1 )在使用新買的/之前,先把/的兩面洗干凈,,熱水燙一下,,把它的蠟洗掉。 這個蠟可以防止樹的干燥,。
2,、洗掉后,一定要用濃鹽水浸泡一天,。 濃鹽水是指燒開水,,趁熱加入鹽,直到不溶解為止,。 用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹的表面含有鹽分,。 鹽是吸收濕氣的東西,可以防止樹干燥破裂,; 之后取出來曬干,。
砧板嚴禁放置在熱源中干燥或直接暴露在陽光下,! 嚴重變形或破裂,。 有一種非常實用的方法防止破裂和發(fā)霉。
第一步是砧板兩面涂上姜蒜汁曬干,。
第二步,,砧板兩面涂食醋晾干,。
第三步曬干后的) /涂上優(yōu)質(zhì)食用菜油。
砧板一般由木頭制成,木砧板有縫隙或蛀洞,,容易產(chǎn)生病菌,,要仔細清洗或用熱水倒水,保持砧板的清潔,。 炎熱的夏天空氣潮濕,,容易發(fā)霉砧板com,設(shè)計每次都用完砧板,,用干凈的布清掃,,在通風(fēng)良好的地方晾干。 ) /發(fā)霉時,,可放入洗米水中或用洗滌劑等擦洗后,,用清水洗凈,放在通風(fēng)的地方,。
2,、生熟分離
生菜里有很多細菌和寄生蟲,砧板污染是不可避免的,。 用這樣的砧板切家常菜會污染家常菜,,紅色的鐵木砧板 /本身具有較強的抑菌和殺菌功能,在制備過程中添加了微量超強殺菌功能的納米銀單體,,使細菌殘留良好因為它硬度高,,容易洗滌,切食物時殘渣不會留在砧板上,。
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