1,、維護(hù)方便,烏檀木砧板不需要加水,,不需要經(jīng)常涂特殊護(hù)理油,,買來(lái)洗干凈就可以使用;
2,、抗菌防霉效果好,一般無(wú)明顯霉變跡象,。 原因是這種木材本身具有防霉抗菌的特性,,抗菌性能比其他實(shí)木強(qiáng);
3、不開裂,,日常使用中不出現(xiàn)開裂現(xiàn)象,;
4、顏值高,,木紋漂亮,。
隨著社會(huì)的快速發(fā)展,,在各方面我們的選擇越來(lái)越多,小菜板,,選擇的可能性也越來(lái)越多,。
菜板有好幾種選擇,其中利弊參半,,可以根據(jù)自己的需求來(lái)選擇,。
一.塑料砧板
塑料板的優(yōu)點(diǎn)是重量輕,而且樣式也非常漂亮,,可塑性強(qiáng),,平時(shí)可以切水果等,但塑料板容易劃傷,,耐高溫,,有些塑料可能會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
二.木菜板
酒店的廚師一般選擇木板,。 因?yàn)檫@種菜板是用實(shí)木做的,,用力非常大,不容易碎,。 但是,,用了就會(huì)有木渣。 長(zhǎng)時(shí)間使用的話,,洗不完,,容易繁殖細(xì)菌。
三.橡膠板
好的橡膠樹,,受力好,,臉也在線,洗得好,,不容易出現(xiàn)木屑,,比木板干得好,不容易發(fā)霉和破裂,。 唯一的缺點(diǎn)可能是和木板一樣重,。
四.不銹鋼板
除了木質(zhì)的料理板以外,,現(xiàn)在還有不銹鋼料理板。 不銹鋼料理板的可塑性和塑料料理板一樣,,重量不是很重,。 另外,容易清洗,,不易變形,,也不會(huì)產(chǎn)生碎屑。 但是,,雖然在使用中有可能聽到不多的聲音,,但是在優(yōu)點(diǎn)很多的情況下,聲音也幾乎可以無(wú)視,。
上面有幾個(gè)菜板的選擇,。 大家可以根據(jù)自己的需求和要求選擇適合自己的料理板哦~
2,、不要買不銹鋼砧板,。 切蔬菜肉)的時(shí)候太滑了。 重要的是:鋼板上有明顯的痕跡,。 如果胃吃鋼板粉粒,,對(duì)身體會(huì)有很大危害。
3,、這其實(shí)是為面點(diǎn)設(shè)計(jì)的,。 面點(diǎn)可以用木砧板輕松保存面,募集蟑螂直到最后,。 不銹鋼更漂亮,。
近一兩年來(lái),,新型實(shí)木餐盤,,。 ,,主要從非洲進(jìn)口,,:/
2 .切一片一片兩面,,正面是涼蔬菜,背面是熟的,。 生,、熟的食物各在其位,氣味不混合,,細(xì)菌不易繁殖,。
背面的設(shè)計(jì)避免板面和桌面直接接觸,更清潔,,更衛(wèi)生,。 正反凹,一目了然,。
3 .包膠板面四周采用高級(jí)TPE包膠,,觸感柔軟,有效增加板面與桌面的咬合力,,操作使用更放心,、放心。
4 .板面防滑紋理設(shè)計(jì)板面防滑紋理設(shè)計(jì),,增加菜刀與板面的摩擦力,,降低菜刀與板面直接碰撞的碰撞聲。
5 .凹形槽設(shè)計(jì),,能有效收集果蔬汁,,讓橫向飛濺的汁能順利進(jìn)入槽中。
槽面采用光滑的表面,,一擦就干凈了,。 希望錄用,!
官方微信
TOP