廣西 /砧板,。 這塊砧板是以這棵樹) )為材料的鋸制成的。 一般呈圓形,,直徑約36—43厘米,,厚4-8厘米左右,砧板光亮,,光滑如鏡,,木紋嚴(yán)密,用犁鏵切時,,看不出刀痕,,故稱之為廚具中的珍品。 一塊) /砧板一般可以使用20年,,值得擁有,,使用適度,維護(hù)也很好,,兩代人都可以經(jīng)歷,。
點(diǎn)擊右上角紅色按鈕關(guān)注【花楸】,了解更多農(nóng)村趣事,。 就像好馬有鞍一樣,,好菜刀開始好菜板料理就綽綽有馀了。 如果沒有好的菜刀,,再好的菜刀也很難發(fā)揮其優(yōu)勢,,沒用武之地,所以選擇好菜板尤為重要,。 現(xiàn)在超市便宜的菜板又輕又漂亮,,只有普通的菜切得太緊,,屠宰骨頭切肉就露出了它的短板,。 當(dāng)然,還有好菜板,,但是沒有2,300的話很難取下,。
農(nóng)村廚房里有很多需要屠宰和切碎的食物,那菜板是用什么木材做的?
一. : /樹齡長,,南方多處生長,,生命力強(qiáng),在巖石,、石縫等土壤稀少的地方也能生長,,石表面可見其根錯節(jié)的板根。 樹齡長的同時生長也慢,,幾年來從樹勢上很難看出其生長,,就像凍了一樣。 我們平時看的是高大的黃葛樹,,一般都有幾十年甚至上百年的樹齡,,民間多是在樹枝上系上紅布,像神一樣祭拜,、許愿,。 除非有什么原因,農(nóng)民一般遇到過大黃葛樹花楸村民砍黃葛樹的情況,。 原來村民院子里的百年黃葛樹,,可以遮陰避涼,但樹根影響了屋脊,,樹冠也長了,,但屋瓦在背上,只好砍掉了,。
二,、 /菜板 /主干較大,成人一人可抱,。 雖然不適合菜板,,但菜板上有很多樹枝,很多村民為了找,,并沒有刻意切成厚板,,而是喜歡沿著樹干和樹枝切成不規(guī)則形狀的樹墩形狀不規(guī)則的菜板不死板,很有藝術(shù)氣息,,很適合農(nóng)村寬敞的廚房,,和土爐很配。
) /砧板質(zhì)地細(xì)膩,,非常漂亮,。 切菜切骨不易刮碎微小木屑,切菜保持清潔不易發(fā)霉,。
以上是花楸的黃葛樹砧板的介紹,。 如果覺得回答得很好的話就贊不絕口,,順便關(guān)注一下吧。 謝謝你,。
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