最好用的菜板,？

1、柳樹砧板

砧板用柳樹是許多家庭的首選,。 柳樹的特點是環(huán)保,，制作過程簡單，可以造型,。 柳樹的纖維絲很長,，韌性也很充分。 切熱性食材時,，不怕變形,，不怕切骨頭，也不怕破裂,，經(jīng)濟(jì)實惠,，大方。 柳樹制成的砧板,，耐不住砧板上的泥土,，耐水、無腐蝕,，表面平整光滑,，清潔、衛(wèi)生,，使用壽命長

2,、竹砧板

目前市面上的砧板主要是竹制的。 竹砧板不僅很輕,，而且光滑,，木屑也不會掉落。 竹子在制作前經(jīng)過高溫處理,，所以不易破裂,，不易變形,。 另外，耐磨,、硬而堅韌,。 另外，竹砧板容易風(fēng)干,、不易發(fā)霉,、有異味，非常適合大多數(shù)家庭使用,，但竹砧板也有缺點,。 竹砧板是拼接在一起的，不能適應(yīng)

3,、橡膠板

用橡膠樹做成的砧板,，質(zhì)地硬，不會生蟲子,。 硬度適中,，不易劃傷刀，不易變形,，密度大,，不吸水。 很容易風(fēng)干,。 對于經(jīng)常切骨頭,、切肉的人來說，橡木非常好用,。 橡木又稱櫟木,，其優(yōu)點也是力學(xué)強(qiáng)度高，質(zhì)地硬,，耐磨,，強(qiáng)韌厚實，美觀結(jié)實,。 唯一的缺點是有點昂貴

4、麥秸板

市面上新型環(huán)保材料是利用秸稈和麥稈加工而成,，一經(jīng)上市就備受關(guān)注,。 純正的麥秸一定沒問題。 硬度接近鋼鐵,，密度高,，所以抗菌效果好，使用后不會留下痕跡,。 但在利益的驅(qū)使下,，許多假貨流入市場,，魚龍混雜，給消費者帶來不便,。 購買盡量選擇正規(guī)的地方比較安全,。

盡量不要用塑料砧板。 切熱性食材的話,，會很容易變形,。 它還會刺激塑料砧板中的有害物質(zhì)。 塑料中含有鉛,、鎘等增塑劑等,。 長期使用，肯定對身體不好,。 長期使用的話,，可以預(yù)想到這個的危害。

什么材質(zhì)的菜板好,？

木質(zhì)料理板最好

菜板多由樟木,、橡木、鐵木,、柏木,、楊木、竹,、塑料等材質(zhì)制成,。 一般來說，木質(zhì)料理板更好,。 它們都是用天然材質(zhì)制成的,，大家也可以放心使用。 樟樹材質(zhì)的菜板質(zhì)地硬,，不生蟲,，密度大，不吸水,，衛(wèi)生,，使用時間長，價格低廉,，經(jīng)濟(jì)實惠,。

木菜板的優(yōu)點是品種多樣。 目前,，國內(nèi)使用最多的是木菜板,。 有各種類型的木菜板。 鐵木、烏檀木,、銀杏木,、橡膠樹等材質(zhì)還非常多，有貴有賤,。 木菜板是一個品種,，用途廣泛，幾乎所有的食材都可以使用,。

胡桃木花梨木哪個做菜板好,？

花梨木比胡桃樹結(jié)實，菜板好,。 梨木樹干密度大于0.80~1.01/cm3,，胡桃木樹干密度在0.61--0.78g/cm3之間，說明花梨木密度較大,。

1,、花梨密度一般在1.7g/立方厘米左右，樹干密度大于0.80~1.01/cm,，在大多數(shù)木材中極高,；

2、胡桃木為密度中等的結(jié)實硬木,，氣干密度在0.61--0.78g/cm3之間,，彎曲及抗壓中等，韌性差,，有良好的熱壓成型能力,。 心材是抗腐、易腐蝕環(huán)境中最耐用的木材之一,。

砧板什么木質(zhì)做最好,？

柳樹作砧板主要是因為柳樹質(zhì)地柔軟、木質(zhì)細(xì)膩,、抗震性能好,。 用柳樹砧板切菜又結(jié)實又耐用。 另外,，砧板在日常生活中必須經(jīng)常接觸水分,。 柳樹的砧板耐水性也很好。

選擇離根部近的地方,。 越是根部直徑越大,，不易破裂。 但柳樹砧板防腐,、防蛀性差。 所以人們在用它做砧板之前，先用鹽水煮,。 過去人們在腌咸菜的壇子里腌一段時間,，就這樣經(jīng)久耐用。

什么木頭做砧板最好,？

用銀杏樹做砧板最好,。

銀杏木材相對來說是好一點的木材。 銀杏木材木質(zhì)細(xì)膩,，軟硬程度適中,，這樣的硬度對菜刀有一定的保護(hù)作用，避免刀刃劃傷,。

另外,，由于某些銀杏樹有特殊的氣味，用銀杏木制成的砧板具有抗菌作用,，銀杏砧板不易破裂,，刀刃也不會打滑。 像這樣銀杏砧板應(yīng)該是非常優(yōu)質(zhì)的砧板,。