烏木和檀木菜板哪個好？

檀木砧板好

檀木是世界上最好的木質(zhì)材料,，最大的優(yōu)點是菜板不繁殖細菌,，成為了很多主婦的選擇。 因為衛(wèi)生性好,，烏檀木菜板可以使用好幾年,，很經(jīng)濟。

維護方便,，不需要浸泡,，不需要頻繁涂抹特殊護理油。

可以買了再用,，也可以洗,。

對像我這樣晚期懶漢來說，這真是一大福音,。

2 .抗菌防霉效果好,。 使用一年多也沒有明顯的霉變跡象。 可能也和我用的時候馬上擦干凈放在干燥的地方有關(guān),！ 另外這種木材本身就有防霉抗菌的特性,，所以我一開始也不太相信。 與其他實木相比抗菌性能非常強

菜板是年輪的好還是直紋的好,？

年輪好

1,、看材質(zhì)。 市面上的砧板材質(zhì)有木制的,、竹制的,、PE制的等很多。 傳統(tǒng)砧板多為原木橫切,，常見的有松木,、楠木、樺木,、檀木,、楓木、榕樹等,，以楓木,、榕樹為佳。 因為木質(zhì)很硬,。 選擇時請注意砧板整體的厚度是否一致,。 看年輪,，一般以年輪圓、紋路清晰細密為宜,。

什么木頭最硬又不裂適合做砧板？

一般情況下,，農(nóng)民會從適合制作砧板的木頭中,，選擇紋路細、硬,、不易破裂的木頭來制作砧板,。 目前已知的砧板是由柳樹、榆,、椴木,、四季青、檀,、香椿,、木梓、楓等木材制成的砧板,。 在這些樹木中,，最好的是榆木、椴木和楓樹,。

天然橡膠板由精選天然橡膠木拼接而成,，軟硬適中，不易刮刀,，不易變形,，不易破裂； 不產(chǎn)生木屑,； 防潮防霉,； 天然殺菌，易清洗,； 強韌,、厚重、美麗,、耐久性優(yōu)異,，是可以考慮的種類。

木砧板怎么選,？

1,、注意材質(zhì)：現(xiàn)在的木砧板材質(zhì)有很多，可以分為“木砧板”,、“竹砧板”,、“塑料砧板”三種,。 其中塑料砧板的最大優(yōu)點是重量輕，是三種中重量最輕的,。 但是,，與此相比，木砧板更能保持刀具鋒利,。

2,、厚度尺寸： 木砧板的厚度尺寸很重要，一般我們選擇木砧板的時候,，越大越好,。 但考慮到殺菌和清洗的方便，木砧板的厚度和尺寸宜根據(jù)家庭洗碗機,、洗碗池的尺寸選擇,。 家用的木砧板其實最好有兩張。 有大的和小的,。 小的可以在日常使用,，所以容易拿在手里。

3,、外觀選擇：很多時候我們都想擺平木砧板,，其實不然。 木砧板最好有“槽”,。 這樣,，切液體流出的食物時汁液不會留下砧板，也容易打掃,。

口碑最好的木菜板,？

竹質(zhì)菜板

竹制木板的最大優(yōu)點是比較結(jié)實耐用。 使用中,，無論怎么浸水風干都很難破裂,，但是我們切菜的時候，像木質(zhì)的板子一樣很難掉落木屑,，所以打掃起來也非常方便,。 如果用水沖洗，擦拭保存的話,，就會發(fā)霉,，細菌很難繁殖。 另外,，竹制的板子中含有竹纖維,，是天然的抗菌物質(zhì)。