砧板切割整塊木材,完整性好,,不易破裂,; 純木材質(zhì),安全衛(wèi)生,; 表面紋路清晰,,木質(zhì)和軟硬適中; 造型圓潤(rùn)厚重,,實(shí)用性強(qiáng),。
砧板的紋路整齊清晰,切面也很光滑,,一點(diǎn)缺口也沒(méi)有,。 邊緣處理得很好,一點(diǎn)刺也沒(méi)有,。 提手設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)用,,結(jié)構(gòu)合理,提手時(shí),,重而不累,。 也可以作為壺鈴鍛煉身體。
純天然產(chǎn)品,,設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔實(shí)用,,細(xì)節(jié)處理精良,維護(hù)不用費(fèi)心,,性價(jià)比高,。
壞處:
因?yàn)橹亓康脑?,不使用的時(shí)候,如果吊著的話有墜落的危險(xiǎn),。 圓形難立,。 檀木砧板在市場(chǎng)上的價(jià)格比其他材質(zhì)要貴一些,所以大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,,一定會(huì)選擇比三家貴,、價(jià)格合理、質(zhì)量好的檀木砧板來(lái)購(gòu)買(mǎi),。
優(yōu)點(diǎn):
木板材質(zhì)厚,,韌性強(qiáng),,適合切肉和切硬食物。
壞處:
使用中容易切掉樹(shù)渣,,混入肉菜中食用,,長(zhǎng)期損害健康。 此外,,木質(zhì)菜板長(zhǎng)期以來(lái)容易在切口處積聚污垢,,不易清洗,但有些樹(shù)楊木本身容易破裂,,反復(fù)使用容易滋生細(xì)菌。 由于木質(zhì)砧板吸水性強(qiáng),,不易風(fēng)干,,在長(zhǎng)時(shí)間潮濕的環(huán)境中容易發(fā)霉,會(huì)導(dǎo)致腸道疾病,。 因此,,木制砧板在使用前用植物油浸泡2小時(shí),就很難破裂,。
二. 鐵木砧板的維護(hù)方法
1,、在裝有鐵木砧板的碗里倒入不覆蓋砧板面的清水,水中加入適量的鹽,。 一般在1斤至1斤之間,,攪拌均勻后放入木砧板中,連續(xù)浸泡1個(gè)月,。 用鹽水浸泡一個(gè)月,,待木砧板中的水分曬干后,燒開(kāi)植物油,,用布蘸上熱油均勻涂在木砧板兩面,,待油干后即可使用,。
2、由于是原木材料,,不宜放置干燥,,切菜板開(kāi)始使用后最好每天使用一次,讓切菜板吸收水分,; 使用后請(qǐng)避免每次都達(dá)到高溫,,嚴(yán)禁陽(yáng)光直射。 萬(wàn)一砧板出現(xiàn)裂紋,,立即浸水幾小時(shí)后愈合,,不影響質(zhì)量和使用。 用木質(zhì)放置一段時(shí)間,,砧板就很難干燥,,很耐用。
3,、砧板使用后,,清洗干凈放在陰涼處。 室內(nèi)干燥時(shí),,砧板平放,,用濕干凈毛巾覆蓋,可減少鐵木砧板干燥開(kāi)裂問(wèn)題,。
4,、砧板暫時(shí)不用時(shí),切菜板陰干后,,需要用不透風(fēng)的袋子密封覆蓋,,放在陰涼處,以延長(zhǎng)切菜板的使用壽命,。
經(jīng)過(guò)上面的介紹,,您知道鐵木砧板有什么優(yōu)缺點(diǎn)嗎? 大家在平時(shí)的生活中定期使用鐵木砧板
我覺(jué)得柳樹(shù)砧板是我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的砧板之一,。 柳樹(shù)砧板很常見(jiàn),,價(jià)格也很親民。 一般市場(chǎng)上的柳樹(shù)砧板價(jià)格在30元左右,。 我來(lái)家里,,最常用的砧板是用柳樹(shù)和榆樹(shù)做的。 柳樹(shù)雖然不貴,,但做砧板確實(shí)非常好,。 柳樹(shù)制成的砧板具有軟硬適中的特點(diǎn)。 柳樹(shù)的硬度比鐵樹(shù)軟,,比雜木硬一些,。 用這樣的硬度做砧板很難損傷小刀,非常耐用,,渣也不會(huì)掉,。 我喜歡柳樹(shù)砧板的理由主要是因?yàn)樗阋耍?/p>
松木的缺點(diǎn)是體積大,不好拿,。 另外,,新砧板容易溢出油脂,還有氣味,。
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