柳木案板表面有毛刺怎么辦？

用洗滌刷在榻榻米上來(lái)回多次,，豎起發(fā)夾，用鐵鉤綁住棉球,，沾點(diǎn)酒精,，快速均勻掠過(guò)冰冷的榻榻米表面，即可灼燒毛刺,。 用砂紙?jiān)谡璋迳险矣忻痰牡胤健?/p>

用小刀前后切削,。

新買的竹砧板也可以用布和洗滌劑擦得很細(xì),，用水沖洗干凈。

新買的柳木菜板總是有異味怎樣解決,？

有證明是正品的味道,。 用水多泡，或者用鹽水煮再用醋煮就好了,。 請(qǐng)風(fēng)干一夜,。

吃白醋本身就有消毒,、除異味的效果，在廚房衛(wèi)生方面起著很大的作用,。

使用砧板后需要注意：

木制砧板密度高,、韌性強(qiáng)，且本身具有抗細(xì)菌的能力,，更衛(wèi)生,、安全,。

因此，請(qǐng)用冷水沖洗砧板,，然后暴露在陽(yáng)光下,。 事實(shí)上，砧板用完后,，先用刀刮去上面的殘?jiān)儆盟疀_洗,，去除異味,，效果更好。

消除異味的方法：

1 .淘米水一直是廚房的萬(wàn)能清洗,，據(jù)說(shuō)其中所含的微量元素最適合用來(lái)去除砧板上的蔥蒜味,。

2 .消除砧板異味的第四種方法是用姜片擦砧板。 這個(gè)非常便宜,。 另外，這種辛辣的姜汁特別適合去除切肉后剩下的肉的氣味,。

3 .醋中含有的酸性,，適合去除切魚(yú)后的土腥味。 這個(gè)也同樣有用,。

4 .在砧板上擦檸檬,。 這種清香不僅能去除異味,，還能通過(guò)汁液消毒砧板,。

5 .在砧板上撒上少許食鹽,，用布擦拭，然后暴露在陽(yáng)光下,，不僅是氣味,，連細(xì)菌也會(huì)一起死亡。

新買的柳木面板怎么防止開(kāi)裂,？

1.新買的時(shí)候,，先處理。 如果是新砧板,，剝掉包在外面的塑料薄膜，用鹽水浸泡,，將外皮稍微風(fēng)干,，然后馬上涂上油。 一天一次,，重復(fù)幾次,，到4-5次，就不需要涂油了,，就不會(huì)破裂了。

2 .保持油脂濕潤(rùn),。 家具上一般涂的桐油,，食用的只能涂食用油，至于怎么涂。 另一方面,，常用于切肉,。 肉類油脂能很好地滋潤(rùn)蔬菜屑,，使其不易破裂，或者直接把植物油涂在上面,。

3 .可以用其他固件固定,。 例如用鐵絲綁起來(lái)，或者做一件木制邊框大衣,，就能有效地防止爆裂,。

4 .同三,、肉皮固定法,。 木砧板裂了就用新鮮的肉皮買了帶皮的肉,，回家后切皮，別上油) )用砧板的側(cè)面牢牢固定在裂縫的兩側(cè),，利用肉皮干了之后收縮的力收緊裂縫就不用擔(dān)心繼續(xù)破裂了另外,，可以用鹽水浸泡用砧板吸收鹽分后，因?yàn)橛宣}所以容易潮濕,，砧板保持一定的濕度就很難破裂,。 鐵砧板要長(zhǎng)期保濕。 使用完畢,，清洗干凈后,，在上面鋪上濕毛巾保濕； 出現(xiàn)裂紋的情況下,，很難改正,。 唯一的方法是把砧板浸在水里，讓砧板充分濕潤(rùn),，把裂縫降到最低。

5 .鹽浸泡法,。 首先,，有30分鐘的熱油炸食品。 這個(gè)方法很費(fèi)油,。 把第二個(gè)柳條放在一臺(tái)上,，上面放上吸水的棉布。 從上面慢慢倒入熱水袋做成大水壺)濃鹽水,，均勻倒入濃鹽水,，用鹽水替換菜屑中原來(lái)的水分。 第三,，將菜屑直接放入濃鹽水中浸泡半個(gè)月左右。 一定要制成濃鹽水,。 這三種方法都可以。 柳條打鐵柵欄是沒(méi)用的,，破裂力很大,。

6 .避免太陽(yáng)直接曬黑。

紅柳木砧板的特點(diǎn),？

一,、優(yōu)勢(shì)

不產(chǎn)生不易變形、易清洗,、美觀,、不易破裂,、耐用的木屑； 造型簡(jiǎn)潔,； 防潮防霉橡木菜刀好,，不易傷刀； 天然殺菌,； 這是一個(gè)堅(jiān)韌,、耐腐蝕、很少有的廚房幫手,。

二.缺點(diǎn)

1、柳樹(shù)砧板容易被蟲(chóng)蛀,，這些蟲(chóng)蛀的地方容易滋生細(xì)菌,，所以經(jīng)常用熱水燙洗。

2,、夏天悶熱的時(shí)候,，要把菜板經(jīng)常放在通風(fēng)的地方曬干。 否則,，菜板會(huì)發(fā)霉,。

3、不幸菜板發(fā)霉,，最好放在淘米水里洗,，或用水反復(fù)洗去污漬，放在通風(fēng)處陰干,。 絕對(duì)不要在陽(yáng)光下暴曬。 料理的板子容易變形,。

柳木菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn),？

1，優(yōu)勢(shì)

不產(chǎn)生不易變形,、易清洗,、美觀、不易破裂,、耐用的木屑； 造型簡(jiǎn)潔,； 防潮防霉橡木菜刀好,，不易傷刀； 天然殺菌,； 強(qiáng)韌,，具有耐腐蝕性,。

2,、缺點(diǎn)

1 )柳樹(shù)砧板容易蛀蝕,，這些蛀蝕的地方容易滋生細(xì)菌，經(jīng)常用熱水燙洗,。

2 )夏季悶熱時(shí),，應(yīng)將菜板經(jīng)常放在通風(fēng)的地方晾曬。 否則,，菜板會(huì)發(fā)霉,。

3 )如不幸菜板發(fā)霉，可放入淘米水中清洗,，或反復(fù)清水清洗去污，放在通風(fēng)處陰干,。 請(qǐng)不要暴露在陽(yáng)光下,。 料理的板子容易變形,。