2、中號(hào)菜板多為北方地區(qū)使用的家庭,,尺寸一般在40*60至80*100厘米之間,,面積較大,常用于面食處理,,主要帶面,。 中號(hào)菜板由于面積的限制,,基本上以木制為主。 木板是實(shí)木做的,,面板很厚,,很強(qiáng)韌,即使用強(qiáng)力切碎或者切硬食物,,也不會(huì)有太大損傷,是比較萬(wàn)能的木板,。
3、大菜板是指尺寸超過(guò)80*100厘米的大菜板,,這種尺寸的普通家庭廚房里放不下地方,。 主要常見(jiàn)于酒店和工廠,用于高強(qiáng)度加工大量食物,,材質(zhì)為鋼化玻璃,。
菜刀常見(jiàn)的尺寸,,大約在15厘米到30厘米之間,,當(dāng)然也有其他尺寸。
菜刀是廚房用具,,主要用途是食材和食材的雕刻等,。 分為不銹鋼菜刀和鐵菜刀,但又分為式菜刀,、日本式菜刀,、西式菜刀。
菜刀有非常多種,,除了根據(jù)各種目的設(shè)計(jì)的菜刀外,,還分為式菜刀、日本式菜刀,、西式菜刀,。 日本式菜刀一般與砧板搭配使用,切割食材后,,砧板可以防止刀刃損傷,。 西式菜刀大部分都是可以在廚房直接使用的。
尺寸換算關(guān)系:
1米=1米=3市尺=3.2808英尺
1厘米=1公寸=0.1米=3市寸
1厘米=1厘米=0.3937英寸
即1mm=0.1cm=0.01公寸=0.001米
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