不銹鋼材料餐具柜,,選用鉻鎳合金不銹鋼,防腐防銹性能好,,餐柜能抗腐蝕,,健康衛(wèi)生,不選用鉻不銹鋼,。
判斷不銹鋼是否容易生銹,主要是看鉻,、鎳元素,。 貨架中添加的鉻含量越高,鋼的表面就會(huì)形成耐腐蝕氧化膜,,鋼的耐腐蝕性越好,。 另外添加鎳時(shí),強(qiáng)化鋼對(duì)酸性物質(zhì)具有耐腐蝕性,。
不銹鋼,,其表面氧化膜被破壞,,像毛巾被一樣長(zhǎng)期處于潮濕的環(huán)境中,衛(wèi)生間的洗臉用品,、清潔用品中含有的化學(xué)物質(zhì),,以及廚房的油污等容易附著在不銹鋼表面,如不及時(shí)清理,,會(huì)引起生銹,。
經(jīng)常用鋼絲球擦拭不銹鋼的材質(zhì),表面的氧化膜長(zhǎng)期被破壞,,鐵元素時(shí)會(huì)生銹,。 一般可以用軟布蘸水擦拭。
如果是家里生銹的不銹鋼架子,,我們只要用舊牙刷蘸牙膏輕輕刷洗,,就能馬上除銹。 或者,,在不銹鋼的表面噴上白醋,,擦拭也有防銹效果。
但是,,不銹鋼制的烹飪器具如果使用不當(dāng),,重金屬元素會(huì)慢慢在人體內(nèi)“蓄積”,危害健康,。 但是,,這種積累是比較長(zhǎng)期的,不會(huì)馬上對(duì)身體造成不可彌補(bǔ)的傷害,。
建議今后不要空燒不銹鋼餐具。 舊了的餐具也請(qǐng)考慮更換,。
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