豌豆100克清水600克輔料芝麻油1杯香醋2杯鹽適量生抽1杯辣椒油1杯大蒜1杯糖適量自制白涼粉的做法
1 .往鍋里放500克水加熱,。
2 .將100克淀粉放入碗里,。
加入3.100克清水。
4 .將片栗粉加水浸泡,,2分鐘后攪拌成無(wú)顆粒狀漿液,。
5 .把鍋里的水加熱沸騰,。
6 .將碗里的粉漿充分?jǐn)嚢韬螅谷脲佒小?/p>
7 .邊倒邊攪拌,。 快速攪拌鍋里的白膏,。 攪拌直到白膏起泡透明,然后關(guān)火,。
8 .將此膏放入適當(dāng)容器中,,靜置冷卻
9.2小時(shí)左右,涼粉成型,。
10 .倒出涼粉,。
11 .可以用特制的小刨子刨細(xì),自己切,。
12 .將涼粉放入容器中,,將香醋、芝麻油,、辣油,、鹽、白糖,、蒜末放入容器中,,攪拌即可食用。
砧板凹陷不太嚴(yán)重的話,用淘寶購(gòu)買(mǎi)木工刨子,,用刨子刨去凸起的地方,,與凹陷的位置平齊就可以了。 然后用砂紙打磨光滑,,就可以直接繼續(xù)使用了,。
2 .請(qǐng)木工匠把凸出的部分切掉,打磨平整,。
如果砧板是凹陷的,,而且是圓形的樹(shù)樁,可以讓木工匠把凸部切掉,,凹部也可以切掉,。 砧板整體變得平整,打磨光滑后,,可以再繼續(xù)使用,。
3 .直接更換新砧板。
砧板凹陷嚴(yán)重時(shí),,尤其是方形實(shí)木砧板一般厚度較薄,,建議直接更換新砧板,。 如果圓形樹(shù)樁凹陷嚴(yán)重,也建議直接更換新的,。 一定要請(qǐng)木工師傅修理,,費(fèi)用也不低。 另外,,削薄后,,壽命也會(huì)縮短。
以前在鄉(xiāng)下著急的時(shí)候,看到一排排專門(mén)賣(mài)砧板的店,。 什么,? /鐵木砧板? 說(shuō)是現(xiàn)場(chǎng)切磨鑲帶鋼,,回家涂油在池子里泡幾天,,就能防止破裂,開(kāi)之初用的還不錯(cuò),,沒(méi)多久就從中間裂開(kāi)了,,我靠,! 應(yīng)該被攤子騙了嗎,?
還是家里的松木砧板真的,但是太重了,,不方便攜帶,。 鴨脯、骨頭等硬件確實(shí)耐用,,但只是用來(lái)切菜有點(diǎn)太大了,,不好用。
為了方便切菜,,我又買(mǎi)了一個(gè)砧板,。 輕便、方便,、不占地方是竹砧板的最大優(yōu)點(diǎn),。 商家保證質(zhì)量30年,,這個(gè)沒(méi)有考證過(guò)嗎? 反正用了三五年想換,,砧板邊發(fā)黑,,看到幾十塊錢(qián)的東西不舒服就換吧。
以前在工地合作的時(shí)候,,買(mǎi)過(guò)塑料砧板,。 考慮到施工現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境,,選擇了塑料砧板,。 耐臟,易洗,,柔軟,,可以切割。 但是工人們擔(dān)心塑料砧板是不是有毒,。 我說(shuō)過(guò)人可以生產(chǎn),但一定經(jīng)過(guò)了安全檢查,。 況且,,你們這些大大咧咧、無(wú)禁忌的人不是早就百毒未侵了嗎,? 塑料砧板也在工地上和我們?cè)谝黄鸲嗄炅耍覀兏髯云桨步ㄔO(shè),!
家里還有塊有年頭的砧板。 松木砧板比我在家的時(shí)間還長(zhǎng),。 據(jù)家人說(shuō),,是祖父從外地帶來(lái)的,是楠木砧板,。 我想讓磚家的叫獸們?cè)u(píng)價(jià)一下,是金絲楠木的嗎,?
因?yàn)槲覀冞@里還有一些有年頭的松樹(shù),,所以很多人喜歡用松木砧板。 切菜板后,,不著急去皮,,放在村里的小溪里浸泡一會(huì)兒,然后風(fēng)干,。 松木砧板一般都很耐用,,我們?nèi)宓木葡?fù)責(zé)人都在用,。有些人的松木砧板用了幾十年都完好無(wú)損。
我是松木砧板最好的不是大家都覺(jué)得土氣嗎,? 但是,,我覺(jué)得松木砧板很有男人味,爽快,、干脆,! 切菜切骨頭不需要扭捏,應(yīng)該生氣豪放出手的時(shí)候就可以出手,! 你可以不用在意案板的感覺(jué),,也不用懷疑案板的承受力吧? 松木砧板可以說(shuō)是砧板界的王者,! 在我們的生活中不怕它是“千刀萬(wàn)劍”,,依然靜靜地屹立在廚房陣地上!
你覺(jué)得這個(gè)松木砧板砧板王合適嗎,?
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