第二,,是竹制的板子,。 這塊板子近年來很流行。 雖然比木板硬一點,,但手感好,,表面光滑,價格也便宜,,是很多朋友的選擇,。 這塊竹板適合切菜切水果。 不適合切骨頭,。 因為經常敲的話會破裂,,所以適合容易切的蔬菜和水果。 竹制的板子有點容易變形,,但需要保持干燥,。
第三,,木制砧板,推薦使用柳樹等軟木材,。 因為這個材質很軟,,所以不會損傷刀,可以減少磨的次數,。 但是木制的砧板吸水,,吸水后不能馬上曬干,會嚴重發(fā)霉,。 因此,,建議在木制砧板上切水分少的食物。 例如,,像肉類一樣,,砧板濕了的話,首先用紙巾吸收表面的水分,,然后
2,、燙法:將發(fā)霉砧板表面及縫隙清掃干凈后,,用熱水沖洗一次,放在通風處風干,。 該方法比較簡單方便,,常用來進行砧板消毒,能有效抑制霉菌生長,。
3,、食用鹽檸檬法:將砧板上的霉菌清除干凈后,撒上食用鹽,,均勻涂抹,,將檸檬切成兩半,在砧板上摩擦,,沖洗砧板在通風陰涼處風干即可,。 食用鹽和檸檬既能殺菌,又能抑制霉菌生長,。
4,、白醋法:將發(fā)霉的砧板清洗干凈后,在砧板上涂白醋,,或將砧板用白醋水浸泡,,靜置十幾分鐘后,清洗干凈,,放在陰涼處風干,。 使用白醋不僅可以殺菌,還可以去除味道,。
2,、用牙膏擦拭,光亮如新,。 用軟布蘸牙膏擦拭污漬處,,用濕布擦干凈即可。
3,、使用少許酒精,,用軟布擦拭。
4,、加入少許食醋濕潤幾分鐘后,,用毛巾或紙巾擦拭即可。
5,、用檸檬汁潤濕擦拭,。
6、用菜剩下的蘿卜頭反復擦拭色斑,,即可去除,。 如果長了斑點已經很久了,在蘿卜頭上涂上去污粉效果很好,,可以有效減少用水量和洗滌劑的使用量,。
7、瓤清潔法在瓤上撒料酒,,反復擦拭水花處,,不僅水花消失了,不銹鋼水槽還閃閃發(fā)光,。
擴展數據:
一,、不銹鋼制品水污染產生原因:
1、廚房裝修時,,焊渣,、水泥、油污等殘留在水槽表面,,如不及時清洗,,可能引起銹蝕、霉變,;
2,、我國許多地區(qū)水質較差,自來水管多為鍍鋅管,,水中鐵等元素含量高,。 使用水槽后,如果殘留很多水污染,隨著時間的推移,,水中的鐵質會生銹,。 特別是新建裝修,水管中長期殘留的水如果不在水槽里留下水漬并及時清洗干凈,,很容易發(fā)生“浮繡”,。
3、有時新裝家中礦物,、酸、堿粉塵落入水槽表面受潮也會出現(xiàn)“浮繡”,;
4,、菜刀、剪刀,、開瓶器等鋼鐵制品在水槽表面長時間放置會引起“浮繡”,、霉變、變色,;
5,、化學制劑、洗滌劑,、油漆,、醬料、油污等殘留在水槽中,,隨著時間的推移霉菌會附著在水槽表面,。
二.預防方法:
1、廚房裝修時,,水槽最后安裝,,安裝前應將水管中長期剩余的水排出干凈,安裝后將水槽完全沖洗干凈,;
2,、每次使用水槽時應將水槽清洗干凈,不留贓物和水漬,;
3,、請勿將菜刀、開瓶器等長時間留置在水槽中,。 特別是不要用鋼絲球摩擦水槽,;
4、萬一出現(xiàn)“浮繡”,、“霉斑”,,可用牙膏涂在銹斑、斑點處,用擦洗布擦拭干凈,。
用砧板切肉后,如果有木屑,,可以用菜刀直接把砧板上的木屑刮掉,,然后用清水洗干凈。 洗的時候,,用硬刷子刷洗,,可以徹底清除砧板上的污垢和木屑,保持砧板的平整和干凈,。
2 .用硬刷子和淘米水清洗砧板
準備硬刷子和淘米水,,將砧板浸濕淘米水,然后用硬塑料刷刷洗砧板,,將砧板上的木屑和細肉沫刷洗干凈,,再用溫水沖洗烹飪方案。 可以有效去除木屑,,也可以去除菜板肉的臭味,。 洗干凈后,擦砧板上的水,,在陰涼處曬干就可以了,。 值得注意的是,不能將刻有肉的砧板水煮開,。 這樣,,砧板上剩下的肉中的蛋白質就會凝固,很難洗干凈,。
3 .更換新砧板
每次用完砧板后,,上面粘了很多木屑,說明木砧板的硬度不夠,。 用這塊砧板切肉的時候,,因為力氣很大,所以砧板上容易留下很深的很多劃痕,,木屑會掉下來,。 長時間使用這樣的砧板會危害人體健康。 由于深刀痕,,容易積聚污垢,,又不易清洗,時間一長,,細菌就會大量繁殖,、發(fā)霉,嚴重影響健康。 另外,,木屑說是天然的木纖維,,對人體沒有大的影響,但多了之后對健康也不好,。
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