怎么挑選實木砧板,？

1.外觀。 看外觀有無劃痕,。 好的木砧板應薄且厚薄一致,，平整無裂紋。 木質砧板應注意木節(jié)處是否連接牢固,、不易脫落,，板心是否腐爛劃痕，木材質量是否牢固,。

2 .年輪,。 一般以年輪圓、紋路清晰細密為宜,。 輪廓數(shù)量多,，以疏密均勻為宜。

3 .分量,。 一般來說,，5到6厘米厚的木砧板，越重質量越好,。 太薄不僅沒用,，而且運用很容易動搖,。

4 .聞一下砧板的氣味，如果有酸味,，很可能含有硫磺，請不要購買,。 一些零售商銷售的木質菜板與普通木材相比顏色更白,。 這些小作坊生產的餐盤為了降低成本,，使用了劣質木材，“膚色”看起來呈黑色,。 為了給菜板“美白”,，通常用硫磺熏蒸漂白，其中殘留的二氧化硫嚴重危害人體健康。

5 .購買正規(guī)廠家生產的砧板,，注明木質。

家庭用砧板哪種好,？

你家切菜的砧板可能用膠水粘在一起了,。 你知道嗎,？ 你家的砧板可能甲醛超標了,。 你知道嗎？

這是竹子做的砧板,，從表面能看到質量嗎,？ 這就是市場上的十幾塊或幾十塊砧板。

之前看到的一家公司幾乎拿著所有材質的砧板進行了質量檢查,。 有便宜的也有貴的,。 一起看看吧。

然后仔細拿著看,，在洗好的東西上可以看到粘合劑存在的痕跡,。

后來把這些砧板切斷了。

切案板一看,，表面好的竹子做成的案板是用爛木頭和邊角料等做成的,，也含有很多粘合劑。 真是個奸商啊,。

那天,，檢測出了五塊砧板。 其中最好的是實木,，內部幾乎看不到甲醛的身影，其他還含有甲醛,，有3枚嚴重超標,。

檢測結果：

在用粘接劑粘接的砧板上也檢測出了大量二甲苯、乙苯等化學物質,。

了解甲醛的人應該很了解,。 甲醛是致癌物質,，也有可能引起白血病,，但國家對這些砧板也沒有明確規(guī)定,，所以市場上砧板的質量很亂,。 自己不注意的話會受害的。

那么,，用什么樣的砧板好呢,？ 第一個是我們實木砧板，實木砧板很難維護,，一不小心就容易發(fā)霉,。

二是塑料砧板。 塑料砧板不含粘合劑和甲醛，但塑料砧板在不使用的情況下容易斷裂,，清洗起來很麻煩,。

第三個是用這棵樹做的砧板。 這種砧板非常耐用,，但砧板非常重,，必須蘸油保養(yǎng)。 否則時間一長就會碎,。

我在這里聲明,，我不是打廣告，我只是想讓大家用得更好,，具體怎么選擇就靠大家自己了,。 還有誰有辦法打理實木砧板，請關注我,。 請給我私信,。 免費共享。 感謝您的支持,。

哪里有正宗龍州的鐵木砧板賣?。?/h3>有 龍州吧,。 我是龍州人,，買的時候會再看的。 現(xiàn)在的假貨太多了

淘寶上的烏檀木菜板可靠嗎,？

1,，先看看木紋。 烏檀木木紋細致,，木質漂亮,。 最基本的特征是烏檀木菜板的表面是用橄欖油保養(yǎng)的，所以表層呈淡紅色,。 當然也有原木顏色的,，但這些部分我沒有做過橄欖油的護理。

2,、其次看產地,，商家是否有合法進口證明，進口證明木材是否是從非洲進口的,。

3,、最后千萬不要貪圖便宜。 地道的烏檀木木材都需要進口,。 木材價格比較貴,，一般價格區(qū)間在60-300之間,。 如果某個價格賣20、30多元的話,，那就得另一顆定心丸了,。 恐怕下次充電就可以了吧。

