要是因為它便宜!
松木的缺點是體積大,,不好拿,。 另外,新砧板容易溢出油脂,,還有氣味,。
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