是不銹鋼的案板好還是竹子的好？

1,、自己使用的刀具都是金屬,，不銹鋼用于菜刀只會金屬與金屬的碰撞,，砸刀也會砸碎板子； 另外,，不公正的地方料理也無法割舍,。 還是木頭或竹子做的好。

2,、不要買不銹鋼砧板,。 切蔬菜肉)的時候太滑了。 重要的是：鋼板上有明顯的痕跡,。 如果胃吃鋼板粉粒,，對身體會有很大危害。

3,、這其實是為面點設計的,。 面點可以用木砧板輕松保存面，募集蟑螂直到最后,。 不銹鋼更漂亮,。

一面是不銹鋼的一面是稻殼菜板好嗎？

真好,。 不銹鋼雙面板是指一面為不銹鋼制,，另一面為高強度的稻谷殼板面。 這種板可以兩面使用,，兩面都是不易發(fā)霉的材質,，是一種多用途的板。

而稻殼砧板密度很高,，經檢測,，肖氏硬度達89，相當于鋼鐵硬度的1.2倍,，達到鏜孔水平,。 切骨等是不值一提的，怎么切也很難損傷,，也不會破裂,。 因為硬度很大，所以稻殼砧板特別容易洗,。 切換生副食品時,，只需沖水即可清洗砧板，避免生肉中的寄生蟲感染副食品,，生食腥味轉移到副食品上,，是特別適合同切生副食品的砧板。

304白鋼菜板好用嗎,？

304白鋼砧板好用

砧板砧板)也有一定的壞處,。 根據(jù)美食坐家多年的實踐體會,，使用時間長了表面會出現(xiàn)凹凸不平，在這些地方切菜切肉會變得難以切割,，發(fā)生粘連,。 另外，切菜切肉的時候,，稍微用力就會發(fā)出刺耳的聲音,。 不適合切或切肉制品的白鋼板。 也可以鐵板燒,，但請選擇無毒無害的白鋼,，板面無污漬。 而且白鋼板需要一定程度的厚度,，我們的盛和道用的是韓國進口的304鋼板,。 自己使用的情況下，根據(jù)需要可以選擇薄的,，但是過火的時候不要燃燒變形就好了,。

不銹鋼菜板可以用刀切嗎？

不可以,。 因為不銹鋼的材質很硬,，所以切菜的時候，有時會用力向下切,。 這樣的話,，就無法避免刀刃碰到菜刀的板子。 另外,，由于刀刃又薄又尖,，一碰到刀刃就會變鈍，再使用時就很難切掉蔬菜和肉類的纖維,。 所以,，普通人不會選擇用不銹鋼做餐盤。

雙槍小麥砧板的優(yōu)缺點,？

雙槍小麥不銹鋼雙面菜板在菜板四周用軟橡膠包裹，不用擔心用角撓手,。 膠水摩擦力很大,，放在臺上會更牢固。 雙槍雙面菜板麥稈切面,，經過天然殺菌,，不發(fā)霉！ 使用稻草可以在野生惡劣的環(huán)境中保護自己免受蟲蛀,。

不過,，這種菜板雖然有硬度不高容易劃傷的缺點,，但不用力切菜就不會劃傷，所以總的來說很實用,。