切菜板該如何選購,？

選項要點

大小和比例

關于尺寸,，菜板不能太大也不能太大。 適合自己的使用習慣,，不比櫥柜的底座大也可以,。 另一方面，關于比例,，人購買砧板一般是圓形或長方形,，長方形的寬度不能太窄。 否則,，在此基礎上切菜就不方便了,。 比較人砧板的長寬比通常為4:3或5:4。 一句話,，注意砧板的尺寸,、厚度、重量,，注意有無防滑,。 過重的砧板難以握持，過薄的砧板容易振動,，容易滑動,。

我建議生離死別

生熟離別是推薦的，強烈推薦思考一下的選項之一,。 如果用切了生肉但沒有清洗干凈的砧板切水果和蔬菜,，沙門氏菌等生肉中的細菌很可能會傳播到水果上，引起腹瀉和腹痛,。 使用前水煮消毒,，往往并不完全殺滅細菌，建議將砧板分離使用,。 我推薦至少一兩張,。

大砧板：實木/竹子/合成橡膠材質，材質厚實強韌,，適合切成大塊，用于蔬菜,、鮮肉,、魚,。

小砧板：稻殼/麥秸材質，抗菌不易發(fā)霉,。 適合用小力氣切,，用于水果、面包,、熟食,。

材質和硬度正好

選擇軟硬適中的砧板。 因為太軟的砧板非常容易留下刀痕,。 另外,，竹制砧板和不銹鋼砧板等過硬的砧板在遇到硬而脆的小刀時會損傷刀刃。 但請不要忘記,，切菜板有劃痕是正常情況,，不銹鋼砧板也有劃痕。 深色木材會褪色,。 這是很普通的事情,。 請不要使用油漆過的木砧板。

購買名牌產品

有些劣質砧板是為了偽裝成高級木材而在表面油漆的,，有些是用含甲醛的粘合劑粘合在低端拼接砧板上的,，這些都是無法避免的。 怎樣才能買到材料無毒的東西,？ 我們普通的家庭幾乎沒有檢查設備,。 最好的方法是購買大品牌的產品，比較有保障,。

砧板材質的種類

砧板一般建議半年后更換,，從材質品種來看，該怎么買呢,？

砧板

適用食材：適合切肉,、切硬食物。

選擇依據： 整木選擇砧板時,，建議一定要選擇“硬木”,。 請選擇技巧“三見”。 請看種類,。 選擇蚩木,、烏檀木等硬木。 看重量：同樣規(guī)格的砧板,，重量越重,，硬度越大。 看圖案：連接樹正面和側面圖案使其無劃痕防止商人使用嫁接),，圖案年輪)越密集木質越好,。

小缺點：木砧板最大的問題是掉屑,。 另外，木材砧板除了整木以外還有其他連接方法,。 整木不需要膠水,，不用擔心甲醛。 拼接砧板有膠水,，但只要符合質量要求就沒問題,。

竹砧板

適用食材：竹砧板質地較輕，材質天然安全,，適合切蔬菜和蔬果,。

選擇依據：市售竹砧板主要有兩種。 一種是用粘接劑將竹片拼湊在一起,； 一種是將竹子整塊做成,，將桶狀毛竹軟化后，貼合壓制而成,。 全竹砧板具有健康,、不碎、不變形,、耐磨,、硬、韌性好等優(yōu)點,，且輕便衛(wèi)生,。

缺點：但是竹筍材質硬，“不吃刀”,。 刀就像切石頭,，容易劃傷、滑動刀,，會產生很大的反彈振動,，所以必須用心切才能拿到。 竹菜板也多由拼接而成,，容易出現(xiàn)裂紋,，拼接過程中粘接所用的膠粘劑難免有甲醛的危險。

日常養(yǎng)護

砧板的日常養(yǎng)護也很重要,。 使用完畢后,，請每次仔細清洗。 特別是切生食砧板時,，請用水煮,。 洗干凈后，請擦案板立起來或掛起來曬干。 我記得把它放在通風的環(huán)境里,。 另外,，砧板消毒建議每周用專用消毒水進行一次,。

切菜板劃傷,、材質變色或發(fā)霉時，需及時更換,，以免影響健康,。 不要因為一點小事就大失敗。